кето

Започнахме диета с ниско съдържание на въглехидрати преди нашата ваканция

Зимният хибернация в Торонто добави още повече килограми към бавно нарастващото ни тегло. Време беше да се вземат драстични мерки. Започнахме диета с ниско съдържание на въглехидрати 10 дни преди да тръгнем на юг нашият круиз по Карибите на Windstar. Южната ни ваканция включваше 6 дни в Маями и след това 12-дневен круиз. Когато се върнахме у дома, бяхме щастливи да разберем, че сме отслабнали на круизна ваканция.

Обикновено, когато се претегляме, след като сме се върнали от почивка, сме качили килограми. Храната често е била изключителна когато пътувахме преди. Беше чудесно да открием, че нашата бдителност по време на тази ваканция е помогнала да свалим няколко килограма. Но няма да кажа, че беше лесно.

Обмислихме няколко варианта на диета. Но и за двама ни въглехидратите не бяха наш приятел. Понякога си мислех, че напълнявам само с гледане на сладкиши и хляб.

Никой от нас не е голям десерт като цяло. Това разбира се е вярно, ако вярвате, че шоколадът всъщност не е десерт, а здравословна храна! За щастие харесваме шоколада си, колкото по-тъмен, толкова по-добре, така че поне е по-здравословен за нас. Докато шоколадът не идва в комплект с други не толкова здравословни лакомства. Големият убиец за мен е хлябът. Миризмата на прясно изпечен хляб или препечен хляб, които са току-що готови за пускане, задейства всеки жаден вкус. Така че някои въглехидрати беше много трудно да се откажат.

Използвахме Аткинс диета като основа. Те имат страхотен онлайн сайт и тракер, които ни позволяват да водим дневник за храна и упражнения. Аз съм голям вярващ, че можете да управлявате само това, което измервате. След това разгледахме много популярната кето диета, която беше дори по-строг полк от Аткинс. Това беше нашата цел. През повечето дни това означаваше, че повечето от нашите въглехидрати ще идват от ограничено количество ниско гликемични зеленчуци и може би от време на време плодове и ядки. Целта беше да поддържаме телата си в състояние на кетоза, така че тялото ни да изгаря мазнините ни.

За 10-те дни, преди да се отправим на юг, загубихме около 6 килограма. Това беше достатъчно за начало, за да осигури добра мотивация за поддържане на диетата. Определено искахме да можем да съобщим, че сме отслабнали на круиз.

Протеинът беше крал

По време на почивката си търсихме добър запас от протеини при всяко хранене. Закуската винаги беше по-лесното хранене за управление. Закуската на шведска маса предлагаше много възможности - яйца, сирене и бекон. Тъй като мазнините са полезни при диета с ниско съдържание на въглехидрати, бихме могли да ядем сланина всеки ден! Не е лошо нещо.

Обядът често означаваше разкъсване на напълно добър сандвич или бургер за извличане на месото. Когато можехме, поръчвахме „без кок“. В Маями намерихме чудесно място (BurBowl), където можем да поръчаме пиле на скара или бургер в опаковка от маруля. Торо Торо в Интерконтинентален Маями сервира страхотен бургер без кок и гарниран с авокадо. Това беше перфектно. Ако имаше само сандвичи, ние поръчвахме тези, натрупани високо с месо или риба тон и след това изхвърляме хляба. Винаги бях по-щастлив, ако просто не трябваше да виждам хляба.

Вечерята трябваше да е лесна. Но е невероятно колко ястия идват с някакъв сос, глазура или въглехидрати, добавени по друг начин. Ако можехме да поръчаме без сос (или сос отстрани, за да не обидим готвача), тогава го направихме. Ако нямаше начин да премахнем въглехидратите, потърсихме нещо друго в менюто. Много пъти оставяхме много в чинията, които не можехме да ядем. Дори когато поискахме да премахнем конкретни въглехидрати, плочата беше доставена непокътната.

На няколко круизни нощи, Windstar имаше страхотни барбекю бюфети. Винаги сме намирали добра комбинация от говеждо, пилешко и морски дарове.

Поддържането на нивата на протеини нагоре беше основно изискване, за да сме сигурни, че сме отслабнали по време на круиз.

Долни въглехидратни плодове и зеленчуци

Ако някога сте правили диета с ниско съдържание на въглехидрати, знаете кои плодове и зеленчуци имат нисък гликемичен индекс. Обикновено ядем предимно нискогликемични плодове и зеленчуци, така че си мислехме, че ще бъде добре да ядем толкова, колкото искаме. Но дори и ниският гликемик не е нула въглехидрати. Затова измерихме и преброихме нашите плодове и зеленчуци, за да поддържаме ниски нива на въглехидрати. Половин чаша целина, броколи, карфиол или зелен фасул бяха добри. Както сладките чушки, така и лукът трябваше да се съхраняват като гарнитура. Дори закупихме мерителни чаши и лъжици за пътуване, за да управляваме размерите на порциите.

Плодовете бяха по-хлъзгави. Ние се придържахме към плодовете като плодово лечение. Не повече от половин чаша. Но беше невероятно, че след като извадихме захарта за няколко седмици, няколко плода имаха толкова сладък вкус. Не ни трябваше много за почерпка. За щастие като цяло успяхме да намерим пресни плодове.

