Понякога здравните и уелнес съвети могат да бъдат много противоречиви. Например, казано ни е да избягваме слънцето, за да намалим риска от рак на кожата, но по този начин ставаме дефицитни на витамин D. Ниските нива на витамин D често са свързани с рак, сърдечно-съдови заболявания и автоимунни заболявания като множествена склероза и ревматоиден артрит.

нарастващите

Поради свързаните с това рискове и препоръката да се носят много слънцезащитни продукти и да се избягват вредните UV лъчи, продажбите на добавки с витамин D скочиха рязко. Наистина ли пукането на хапче е най-добрият начин да гарантираме, че поддържаме препоръчителните нива, за да бъдем здрави? Трябва да има лесен, по-естествен начин да си набавим витамин D, от който се нуждаем.

Оказва се, че освен многото ползи за здравето на говеждото месо, това е и чудесно решение за онези, които търсят тласък на витамин D.

Според Csaba Toth и Zsofia Clemens за Палеомедицина, „Има доказателства, които доказват, че нивото на витамин D до голяма степен зависи от храненето и че само подходящото хранене е в състояние да достави задоволително количество витамин D в тялото ни, дори ако пропускаме слънчева светлина и не приемайте витамин D таблетки.

„Изследване на инуитите, живеещи в Гренландия, установи, че колкото по-западен тип храни, като плодове, зеленчуци, хляб и сладкиши, мляко и млечни продукти, местните местни инуити ядат, толкова по-ниско е нивото на витамин D в кръвта им И обратното, колкото по-традиционни инуитски храни като месо и мазнини са консумирали (т.е. колкото повече запазват палео-кетогенната диета), толкова по-високо е нивото на витамин D в кръвта им. "

Авторите добавят: „Причината за постоянния дефицит на витамин D при цивилизованите човешки същества се крие в диетата им. Откакто бяхме предупредени да не ядем хранителни вещества от животински произход, нивата ни на витамин D постоянно са ниски.

„Ако искате нивото на витамин D3 да бъде балансирано, ако искате да осигурите благосъстоянието на детето си и максимално да намалите риска от рак, автоимунни заболявания и други цивилизационни заболявания, помислете за това: Яжте червено месо всеки ден и карантия поне два пъти седмично. Имайте животински (не растителни) мазнини всеки ден. Не яжте прекалено много плодове и избягвайте хранителни препарати, съдържащи добавена фруктоза. "

И все пак, въпреки нарастващите доказателства, че диета, която се концентрира около животинските мазнини и протеини, е полезна за нашето благосъстояние и цялостното здраве, основната реторика продължава да бъде, че тези диети са опасни и трябва да се избягват.

Гари Таубс и Нина Тейхолц наскоро разкритикуваха популярните съвети за диетата през последните 50 години в статия за Los Angeles Times. Позовавайки се на доклад, публикуван от US News & World Report, който класира диети, Taubes и Teicholz отбелязват, че докато диетите DASH и Средиземноморието оглавяват класацията като „най-добрите“, тези диети до голяма степен игнорират нарастващите доказателства, че диетите с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати водят до заболявания, свързани със затлъстяването.

Taubes и Teicholz пишат: „Ясно е, че US News - които наемат експертна комисия за оценка на 40 диети по различни критерии - просто рекапитулират съмнителни диетични съвети, които се появяват последователно от имена от 70-те години на миналия век - нискомаслени, DASH, USDA- стил, на растителна основа. Основният набор от препоръки остава същият, като набляга на растителните храни (зърнени храни, зърнени храни, плодове и зеленчуци) върху животинските продукти (яйца, обикновени млечни продукти, месо) и растителните масла върху естествените животински мазнини като масло.

„Според данните на правителството през последните 50 години американците до голяма степен спазват тези препоръки, като по-специално увеличават консумацията на зърнени храни, зеленчуци и плодове и ядат по-малко пълномаслено мляко, масло, месо и яйца. Резултатът? По това време нивата на затлъстяване и диабет тип 2 скочиха рязко. Нещо се обърка ужасно.

„Защо 25 лекари, диетолози и диетолози от панела на„ Американски новини “биха избрали диетична философия, която - поне досега - ни провали? Те може да са укрепени в мненията си, подкрепени от индустриите, които се възползват от тези диети, мотивирани от нехранителни програми като активизъм за защита на правата на животните, или може просто да са попаднали в лесното удобство на груповото мислене. "

След това Taubes и Teicholz препращат проучвания на хора, които са се отказали от въглехидратите за предпочитане пред животинските мазнини и протеини, за да се излекуват по същество от диабет, да отслабнат и да подобрят сърдечно-съдовите рискови фактори.

Независимо дали става дума за повишаване на нивата на витамин D, борба с рака, отслабване, намаляване на сърдечно-съдовия риск, насърчаване на чиста мускулна маса или повишаване на мозъчната функция, има безкрайни ползи от диетата, която е съсредоточена около месото. Споделете тази страхотна новина в социалните медии тази седмица и нека помогнем да разпространим новината!