ролки

Така че, когато се преместих за първи път в Желязната завеса в Северна Дакота, не мога да си спомня кой беше този, който казваше, че хапваме „халупси“ за хранене. Сигурен съм, че ги гледах като луди или че са говорили друг език. Лицето, което ми беше описано, "знаете, прасета в одеяло!" Приятно си помислих, OHHH да, колбаси, увити в палачинки. Страхотно!

За моя голяма изненада ми сервираха нещо като говеждо месо и ориз, оваляни в зеле. Все още деликатен, но напълно не това, което си мислех. Защо тази част от Северна Дакота нарича зелеви свине свине в одеяло? Нямам идея. Още един от онези германци от Русия. Но аз го прегръщам и го наричам така, както го наричат ​​местните. Направих това ястие веднъж и нека ви кажа, както при всичко, което е толкова вкусно, това е много работа. Получаването на зелето до перфектната консистенция да се навие ... не твърде твърдо, не твърде трудно е деликатна задача. Обичам вкуса на това ястие, главно защото обичам зелето. Така че, когато попаднах на мързелива версия на това, ИМАХ да го изпробвам. Същият страхотен вкус без всякакви неприятности? Съвършенство.

Мързеливи халупси (зелеви ролки)

лесен начин за приготвяне на зелеви кифлички, в гювеч

  • Автор: Прерия калифорнийска
  • Време за подготовка: 10
  • Време за готвене: 60
  • Общо време: 1 час 10 минути

Съставки

  • 1 1/2 lb. говеждо месо
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 чаша моркови, нарязани на кубчета
  • 1/2 глава зеле, нарязано
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 1/3 чаша ориз, неварен
  • 2 - 10 унции консерви доматена супа
  • Готварска сметана
  • Сирене моцарела

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса.
  2. В среден тиган запържете говеждото месо. Отцедете всички мазнини. Изпразнете в намазнена гювеч.
  3. В същия тиган добавете 2 супени лъжици масло. Сотирайте лука, морковите и зелето до омекване и полупрозрачност. Подправете с червен пипер, чесън на прах и сол и черен пипер на вкус. Добавете ориза. Разбъркайте добре. Извадете и изпразнете в гювеч с говеждото месо.
  4. Смесете доматената супа с 1-2 кутии тежка сметана (колкото и да е кремообразна) и изсипете гювеча. Разбъркайте добре.
  5. Печете гювеча за 45 минути. След 45 минути залейте със сирене моцарела и изпечете още 10-15 минути.

Бележки

Хранене

Направихте ли тази рецепта?

Ако някога се нуждаете от вдъхновение за това какво да готвите, не се колебайте да посетите моята дъска за рецепти на Pinterest!