phae (phaos) = светлина

Конска светлина ?! Граматически правилният превод дава светлина на кон. Значението на името му идва от най-ранната регистрирана употреба - в древна Гърция те са хранели плодовете с коне, за да направят козината им по-лъскава. Претендират се и ползи за очите за конете, което може да е втората причина, поради която е избран фаос (в древни времена „светлината“ е била синоним на очите и способността им да виждат). (1)

Това растение е едно от най-твърдите плодове на земята.

масло
Тези малки оранжеви плодове могат да бъдат намерени да растат на високи височини, вариращи от 4000 до 12000 фута над морското равнище (1200 до 4500 метра).

Въпреки името си, морският зърнастец не расте до океана, нито е свързан със зърнастец (семейство Rhamnaceae).

Често ги намирате да процъфтяват до бреговете на реките и тъй като са устойчиви на суша, те също растат по слънчевите страни на стръмни склонове. Почвата с високи нива на сол и киселинност също не представлява проблем за растението.

С изключение на Северна Америка, нейното местно местообитание са субарктическите райони на Северното полукълбо. Това включва Русия, Европа и Централна Азия. Днес те се отглеждат и в Северна Америка, но предимно в Канада, а не в САЩ.

Другите имена, с които той се нарича, са морски плодове, пясъчен трън и сладникар.

Какво представлява маслото от морски зърнастец?

Не се бъркайте с етерично масло, това е годен за консумация екстракт, който е богат на есенциални мастни киселини, както и фосфолипиди, фитостероли, каротеноиди и витамин Е.

Тъй като плодовете имат 12 пъти повече съдържание на витамин С в портокалите, маслото също може да бъде източник на това в зависимост от начина, по който е обработено.

За грижа за кожата и като хранителна добавка маслото е по-популярно от горските плодове и пресните плодове. Органичните, студено пресовани и свръхкритични екстрахирани СО2 масла ще запазят най-добре тези фитонутриенти.

Семена срещу зрънце масло

Екстрактите от този плод се продават в много различни форми.

Най-често се среща маслото от морски зърнастец. Той има почти перфектно съотношение 1: 1 на омега 3 (линоленова киселина) и омега 6 (линолова киселина) съответно 34% и 32%.

Това е и най-добрият източник на други мастноразтворими хранителни вещества в растението като витамин Е и различните каротеноиди. Кверцетинът и кемферолът, две противовъзпалителни и антиоксидантни съединения, също преобладават в семената. (2)

Маслото от зърнастец от морски зърнастец се получава чрез пресоване на месото на плодовете. Тъй като витамин С е водоразтворим, той се съдържа предимно в плодовете, поради което тази форма ще съдържа по-големи количества С.

Недостатъците му са, че ще присъства по-малко от мастните киселини, поради което наричането му с плодово масло е малко погрешно наименование, тъй като то се състои главно от водата.

Есенциалните мастни киселини (ОМК) като омега 3 и 6 са различни от етеричните масла на растенията. Това са летливи органични съединения (ЛОС) и те не са фиксирани или стабилни мазнини, като EFA. Въпреки че е възможно да се направи етерично масло от морски зърнастец, никой не го продава, защото за това конкретно растение ще премахнете най-полезните компоненти.

Независимо дали става въпрос за маслото, произведено от семената, или масления сок от плодовете, внимавайте, защото много продукти ги разреждат с други мазнини, като зехтин. Със сокове те дори могат да се рекламират законно като „100% сок“, ако са разредени само с вода.

За да получите най-доброто от двата свята, много марки масло ще комбинират както семената, така и плодовете.

Използвайки подбрани органични плодове от Тибет, целият плод - включително оранжевите кори, пулпата и семената - се притиска, за да направи сок Genesis Today. Те не добавят вода или консерванти.

Що се отнася до грижата за кожата - като кремове за лице и лосиони за тяло - някои се правят от екстракта от семена, докато други използват зрънцето. И двете осигуряват естествено овлажняващи мазнини за вашата кожа, но семената ще осигурят повече.

Софтгеловете или капсулите обикновено се залепват с маслото от семена. Най-често ще ги видите на пазара като омега 7 добавки (палмитолеинова киселина), защото това растение е най-добрият източник на храна.

Омега 7 е най-редката мастна киселина. Дори рибите със студена вода като сьомгата съдържат много малко.

Маслото от макадамия е следващият най-добър източник на омега 7. Въпреки това, предвид високите калории и други мазнини в тази ядка, най-практичният начин да ядете в диетата си може да бъде преминаването от бадемово към мляко от макадамия.

