Публикувано от: Kate/Рецепти за бисквитки, Популярни публикации/Публикувано: 11/11/19/Последна актуализация: 11/11/20

Най-лесната рецепта за бисквити с шоколадови чипове е проста рецепта за бисквитки с шоколадови чипове, която прави супер мек шоколад, супер вкусни бисквитки - не е необходим миксер, не е необходимо охлаждане.

чипове

Направих много шоколадови бисквитки. Много много. Вероятно повече бисквитки, отколкото трябва да кажа. Понякога разбивам миксера си и правя рецепта като моята рецепта за бисквитки с брауни, която се нуждае от време, за да се охлади.

Друг път искам бисквитки преди пет минути. Когато тези желания за бисквитки удрят, имам нужда от проста, лесна бисквитка, която мога да извадя само за няколко минути.

Тази най-лесна рецепта за бисквити с шоколадови чипсове е точно такава рецепта. Бисквитките могат да бъдат направени от нулата за по-малко от 20 минути и няма нужда да изваждате миксера или да охлаждате тестото. Всичко това прави тази най-проста рецепта за бисквитки с шоколадови чипове.

Какво прави това най-простата рецепта за бисквитки с шоколадови чипсове?

Тази рецепта използва само няколко основни съставки - брашно, захар, сода за хляб, сол.

Освен това е толкова бързо и толкова лесно - не е необходим миксер, не е необходимо охлаждане - че бисквитките могат да се смесят и изпекат за по-малко от двадесет минути.

Как да си направим шоколадови бисквитки

За тази рецепта ще започнете с разтопяване на маслото. Маслото не трябва да цвърчи горещо. Ако не сте сигурни колко горещо е прекалено горещо, ще искате около 90% да се разтопи и след това ще го разбъркате, докато приключи топенето.

След като маслото се разтопи, разбийте захарите, докато се смесят добре. Смесете екстракта от ванилия и яйцето.

Добавете брашното, содата и солта. Разбъркайте само докато се смесят. Не искате да смесвате тестото.

Разбъркайте шоколадовия чипс и след това загребете тестото. Поставете на разстояние около 2 инча на подготвения лист за печене.

Печете, докато бисквитките не се закрепят по краищата, но леко се справят в средата, около 7-10 минути.

Малко подпичането на бисквитките помага да ги запазите меки. Тъй като температурите на фурната могат да варират, може да откриете, че трябва да регулирате времето за печене.

Мога ли да използвам електрически миксер?

Сигурен! Можете да използвате такъв, ако предпочитате. Все пак препоръчвам да смесите брашното на ръка, за да избегнете премесване на тестото.

Съвети/ЧЗВ

Има над 1000 коментара и въпроса по тази рецепта. Добавих този раздел, за да отговоря на някои от често срещаните въпроси с надеждата, че това спестява на хората да се опитат да пресекат всички тези коментари. Ако имате въпрос, на който не е отговорено по-долу, моля не се колебайте да зададете!

Съвети за приготвяне на меки шоколадови бисквитки

Най-добрият начин за приготвяне на меки шоколадови бисквитки е леко да се изпекат бисквитките. За да се изпекат малко бисквитките, краищата трябва да изглеждат поставени (но не кафяви).

Центърът на бисквитките трябва да изглежда мек и дори малко подпухнал. Този трик ще ви помогне да запазите бисквитките си приятни и меки.

Кухненски инструменти, които използвам, когато приготвям домашни бисквитки

Ето някои от задължителните ми кухненски принадлежности, които помагат да направя тази рецепта още по-лесна.

Размахване: Добрата бъркалка не трябва да е скъпа, но е задължителна за кухнята, за да съчетава наистина съставки като разтопеното масло и захарите.

Лъжичка за бисквитки: Използвам лъжичката си за бисквитки толкова често, че си купих втора. Чудесно е за загребване на бисквитки, мини кифли и дори кюфтета.

Силиконова шпатула: Страхотната универсална шпатула е задължителна. Те са чудесни за включване на сухи съставки, които е по-трудно да се разбъркат и остъргване на купата.

Кухненска везна: Използването на кухненска везна е по-лесно от измерването с мерителни чаши. Освен това е по-точно! Бях задържан дълго време, но сега обичам да използвам кухненската си везна.

Още лесни рецепти за бисквитки!

Ако сте опитали тази най-лесна рецепта за бисквити с шоколадови чипсове, не забравяйте да оцените рецептата и да ми оставите коментар по-долу. Обичам да чувам от хора, които са направили моите рецепти!

Можеш АБОНИРАЙ СЕ за да получавам най-новите си бюлетини за рецепти или СЛЕДВАЙ МЕ на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST за още по-вкусна храна.