Различни диети, за да си върнете здравето
През 2015 г. пътувах по работа и си тръгнах здрав, но се прибрах с вцепенени крака и умора. По това време си мислех, че току-що съм притиснал нерв, но докато стигнах до невролога месец по-късно, едвам ходех. ЯМР показа, че имам повече от 20 мозъчни и гръбначни лезии и прекарах шест дни в болница, получавайки стероидни IV, за да спра развитието на лезиите. По времето, когато напуснах болницата, имах диагноза МС и рецепта за IV лечение.
Въпреки това . майка ми ми се обади и ме помоли да преосмисля приемането на лечението, защото това може да причини мозъчни инфекции и в крайна сметка смърт. Ако имате късмета да имате родители като моя, знаете, че едно е вярно. Без значение какво, родителите ти винаги ще имат гърба ти. Дори в обърканото си състояние знаех, че майка ми мисли какво би било най-добре за мен. Лекарите ме възприемаха като номер, но майка ми винаги щеше да се грижи за мен.
Междувременно се оказва, че и аз имам доста страхотна сестра, защото тя започна да изследва МС и откри диета за автоимунен протокол, която се използва от д-р Тери Уолс. И майка ми, и сестра ми се заеха да се грижат винаги да имам препоръчаните храни на разположение. Когато ме пуснаха за първи път от болницата, дори не успях да си готвя, защото ръцете ми бяха прекалено вцепенени, за да нарязвам плодове и зеленчуци.
В рамките на три седмици бях напълно приел диетата, започнах да готвя за себе си, ходех до три мили на ден и излишното ми тегло започна да се топи. Енергийното ми ниво беше по-добро от преди и се чувствах страхотно. Продължих диетата и добавих резистентни ленти към тренировката си. Отказах да взема лекарства за състоянието си.
Бързо напред към пролетта на 2017 г. В този момент все още бях без лекарства, промених рутинните си упражнения на домашна HIIT тренировка и силова тренировка пет дни в седмицата и бях загубил общо 40 килограма, откакто започнах пътуването. Преминах от размер 12 на размер 2. И по време на неврологичната ми среща ми беше казано, че „вероятно никога не съм имал МС“ в края на краищата. Всички мои последващи сканирания показаха значително подобрение на предишните лезии и никаква нова активност. Така че, въпреки че все още не препоръчвам на хора с МС да изхвърлят лекарствата си, има проучвания, които показват, че доброто хранене помага в борбата с повечето заболявания и ще ви служи добре години наред. Когато хората ми казват, че храната ми е скъпа, аз им казвам „плати сега или плати по-късно“.
В момента не съм строго на AIP диетата, с която започнах, но експериментирам с други диети. Но всички те имат общи неща: без преработени храни, ниско съдържание на захар, ограничени млечни продукти (може да видите някои сиреневи рецепти на моя сайт, но те са за хора, които отиват по ветото) и колкото се може повече плодове и зеленчуци инча Когато става дума за десерт, никога не съм се отказвал от шоколада и не мисля, че някога ще го направя!
Препоръчвам ви да разгледате различните диети и рецепти и да разберете какво работи за вас, защото това е ключово. Част от причината да мога да се придържам към диетата си от 2015 г. е, че си улеснявам максимално себе си. Все още мразя да кълча зеленчуци, затова купувам предварително нарязани, когато мога. Търся ястия, които мога да приготвя за 20 минути или по-малко, като използвам ограничени ястия и използвам лесни за намиране съставки. Ако ще предприемете голяма промяна в диетата, започнете от малко! В моя случай бях принуден да направя всички промени наведнъж, но това определено не е точката, до която искате да стигнете!
Все още променям диетата си през цялото време, защото намирам нови храни, които харесвам, и нови техники, които работят за мен. Надявам се да е същото и от вас и да се насладите на някои от рецептите, които съм публикувал на сайта си. Това са само няколко от любимите ми.
- Стресът и лошата диета са еднакво ужасни за вашето здраве, но по различни начини
- Популярни диети, които могат да увеличат риска от диабет във вашето ежедневие
- Изострете уменията си за готвене и подобрете диетата си (и дори социалния си живот) - Харвардски здравен блог
- Принципи, които да ви помогнат да живеете най-пълноценно от адвентистите си
- Средиземноморски диети сладкиши, червени меса и здравето на вашето семейство