Пресни плодове от морски зърнастец

Ако живеете в Съединените щати, практически е невъзможно да намерите пресни плодове от зърнастец за продажба. Нито един търговски производител на плодове в цялата страна не ги продава. Предпочитанието на растението към голяма надморска височина и студен климат не е подходящо за по-голямата част от страната, дори ако имаше търсене за тях.

Липсата на търсене на прясно е в крайна сметка защо никой не го отглежда. Настрана ползите за здравето, има добра причина за това ...

Какъв е вкусът на пресен морски зърнастец?

Ако обичате вкуса на сушени черници, тогава ще мразите вкуса на тези!

Като кисел портокал или ананас. Те са много тръпчиви и горчиви, почти без сладост. Целият плод е много воден, което го прави разхвърлян за ядене спрямо другите плодове. При изсушаване киселият вкус е толкова концентриран, че мнозина ги смятат за неприятни за ядене.

Ниското съдържание на захар (фруктоза) е добро за диабетици, но лошо за вас, ако очаквате плодовете на зърнастец да имат вкус на десерт.

Трудно е да се съгласите с миризмата на морски зърнастец. Мандаринът може да бъде плодът от килера, за да го сравните. Маслото мирише на мокро дърво.

Не е най-приятното нещо на света, но и не е отвратително. Тъй като ароматът е толкова фин, това наистина е спорен въпрос.

Като се имат предвид характеристиките на неговия вкус и мирис, можете да разберете защо почти никой не продава тези плодове в прясно състояние.

Независимо дали става въпрос за Калифорния (Superfoodly’s HQ), северните съседи на Орегон и Вашингтон, или Средния Запад и Източното крайбрежие, не сме чували плодовете да се продават на нито един фермерски пазар. Някои канадски фермери обаче го продават, като Vale Farms в Лъмби, Британска Колумбия. The Healing Arc’s Golden Orchard е първият в Онтарио, който ги отглежда и продава на обществеността.

Където и да живеете в Съединените щати, можете да закупите прясно морски зърнастец онлайн, които са били замразени. Снимката по-горе е как изглеждат след размразяване.

Northwest Wild Foods ги продава, но те не са евтини на цена от $ 40 за торба от 3 килограма. Тъй като те трябва да бъдат изпратени със сух лед, има още 15 долара такса за доставка, ако сте в западните щати, или 30 долара за другаде в страната. Няма промоционален код за безплатна доставка, но ако похарчите $ 125 +, можете да го откажете.

Закупихме сушените и замразени плодове от морски зърнастец за целите на този преглед, но предвид техния вкус и разходи, нека просто кажем, че това ще бъде първата и последната ни поръчка!

Ползите за здравето от морски зърнастец

Следните характеристики са наблюдавани при проучвания, включващи хора, животни и/или култивирани клетки при третиране с плодове, масло или други форми на екстракт:

  • Анти стареене на кожата чрез закаляване на реактивни кислородни видове (ROS)
  • Изгаряне на кожата и намаляване на уврежданията от ултравиолетовите лъчи
  • Секрецията на сълзи при пациенти със сухи очи се увеличава
  • Прогресията на катаракта се забавя
  • Намаляване на LDL холестерола и триглицеридите
  • Чернодробни защитни ефекти
  • Антидиабетни ефекти, наблюдавани при отговори на глюкоза и инсулин
  • Антиракова активност, наблюдавана в култивирани клетки
  • Невропротективни ефекти, наблюдавани при възрастни мишки и плъхове с мозъчни наранявания

За да повторя, този списък с предимства, ако е само теоретичен и всички остават недоказани. За дадена полза не съществуват много клинични изследвания. (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13)

Ще видите продукти за коса като шампоан, балсам и серум, които използват маслото. Въпреки че съименникът му идва от предполагаемата му способност да усилва блясъка на палтата и гривите на коне, използването на масло от морски зърнастец за растеж на косата или сила на фоликулите не е изследвано. Въпреки че е било за стомашни язви при коне и се казва, че е от полза за тях. (14)

Кои ползи имат най-добрите доказателства?

Антиоксидантите са широко разпространени в много растения и ORAC стойността на тези плодове е само умерена, така че само по себе си едва ли е причина да се плаща.

