Последна актуализация на 2 октомври 2020 г. от Кен Силвърс

най-добри

Кои са вашите любими, най-добрите рецепти за сокове? Обикновено тези, които обичате да пиете. По-лесно е да продължите да сочите, ако наистина харесвате рецептите.

Пиенето на сок само защото е здравословно може да работи за известно време. Но за мнозина това е задънена улица - те скоро се уморяват и спират да сочат. Изпитните рецепти за сок увеличават шансовете да продължите да сочите.

Сокоизстискване и червата на мозъка

Изследванията разкриха, че храната, която консумираме, влияе върху състава на бактериите в храносмилателния тракт. Следователно, когато се занимавате със здравословно хранене като сокоизстискване, червата ще коригира състава на бактериите, за да отговаря на такава диета. Всъщност дори започваме да жадуваме за такава храна.

Пресният зеленчуков сок съдържа ензими и други хранителни вещества, насърчаващи растежа на здрави чревни бактерии. С увеличаване на броя на бактериите това се предава от червата до мозъка. Мозъкът реагира чрез увеличаване на желанието да се пие повече сок, като по този начин се създава здравословна чревно-мозъчна верига. Става начин на живот.

Растителният сок е течна храна, мощна, лесна за усвояване и усвояване. Само една чаша или две на ден насърчава усещането за уелнес. Ето няколко рецепти.

Две страхотни рецепти

Известната лимонада на Джей

Тази рецепта е създадена от Джей Кордиш през 40-те години. Абсолютно прекрасно е през лятото, здравословното утоляване на жаждата е много по-добро от содата.

  • 1/4 лимон с кожа
  • 2 зелени ябълки
  • Ледени кубчета

Инструкция. Използвайте органични плодове, ако е възможно. Насочете лимона и ябълките. Добавете кубчета лед в чаши и изсипете.

Средно зелено

Основната средно зелена рецепта от Joe Cross, но тази конкретна вариация беше препоръчана от Jay Kordish, бащата на соковете. Mean Green е една от онези рецепти за сокове, които можете да пиете често и да не ви омръзва. Абсолютно прекрасно е!

  • 6 листа от зеле (или спанак)
  • 1 краставица с кора
  • 2 зелени ябълки (Granny Smith)
  • 4 стръка целина
  • 1/2 лимон с кожа
  • 1/2 инч корен от джинджифил

Инструкция. Насочете джинджифила първо към всичко, което се измива от останалите зеленчуци. Добавете кубчета лед през лятото.

Сокоизстискване за специфични цели

Повечето пресни зеленчукови сокове са хранителни и полезни. Някои рецепти за сок обаче могат да се използват за специфични цели. Ето няколко примера.

Сокове за отслабване

За тази цел е разумно да соковете съставки, съдържащи по-малко захар, тъй като това вероятно ще има по-добър ефект. Използвайте зелени, тръпчиви ябълки вместо по-сладките. Избягвайте твърде много корени от цвекло, моркови, диня и други съставки, съдържащи повече захар.

Сокове за гастрит

Борях се с гастрит в продължение на десетилетия и установих, че соковите зеле (червено и зелено) работят добре. Смесете зелевия сок с ябълки, моркови, краставица или тиква, за да стане по-вкусно. Сокът може да се съхранява в хладилника в херметически затворени буркани за ден-два.

Сок за детокс

Включете листа от кориандър, къдраво зеле, моркови, магданоз и алое вера. Смесете ги с други зеленчуци за по-голямо разнообразие.

Следващата рецепта, която получихме от Линда Кордиш. Има свеж, прекрасен зелен вкус. Сумите са приблизителни.

  • 1-2 Лайм плодове
  • няколко стръка целина
  • шепа спанак
  • малко магданоз
  • парче краставица
  • малко парче пресен джинджифил
  • малко ментова тиквичка
  • червена вкусна ябълка

Рецептата „Liver Mover“

Тази страхотна, проста рецепта произхожда от д-р Норман Уокър, който е пионер в изцеждането на зеленчуци и пише много отлични книги по темата.

Черният дроб е ключов орган, който участва в безброй процеси в тялото. Според д-р Уокър тази проста напитка поддържа, стимулира и лекува черния дроб. Той също така поддържа храносмилателния тракт, включително чревната стена. Ако вкусът ви е твърде суров, опитайте да премахнете цвеклото.

  • ½ цвекло (включително зеленчуци)
  • 2 зелени ябълки
  • По желание: половин лимон с кора

Сок, чудесен за червата

Пиенето на пресен зеленчуков сок залива тялото с витамини, минерали, ензими и други хранителни вещества. Пресният сок оказва влияние върху микроорганизмите, обитаващи храносмилателния тракт.

Пресният сок е богат на ензими, които помагат за подобряване на храносмилането, усвояването на хранителните вещества и метаболизма. Може би някои от рецептите, споменати в тази публикация, ще се превърнат в още една, ако са вашите любими, най-добрите рецепти за сок.