Ако някога сте пътували до Испания, вероятно сте разбрали доста бързо, че има някои големи разлики в начина, по който хората там се хранят, в сравнение с начина, по който го правят американците. Сред многото културни различия между тези две страни диетата е една от най-големите. Хората в Испания спазват средиземноморска диета, която там не се смята за модерна диета, а просто начинът им на живот. Приспособяването към испанския начин на хранене може да бъде доста голям културен шок за американците.

най-големите

Посетих Испания преди няколко години и не бях подготвен за всички разлики в храната, които срещнах. Имах много проблеми с адаптирането към графика на хранене, което не беше нищо подобно на това, с което бях свикнал. Също така ми беше много трудно да бъда вегетарианец в страната, която е много голяма за месото и морските дарове.

Много хора пътуват до Испания, без да се замислят за подобни неща, което може да доведе до чувство на пълна неподготвеност и вероятно леко глад. По-долу са дадени няколко от най-големите разлики между испанската и американската диета.

В Испания обядът е най-голямото хранене за деня.

Вероятно най-забележителната разлика между испанската и американската диета е, че в Испания обядът се счита за най-голямото хранене за деня, а не за вечеря. Обядът често има няколко ястия, като салата като предястие, основно ястие и след това малък десерт - а хората в Испания обикновено се наслаждават и на чаша вино с храната си. Обядът също обикновено започва по-късно от това, което американците са свикнали (около 1: 30-3 следобед) и е много по-дълъг и по-лежерен.

Вечеряте много късно в Испания.

Друга голяма разлика е времето, когато испанците вечерят, което е нещо, на което аз лично имах много проблеми да се приспособя. Тъй като обядът започва по-късно следобед и продължава няколко часа, вечерята е по-късна, отколкото са свикнали американците. В Испания вечерята обикновено започва около 21:00 часа и често е много по-малка, отколкото беше обядът. И ако искате да хапнете преди това, късмет да изляза - открих, че много ресторанти в Испания (аз бях във Валенсия) също не се отвориха късно.

Тапасът и споделянето на храни са наистина популярни.

Тъй като обядът се счита за най-голямото хранене за деня в Испания, има смисъл, че вечерята е много по-малка. Често се състои от тапас, което е испанска дума за „малки чинии“. Тапасът не се счита за предястие, а за цяло хранене и обикновено се споделя. Всъщност открих, че в Испания хората наистина са в идеята да споделят храната по този начин.

„Тортила“ всъщност е омлет в Испания.

Когато мислите за „тортила“, сигурно си представяте плоска палачинка от брашно или царевица, придружена от пълнежи от тако или бурито. Това не е така, когато сте в Испания. В Испания тортила всъщност е името на наистина популярен омлет, който сервират почти навсякъде, който е направен от яйца, картофи и зехтин (странична бележка: вкусно е и беше любимото ми нещо за ядене там). Това е може би най-забележителната от многото американски храни, които са много различни в Испания.

Те сервират хляб към всяко хранене.

Ако обичате хляба, тогава ще ви хареса да сте в Испания, защото той се сервира с всяко хранене. Това е голяма част от хранителната култура и не се използва само за приготвяне на сандвичи или за ядене с масло. Блогърът Andalucia Bound посочи, че хлябът се използва за придружаване на хранене, а не като предястие, докато чакате вашата храна. Тя казва, че хлябът често се използва "за изтласкване на храна върху вилица, за попиване на сокове или за разбъркване на тоцино в прингао".

Закуската обикновено е само кафе и сладкиши.

В Америка сме свикнали с големи закуски, които се състоят от яйца, палачинки, френски тост ... произведенията. В Испания закуската обикновено е много по-малка и често се състои само от кафе и сладкиши или може би домати на парче хляб.

Не носите непоедена храна вкъщи от ресторант.

Като американец съм много свикнал с възможността да опаковам всяка неизядена храна в ресторант, за да я прибера по-късно. В Испания това не е направено. Храната обикновено е по-спокойна, като ви дава повече време за ядене, така че не е нужно да носите нещата у дома. Всъщност опитът да съберете храната си може да се счита за обида .

Порциите в Испания са по-малки, отколкото в Америка.

Вероятно не е твърде шокиращо да чуете, че порциите в Испания са много по-малки, отколкото в Америка. Закуската е много по-малка и много по-малко храна, а кафетата също не са гигантски. Дори по време на обяда, най-голямото хранене за деня, няма да намерите гигантски чинии с храна.

Шунката е изключително популярна.

Първото нещо, което забелязах за храната в Испания, е, че те абсолютно обичат шунка - или Jamón, както се нарича там. Хамон е навсякъде, във всичко и е невъзможно да се избяга. Има два различни вида хамон: jamón serrano и jamón iberico. Jamón iberico е деликатес, докато jamón serrano се среща по-често и е на тънки филийки.

В Испания има много по-спокоен подход към храненето в ресторантите.

Подобно на толкова много други части на Европа, испанците се отнасят към храненето непрекъснато, не само при специални случаи. Храната е по-дълга и по-спокойна (особено обяд) и се очаква да прекарате няколко часа в ресторант, когато излезете. Няма да откриете, че сервитьорът ви бърза - всъщност няма да получите сметка, докато не поискате такава.

Храната е по-прясна и се основава на сезона.

Едно чудесно нещо за храната в Испания е, че тя почти винаги е прясна, тъй като испанците се хранят според сезона. За разлика от американците, те не пазаруват в гигантски хранителни магазини, пълни с преработени храни. Обикновено купуват храна от по-малки пазари и взимат само онова, което изглежда свежо и вкусно.

Регистрирайте се тук, за да получите любимите истории на INSIDER направо във вашата пощенска кутия.