Несъмнено най-впечатляващото и уникално нещо при морския зърнастец е съдържанието му омега 7. Много малко хора са наясно колко рядко се среща тази незаменима мастна киселина в природата. За да го представим в перспектива, ето топ 10 източника на храна и колко съдържа всеки от тях.

Твърде скъпо е дадена съставка за аптечните кремове за лице, но редица първокласни и специализирани марки за грижа за кожата я използват. Вероятно вече знаете това, но това, което може да не знаете, е, че това растение изглежда ефективно и отвътре навън.

Бръчките, текстурата и пигментацията са измерени в проучване, включващо безкосмени мишки. Те бяха изложени на UV лъчение в продължение на 6 седмици. През това време на половината от тях е давана перорална формула за дозиране, състояща се от екстракт от морски зърнастец (31,4%), екстракт от боровинки (25,4%) и колаген (8,3%). (17)

За тези мишки, лекувани с най-високата сила на тази формула (SFB50), резултатите бяха впечатляващи ...

И при хората, и при мишките супероксиддисмутазата (SOD) е мощен антиоксидант, който ние произвеждаме вътрешно. За мишките, на които е дадена добавката, тяхното производство на SOD е „значително увеличено“. Близо 150% повече, отколкото когато им се дават само витамини.

Нивата на набръчкване на кожата, дебелина на кожата, влага и експресия на колаген-1 се възползваха.

Много хора говорят за използване на капсули с морски зърнастец за акне розацея и атопична екзема, тези употреби обаче не са проучени. (18)

Нещо, за което никой не говори, което е проучено, е вагинална атрофия - изтъняване и изсушаване на вагиналната лигавица, което е често срещано след менопаузата. На общо 116 жени в постменопауза са били дадени маслените капсули в 3 грама дневна доза или плацебо версия. (19)

"В сравнение с плацебо, имаше значително по-добър процент на подобрение на целостта на вагиналния епител в групата SB ..."

Когато маслото се прилага локално, някои изследвания показват, че може да помогне за изгаряне на рани, атопичен дерматит и вероятно твърде много себум, отделящ се по време на акне вулгарис. (20) (21) (22) (23)

Проблемът с повечето продукти ...

е, че те използват само нисък процент от маслото. Дори някои от $ 80 + серуми против стареене на пазара го изброяват далеч в списъка на съставките им. Хвърлете малко в бутилката за маркетинг, но всъщност получавате само тривиална сума.

Едно от решенията, които харесваме, е да закупим масло от морски зърнастец и като използвате капкомера, можете да смесите малко с нормалния си крем против стареене на лицето. Добавете го в бурканчето с крем директно или в дланта на ръката си по време на всяко приложение. За 100% чисто и студено пресовано органично масло опитайте бутилка Poppy Austin, налична в Amazon.

Сухи очи

Въпреки че изследванията за това са доста ограничени, заслужава да се спомене, просто защото това е често срещан проблем с идентифицирането на много малко полезни лекарства.

Както е публикувано в The Journal of Nutrition, е проведено двойно-сляпо и рандомизирано проучване със 100 жени и мъже, които страдат от сухота в очите и свързаните с тях странични ефекти. (24)

  • На 52 се дава дневна доза масло от морски зърнастец, равна на 2 грама.
  • 48 получиха плацебо версия от палмово ядро ​​и кокосово масло, която изглеждаше еднакво.
  • За да контролират дозировките, и двете групи ги получават под формата на капсули.
  • Те ги използваха в продължение на 3 поредни месеца, през есенните и зимните месеци.

„Резултатите от това проучване показват, че консумацията на масло от SB [морски зърнастец] може да намали нарастването на осмоларността на слъзния филм, настъпило през студения сезон. Той може също да повлияе на максималната интензивност на зачервяване и симптоми на парене при участници със сухо око. Носещите контактни лещи съобщават за по-малко общи дни на очните симптоми в групата SB. "

И така, защо маслото от морски зърнастец изглежда помага при сухи очи и блефарит?

Омега 7 мазнините може да не са причината. Изследване от Финландия заключава, че изглежда, че каротеноидите и токоферолите в маслото са от полза за възпалението на очите в клетките на мейбомиевата жлеза. Въпреки че все още може да бъде омега 7, тъй като те също така казаха, че ейкозаноидите (сигнални молекули) могат да се произвеждат от тези мастни киселини. (25)

Коя форма работи най-добре? Изследване, използващо мишки, твърди, че маслото от зрънце (а не маслото от семена) е това, което изглежда най-добре възстановява стойностите на производството на сълзи. (26)

Марката EuroPharma продава смес от хранителни добавки от ягодовата каша и масло от семена, която е клинично проучена за сухота в очите поради времето, използването на компютър и стареенето. Те се предлагат на пазара под името Terry Naturally softgels.

