Подаграта е във възход и вашата диета може да бъде виновна

високо съдържание

23 януари 2004 г. - Веднъж известен като бичът на богатите и лакомите, подаграта може да организира завръщане. Но вината за популярността на диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Аткинс? Да и не, казват експерти.

Последните британски новинарски доклади, свързващи нарастващите нива на подагра и диетата на Аткинс, предизвикаха интерес към възможна връзка между подаграта и диетите. Но експертите казват, че няма реални доказателства, че някакъв конкретен план за отслабване може да причини болезненото състояние.

"Имаме само анекдотични доказателства от отделни пациенти, които са имали подагра в миналото, че диетата на Аткинс е изострила проблема и ускорила атаките", казва д-р Джордж Нуки, почетен професор по ревматология в Университета в Единбург, Шотландия.

Изследователите казват, че има логични причини да вярват, че диетата с високо съдържание на протеини и мазнини може да увеличи риска от подагра при хора, които вече са склонни към заболяването. Но истинската причина, поради която подаграта изглежда е във възход, може да е старомодно прекаляване.

Какво представлява подаграта?

Подаграта е форма на артрит, която се появява, когато в тялото се натрупват необичайно високи нива на пикочна киселина, което води до образуване на кристали в ставите. Кристалите причиняват внезапни, тежки пристъпи на болки в ставите и подуване.

Пикочната киселина е вещество, което обикновено се отделя от бъбреците, когато тялото разгражда отпадъчните продукти, наречени пурини. Когато бъбреците вече не са в състояние да изхвърлят пикочната киселина от тялото правилно, тя кристализира и се натрупва около ставите.

Някои хора се раждат с генетично заболяване, което ги прави склонни към свръхпроизводство и натрупване на пикочна киселина, но са известни други фактори, които увеличават риска от развитие на подагра, включително:

  • Пиенето на твърде много алкохол
  • Затлъстяване
  • Яденето на твърде много храни с високо съдържание на пурин
  • Внезапна диета за отслабване или катастрофа
  • Внезапно, тежко заболяване
  • Химиотерапия
  • Високо кръвно налягане и използване на диуретици

Малко се знае за настоящото разпространение на подагра в САЩ, но скорошно проучване показа, че състоянието засяга около 1,5% от мъжете и 0,4% от жените в Обединеното кралство, което е около два пъти повече от 50 години. ->

Продължава

Истината за подаграта и диетите

Изследователите казват, че честотата на подагра обикновено спада по време на трудности, като например по време на Втората световна война, и нараства във времена на просперитет и отстъпчивост. Това означава, че не би било изненада за мнозина, че честотата на подаграта се увеличава много в САЩ, тъй като нацията е изправена пред епидемия от затлъстяване.

„Подаграта е свързана със затлъстяване и високо кръвно налягане“, казва д-р Джон Клипъл, президент и главен изпълнителен директор на фондацията за артрит. „Това са два често срещани здравословни проблема в тази страна и със сигурност затлъстяването се увеличава.

„Ако някой би го проучил, това може да означава, че всъщност може да има повече подагра [в САЩ], но човек би предположил, че това е така, защото имаме работа с общество, което като цяло е с наднормено тегло“, казва Клипел пред WebMD.

Но твърде бързото отслабване може също да увеличи риска от подагра.

„С отслабването започвате да метаболизирате телесните тъкани и има повишен поток от пурини, с които тялото трябва да се справи, което води до увеличаване на пикочната киселина“, казва Клипъл. „Краш диетите, при които хората отслабват много бързо, ще увеличат риска от подагра.“

Нуки казва, че тук идва връзката с високо протеинови диети като Аткинс. Всяка диета, която предизвиква бързи промени в теглото, повишава риска от подагра, но казва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да носят допълнителен риск поради две причини.

Първо, много от храните, насърчавани от тези диети, като бекон, месо от органи и някои видове морски дарове, са с високо съдържание на пурини и причиняват повишаване на нивата на пикочната киселина. Второ, диетите с ниско съдържание на въглехидрати поставят стрес върху бъбреците, което може да ги направи по-чувствителни към промените в нивата на пикочната киселина.

Въпреки това Нуки казва, че диетата е само част от картината.

„Подаграта в почти всички случаи е комбинация от подчертаване на генетичната предразположеност и след това изправяне пред предизвикателство, или нещо като диета на Аткинс, или като цяло предизвикателството на прекомерното хранене и алкохола“, казва Нуки, който също е попечител на британското общество за подагра.

Продължава

„Важното е, че ако имате пристъп на подагра, това трябва да бъде червен флаг и предупреждение, че трябва да разгледате други аспекти на здравето си, защото повечето хора, които имат първа атака на подагра, са малко наднормено тегло, ядат неподходящо и пийте малко прекалено много. "