Спазването на добрите въглехидрати плодове и зеленчуци със сигурност гарантира, че отслабваме по време на круиз.

Закуски и лакомства

Списъкът с допустими закуски и лакомства беше доста нисък. Atkins има страхотна гама от барове и закуски, за които сме се погрижили да се запасим. Прекараха ни през много дълги дни на турне.

Сиренето и ядките винаги са били лесен начин за добавяне на протеини и мазнини през деня. Имаше малък хит на въглехидрати, но ползата надвишаваше цената. Но 10 бадема беше порция! Беше лесно да опаковате малка торбичка с ядки за междинна закуска.

Внимателното редовно хапване е от съществено значение за отслабване на круиз.

Много течности

На тази диета беше необходимо да се пият много течности. Трябваше да изхвърлим токсините и изгаряните мазнини. Пиехме вода непрекъснато (повече от 10 чаши на ден). Прозрачният чай беше заместител на водата. Диетичните газирани напитки бяха добре. Но след няколко седмици те просто вкусиха твърде сладко.

Кафето определено беше разрешено. Но трябваше да го пием в черно или с дебел крем. Странно беше да се установи, че млякото с ниско съдържание на мазнини съдържа много повече въглехидрати. От време на време си хапвах капучино. Тези въглехидрати трябваше да се балансират през деня.

Алкохолните напитки бяха нещо, което пиехме много пестеливо. Повечето алкохоли без смес, с изключение на газирана вода, са почти същите въглехидрати като повечето вина. Но ако сте имали някаква форма на алкохол, тялото ви е изгорило алкохола, преди той да се върне към изгарянето на мазнини. Когато искахме питие, обикновено държехме няколко унции вино, отпивайки много бавно.

Пропускахме да изпием чаша вино с вечеря повече от повечето други неща, от които се отказахме. Но това беше жертва, която направихме, за да сме сигурни, че сме отслабнали по време на круиз.

Жертвите, които направихме

Големите храни, които трябваше да избягваме, за да отслабнем на круиз, съсредоточен около хляб и десерти. Хлябовете бяха напълно изчерпани. Опитахме няколко десерта без захар, но повечето от тях все още имаха много въглехидрати. И дори когато нямаше въглехидрати, изкуственият подсладител правеше десертите твърде сладки за нашия вкус. Минахме покрай всички останали сладки лакомства.

Ако наистина искахме почерпка, се отдадохме на един квадрат от 90% какаов шоколад. Вече ядяхме този шоколад с високо съдържание на какао преди диетата. Трябваше само да се съобразим с порциите си. Един квадрат беше нашето лакомство. Но ако сте фен на млечния шоколад, може да отнеме свикването с 90% какао. Много по-горчиво е. Но след няколко седмици без захар, все пак определено се чувствах като лакомство.

Беше по-лесно, отколкото си мислехме, че би било да се откажем от лакомствата със захар. Понякога, докато се лутахме в пристанищните градчета, се изкушавахме със сладолед или сладолед. Но сдържаността означаваше, че отслабнахме на круиз!

И продължихме да се движим на почивката си

Движехме се много около кораба. Винаги вървяхме нагоре-надолу по стълбите. Това беше едно от нещата, които бяха по-лесни с по-малкия круизен кораб Windstar. Непрекъснато повтаряхме, че ще отидем на фитнес и ще направим сутрешния клас по стречинг. Но така и не успяхме.

Много от нашите екскурзии бяха активни приключения. Нашите zipline приключение в Сейнт Китс изгорен адреналин. И ние също вървяхме много през тропическите гори. В Сейнт Лусия шнорхелирахме в залива Родни. И в Гренада направихме гмуркане с два резервоара. The катамаранско приключение в Мартиника включени още повече гмуркане с шнорхел. В тези дни съм сигурен, че изгорихме много повече калории, отколкото изядохме.

Повечето дни преодоляхме целите си за броене на стъпки във фитнес лентата. Без много усилия регистрирахме няколко хиляди стъпала и 10 стъпала, които току-що заобикаляха кораба. И много дни влязохме в пристанището и минимум направихме кратка пристанищна разходка. В Terre-De-Haute (остров Гуадалупа) направихме дълъг поход нагоре и надолу по хълмовете от едната страна до другата страна на острова, за да отидем на плажа.

Поддържането на активност със сигурност беше начин да сме сигурни, че сме отслабнали по време на круиз.

Да, отслабнахме при круиз

Като цяло се справяхме много добре, придържайки се към много строгата си диета по време на престоя си в Маями и след това на круизния кораб. Вероятно ядохме твърде малко зеленчуци. Но не пипахме хляба или сладките десерти. В продължение на 17 дни дори не допихме една бутилка вино.

Така че бяхме доста оптимистични, когато се върнахме у дома и се изправихме пред кантара. На нашето кето диетично приключение отслабнахме на круиз. И двамата отслабнахме с около 5 килограма и бяхме доволни! Но нашата диета не беше приключила. Все още имахме какво да губим, преди да тръгнем за нашето пролетно пътуване до Източна Европа. И това пътуване би било много предизвикателно да се придържаме към нашата диета!

Бихте ли повярвали, че отслабнахме на круиз? Всички други съвети за избягване на наддаване на тегло на почивка?