Здраве на черния дроб

Ето как изглеждат гъбите афлатоксин върху заразено кочан царевица.

Афлатоксините са опасни гъби, които могат да заразят посевите, особено фъстъците, тъй като растат под земята. Известно е, че увеличават процента на рак на черния дроб както при животните, така и при хората. (27)

Пилета са получавали афлатоксин В1 (AFB1) в проучване. Когато едновременно им се дава добавка от масло от морски зърнастец, беше установено, че хистологията им в черния дроб „показва значително намаляване на некрозата и образуването на мазнини в сравнение с пилета, третирани само с AFB1“ Количеството остатъци от отрова в черния им дроб е „значително намалено“. (28)

Както можете да си представите, провеждането на човешки опити като това е почти невъзможно, тъй като никой в ​​здравия си разум доброволно няма да позволи да му се даде известен канцероген!

Въпреки това има проучване при хора от Шанхай, в което са участвали 48 пациенти, които вече са имали цироза (чернодробно заболяване). (29)

  • На 30 души се даваше голяма доза екстракт от морски зърнастец - 3 пъти на ден от 15 грама.
  • Вместо това 18 души бяха лекувани с комплекс от витамин В - 3 пъти на ден.
  • Всяка група ги приемаше ежедневно в продължение на 6 месеца.

За лекуваните с маслото се казва, че са подобрили серумните нива на ламинин, обща жлъчна киселина (TBA), хиалуронова киселина, колаген тип III и IV. Заключението им беше ...

„... може да е обнадеждаващо лекарство за профилактика и лечение на чернодробна фиброза.“

Облепихово масло странични ефекти

Една супена лъжица чисто масло тежи 14 грама (14 000 мг). Тъй като повечето допълнителни дози са само от 2 до 3 грама (2000 до 3000 mg), това е твърде тривиално количество на ден, за да предизвика увеличаване на теглото. Някои хора изпитват странични ефекти, но те са необичайни при типичния размер на дозата:

  • Намалено съсирване на кръвта
  • Понижаване на кръвното налягане
  • Пожълтяване на кожата
  • Диария
  • Неизвестна безопасност при бременност

С пожълтяването на кожата, това е от едно изследване на случай на 45-годишен мъж, който е консумирал големи количества плодове от морски зърнастец (целият плод) в продължение на 6 месеца. Не беше от използването на пречистеното масло. (30)

Няма причина да се смята, че използването на морски зърнастец по време на бременност или кърмене е опасно, но от друга страна, няма сигурен начин да се каже, че е безопасно, тъй като тези сценарии не са проучени.

Промените в кръвното налягане и притока на кръв се основават на данни от проучвания, които предполагат, че това може да се случи. За хората с определени заболявания тези иначе благоприятни промени могат да бъдат нежелани реакции.

Присъда?

Тази суперхрана е в свой собствен клас, когато става въпрос за омега 7. Нищо друго - независимо дали е от растителни, рибни или животински произход - не се доближава отдалечено до съдържанието му.

Полезен ли е морският зърнастец за вашата кожа? Независимо дали става въпрос за борба с ултравиолетовите увреждания, бръчките или други признаци на стареене, изследванията за тези и други предимства са все още доста рано. По същия начин за здравето на сърцето, черния дроб и очите. Не можете да твърдите, че някое от тези неща е доказано, но науката досега предполага, че тези плодове и масленият екстракт може да са полезни за вас по много начини.

Къде да купя масло от морски зърнастец?

Онлайн ще бъде най-добрият ви залог. Проверихме Whole Foods (Лос Анджелис) и докато те носеха добавка за пастьоризиран сок от 30 долара +, нямаше капсули или чисти масла за продажба. Разочароващо, но не изненадващо, тъй като те също не носят основните вегански марки омега 3.

Вероятно ще нанесете удар и на места като Target и Walmart. Не всички, но много от марките добавки, които CVS и Walgreens търгуват, са от по-нисък клас и са произведени в съмнителни страни като Китай.

Като смесица от семена и ягодоплодни масла, ние обичаме Seabuck Wonders softgels на Amazon. За локална грижа за кожата опитайте органичното им масло от зрънце.

Тези изявления не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Този продукт не е предназначен за диагностика, лечение, лечение или предотвратяване на болести.