Начинът, по който избираме да се храним, се влияе от сложна комбинация от фактори.

нашата

Две трети от австралийците са с наднормено тегло или с наднормено тегло и досега стратегиите за обществено здраве не успяват да се справят с тази здравна криза - вероятно защото изборът ни около храната е много по-сложен, отколкото първоначално може да си мислите.

Решенията относно това, което ядем, се ръководят от сложна комбинация от социално-икономически, образователни и културни фактори.

И така, какво всъщност знаем за диетата? И защо досега не успяхме да пренасочим избора на австралийски храни?

CSIRO публикува доклад тази седмица, в който се очертава нова национална здравна стратегия, целяща да измести фокуса от лечението на болестите към профилактиката през следващите 15 години.

Докладът „Бъдещето на здравето“ предоставя списък с препоръки с цел преодоляване на неравенството в здравеопазването, установяване на превантивни (а не реактивни) стратегии и използване на техники на прецизна медицина, като например тестване на отделна чревна биота.

Като цяло Австралия има обнадеждаващи здравни класации в сравнение с други страни в Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР).

Австралия има четвъртия най-нисък процент на адаптирани към уврежданията години на живот сред страните от ОИСР (годините на живот, адаптирани към уврежданията, са броят на годините, загубени от „здравословен живот“ поради болест). Освен това има един от най-ниските нива на тютюнопушене сред хората на възраст 15 или повече години.

Въпреки това Австралия все още държи някои мрачни здравни статистики, като средно 11 години прекарва в лошо здраве през целия си живот, което е най-високо сред всички страни от ОИСР.

Австралия, подобно на повечето страни със средни или високи доходи, страда дълбоко от неблагоприятните последици за здравето, свързани със затлъстяването и наднорменото тегло.

Повече от трима на всеки пет възрастни австралийци и една четвърт от австралийските деца се считат за наднормено тегло или затлъстяване.

Ако имате нужда от напомняне, доказано е, че наднорменото тегло увеличава вероятността от редица сериозни проблеми, включително сърдечни заболявания, диабет тип 2, множество форми на рак, костни заболявания и проблеми със съня.

Според последното австралийско здравно проучване проблемите, свързани със затлъстяването и наднорменото тегло, са причина за 11% от общата здравна тежест в Австралия.

Тези проблеми са най-силно изразени сред по-ниските социално-икономически групи и местните австралийци. Най-ниските социално-икономически слоеве в Австралия изпитват тежест, свързана със затлъстяването и наднорменото тегло, 2,3 пъти по-висока от тази на най-високата ни социално-икономическа група.

Доктор Роб Гренфел, директор по здравеопазване и биосигурност в CSIRO, заяви пред BuzzFeed News, че в австралийското здравеопазване все още има "стряскащо неравенство" и че несъответствията в хранителните резултати са един от основните примери за този проблем.

„Около 60% от австралийците имат лоша здравна грамотност, не знаят какво да правят и просто не разбират.

"Това не се опитва да бъде покровителствено, а просто казва, че информацията, която сме им предоставили, не е била подходяща или поне е била използваема по начин, който те разбират."

Гренфел посочва, че личният избор на храна е резултат от специфична комбинация от социални и индивидуални фактори като психично-здравен статус, ниво на образование, семейно и културно минало.

Той смята, че досега храненето в общественото здраве не е успяло ефективно да се справи с тези сложности.