Печените морковени картофи са чудесен начин да добавите повече зеленчуци към чинията си с много вкус и повече храна, отколкото бихте получили от обикновения пържени картофи. Тази рецепта може да се направи и с пащърнак, тиквички или тиква и е идеална за всяка диета с чисто хранене.
След като днес донесох вкъщи красив куп моркови, съзнанието ми започна да работи. Какво да правя с тези моркови ?! С тази нова тенденция на чисто хранене, която се случва в нашето домакинство, си помислих какъв по-добър начин от това да актуализираме тази страна на пържените картофи с някои картофени картофи вместо това!
По-добре от пържените картофи? Да!
Тази рецепта вече е видяла много кухни, но за онези, които не са опитали магията на морковеното пържене, опитайте го, няма да бъдете разочаровани.
Когато се пекат в зехтин, чеснова сол, смлян черен пипер, мащерка и розмарин, докато краищата им станат леко хрупкави, ще разберете защо това е пристрастяване. За да ги приготвите, настройте фурната на 400 и обелете външната обвивка на 6-8 моркови. Нарежете морковите на четири по дължина, за да създадете пържена форма, като ги покриете във всички съставки, изброени по-горе. Добавям поръсване на всяка - няма реални измервания. Ако имате нужда от числа, отидете с 1 ч. Л. От всяка и 1-2 TBS зехтин. Печете в продължение на 45 минути или докато покафенеят и краищата на добре свършете, като разбърквате два пъти в процеса на готвене, за да покриете отново горния слой моркови. Сервирайте като допълнение към каквото и да било или като лека закуска и се насладете!
Имате нужда от друга идея? Опитайте да смесите пюре от сладки картофи с пюре от моркови за вкусно завъртане на класически гарнитура - това трябва да има моята майка на Деня на благодарността. Или опитайте да ги обелите на юфка, като ги смесите с малко песто от босилек от прясно гарнитура.