здравословните

Напитките бай стават все по-популярни, но наистина ли са надграждане спрямо газираното? STACK разследва.

Дори ако все още не сте отпили една, шансовете са, че сте запознати с напитките Bai.

Може би сте виждали рекламата им за Super Bowl с участието на Джъстин Тимбърлейк и Кристофър Уокън? Миналия ноември компанията беше придобита от Dr. Pepper Snapple Group за страхотните 1,7 милиарда долара. Въоръжен с огромен маркетингов бюджет и план за международна дистрибуция, Bai се превръща в сила на световния пазар на напитки.

Една от причините напитките Bai да резонират сред съвременните потребители? За разлика от содата, те не са пълнени с прекомерно количество захар или калории. Всъщност бутилка от 16 унции съдържа само 10 калории и 2 грама захар. Но само защото една напитка е с ниско съдържание на калории и захарта не я прави автоматично здравословна. Така че наистина ли напитките Bai заслужават да станат част от вашите навици за напитки? Прочетете, за да разберете.

Дори ако все още не сте отпили една, шансовете са, че сте запознати с напитките Bai.

Може би сте виждали рекламата им за Super Bowl с участието на Джъстин Тимбърлейк и Кристофър Уокън? Миналия ноември компанията беше придобита от Dr. Pepper Snapple Group за страхотните 1,7 милиарда долара. Въоръжен с огромен маркетингов бюджет и план за международна дистрибуция, Bai се превръща в сила на световния пазар на напитки.

Една от причините напитките Bai да резонират сред съвременните потребители? За разлика от содата, те не са пълнени с прекомерно количество захар или калории. Всъщност бутилка от 16 унции съдържа само 10 калории и 2 грама захар. Но само защото една напитка е с ниско съдържание на калории и захарта не я прави автоматично здравословна. Така че наистина ли напитките Bai заслужават да станат част от вашите навици за напитки? Прочетете, за да разберете.

Снимка чрез Instagram на Bai

Огромен брой напитки попадат под знамето на Бай. В допълнение към линията оригинални напитки "Bai Antioxidant Infusion", компанията произвежда и линия продукти "Bubbles", които включват газирана вода, "Black" линия продукти, имитиращи популярни аромати на сода, "Cocofusions" линия продукти които съдържат концентрат от кокосова вода и линия продукти „Supertea“, които съдържат истински сварени чайове. Въпреки че всички тези продукти имат сходни хранителни профили, до голяма степен ще се съсредоточим върху оригиналните напитки Bai Antioxidant Infusion, тъй като те са най-разпространените.

Напитките Bai Antioxidant Infusion се предлагат в бутилки от 16 унции. Въпреки че тези бутилки технически съдържат две порции от напитката, кой в ​​здравия си разум изпива половин бутилка бай и запазва останалото за по-късно? Просто не е реалистично. Така че, без допълнително адаптиране, ето фактите за храненето на бутилка от 16 унции боровинка Bai Brasilia:

10 калории, 10 mg натрий, 12 грама въглехидрати, 2 грама захар, 0 грама протеин, 20% DV на витамин С

Напитката не е значителен източник на калории от мазнини, наситени мазнини, транс-мазнини, холестерол, диетични фибри, витамин А, калций или желязо. Порция от 16 унции също съдържа 100mg "полифеноли и хлорогенова киселина" от екстракт от плодове на кафе и екстракт от бял чай в допълнение към 35mg кофеин. Други сортове Bai Antioxidant Infusion имат много сходни факти за храненето.

Двадесет процента от дневния витамин С е плюс, тъй като витамин С е от съществено значение за растежа и възстановяването на тъканите в тялото. Той също така е антиоксидант, което означава, че се бори с вътрешните щети, причинени от свободните радикали, които могат да играят роля при сърдечни заболявания, рак и състояния като артрит.

Но какво се случва с тези 100 mg полифеноли и хлорогенова киселина от екстракти от плодове на кафе и бял чай? Голяма част от маркетинговите центрове на Bai са около употребата на плодове от кафе (компанията ги нарича „кафе-плодове“ в своите маркетингови материали). Кафените плодове са плодовете или плодовете, които заобикалят кафените зърна. От уебсайта на Бай: "Червената пулпа на кафееното плод има антиоксиданти за борба със свободните радикали. Антиоксидантите помагат да се поддържат естествените защити на тялото ви срещу потенциално увреждащ процес като окисляване. С други думи, антиоксидантите са като бодигард на тялото ви. Така че, както вероятно можете да си представите, ние обичаме кафето. Непрекъснато правим иновации в процесите, за да превърнем този веднъж изхвърлен страничен продукт от кафе в още по-добра супер съставка. Всъщност ние го мислим за нашия супертаен суперплод. "

Голяма част от изследванията върху плодовете от кафе са съсредоточени около способността му да стимулира нивата на важен протеин, известен като невротрофичен фактор, получен от мозъка (BDNF). Проучване от 2013 г. установи, че еднократна доза от пълноценно плодово кафе концентрат "почти удвоява количеството BDNF (невротрофичен фактор, получен от мозъка) в кръвта след 60 минути със трайни ефекти в продължение на поне два часа след лечението." Същият ефект не се наблюдава при прясно сварено кафе. Става все по-ясно, че BDNF има важно въздействие върху цялостното ни здраве и благосъстояние. BDNF е от съществено значение за здравето на мозъка и ниските нива на BDNF са свързани с резултати като депресия, болест на Алцхаймер, епилепсия, тревожност и нарушено учене. Нивата на BDNF естествено намаляват с възрастта, но можем да ги повишим с подходящи упражнения и диета.

Екстрактът от бял чай има многобройни ползи за здравето. Проучване от 2009 г. установи, че белият чай има „потенциал против стареене и високи нива на антиоксиданти, които могат да предотвратят рак и сърдечни заболявания“. Установено е също, че екстрактът от бял чай намалява риска от възпаление. 35mg кофеин също е плюс, особено от гледна точка на спортните постижения. "Установено е, че кофеинът, изучаван в изолирана форма, е едно от най-изпитаните и истински вещества за подобряване на производителността на всички времена. По същество може просто да ви помогне да получите този допълнителен тласък, който ви е необходим по време на атлетично представяне", казва Райън Андрюс, RD и треньор в Precision Nutrition.

Така че включването на тези съставки със сигурност има предимство и изглежда, че има малко или никакъв недостатък при консумацията им в наличното количество. Отделно от това, най-голямата сила на напитките Bai Antioxidant Infusion може да бъде ниският им брой калории и захар. Калориите и съдържанието на захар са незначителни в сравнение с повечето газирани напитки или плодови напитки. Всъщност ще трябва да изпиете почти 2,5 галона боровинка Bai Brasilia, за да консумирате същото количество захар, което бихте намерили в кутия кока-кола от 12 унции.

И така, как Бай може да постигне толкова сладък вкус с толкова малко захар? Отговорът се крие в тяхната „Патентована подсладителна смес“. Тази смес, която се използва за подслаждане на почти всеки продукт Bai, съдържа само две съставки: еритритол и екстракт от листа на стевия. Всяка напитка от линията Bai Antioxidant Infusion съдържа между 10-20 грама еритритол на бутилка от 16 унции. Еритритолът е изцяло естествен захарен алкохол, който изглежда и има вкус на захар, но съдържа само 0,24 калории на грам (захар, от друга страна, съдържа 4 калории на грам). Вторият подсладител е екстракт от листа на стевия. Стевия е растение, произхождащо от Парагвай, което отдавна се използва като нискокалоричен подсладител. Той не съдържа калории и е приблизително 250 до 300 пъти сладостта на захарта. Благодарение на този интензивен вкус, стевията съставлява по-малко от 1% от собствената подсладителна смес на Bai.

Добрата новина е, че и двата подсладителя са добре проучени и обикновено се считат за безопасни.

Захарните алкохоли като еритритолът са доста силна алтернатива на истинската захар. Те няма да изгният зъбите ви, те са с по-ниско съдържание на калории и въглехидрати, те не причиняват драстични промени в кръвната захар и съществуващите изследвания показват малко дългосрочни рискове за здравето. Единственият голям потенциален страничен ефект от консумацията на еритрит е стомашно-чревният дискомфорт. Клиниката в Майо пише: „когато се яде в големи количества, обикновено над 50 грама, но понякога само 10 грама, захарните алкохоли могат да имат слабително действие, причинявайки подуване на корема, чревни газове и диария“. Ако стомахът ви изглежда особено чувствителен към захарни алкохоли, Bai може да не е напитката за вас.

Докато големите дози екстракт от стевия са свързани с намалени нива на тестостерон и периодично намаляване на женската плодовитост, FDA счита високо рафинираните препарати от стевия (като екстракт от листа на стевия) за „общопризнати като безопасни“. Според клиниката Mayo, продуктът е „общопризнат като безопасен“ от FDA, когато е „преценен от квалифицирани специалисти въз основа на научни данни като безопасен за предназначението си, или има толкова дълга история на обща употреба в храни, че те се считат за безопасни и не изискват одобрение от FDA преди продажба. " Екстрактът от стевия може да причини леки странични ефекти като гадене или стомашен дискомфорт при някои хора.

Като цяло напитките Bai Antioxidant Infusion предлагат масивен ъпгрейд спрямо традиционните сода и подобни напитки с високо съдържание на захар. Подсладителите, които използват вместо захар, обикновено се считат за безопасни, но трябва да се внимава да не се консумират прекомерно. И екстрактът от бял чай, и екстрактът от плодове от кафе са показали големи обещания по отношение на ползите за здравето и изглежда, че има малко недостатъци при консумацията им. Бай Антиоксидантните инфузии не трябва да се разглеждат като заместител на вода или цели плодове и зеленчуци, но ако искате да се отклоните от висококалоричните подсладени напитки, може да направите много по-лошо.