Това е лесно Рецепта от гъбен ориз е една от любимите ми рецепти за гъби! Чесън, маслен ориз в комбинация с нежни карамелизирани гъби кремини. Обилно гарнитура, приготвена само в едно гърне и за по-малко от 30 минути.

гъби

ВЪЗДУШНА РЕЦЕПТА ЗА ГЪБИ КРЕМИНИ

Ако търсите лесна рецепта за великденски гарнитури, тогава този гъбен ориз е отговорът! Ароматизирана с масло, чесън и пресни билки, тази рецепта за ориз е фамилна любима! Това е и рецептата на майка ми, така че знаете, че трябва да е добра.

Лесно ориз с гъби в една саксия може да се сервира като страничен ИЛИ като основен и може да се сдвои с почти всичко: Ще приготвя този ориз през уикенда и ще го сервирам с Балсамични задушени агнешки джолани. 🙌

Оризът с гъби е ястие, което кара повечето хора да се чувстват домашно и уютно, защото това е ястие, с което много от нас са израснали. Идеята тук е тиган с ароматен ориз и много гъби, смесени в него.

Просто всички тези утешителни неща се движат заедно в един тиган и се ядат с вилица. ИЛИ с ръцете си .... с пита хляб, използван като скутер. О, боже мой, толкова добре!

СЪСТАВКИ ЗА ГЪБЕН ОРИЗ

  • масло
  • чесън (и повече чесън)
  • гъби
  • лук
  • прясна мащерка
  • суров ориз с дълги зърна
  • бульон
  • зелен лук

КАК ДА ПРАВИТЕ ОРИЗ С ГЪБИ

Това е супер лесно да се направи. Използвайте предварително нарязани гъби и това ще ви спести още повече време.

  • Първо искате да разтопите малко масло в тиган и да сготвите гъбите. Ще включим и чесън там.
  • След това извадете гъбите и ги оставете настрана.
  • Разтопете още масло и запържете лука. Добавете още чесън, малко прясна мащерка и ориз.
  • Разбъркайте малко бульон - използвайте любимия си или каквото имате под ръка; пилешки бульон, зеленчуков бульон или телешки бульон. Можете да използвате и вода, но ястието няма да е толкова ароматно.
  • Разбъркайте добре, като изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана.
  • Оставете всичко да къкри; намалете котлона до Low и покрийте тенджерата с капак.
  • Гответе около 15 минути или докато течността се изпари.
  • Отстранете от огъня; разбъркайте гъбите и зеления лук.
  • Покрийте и оставете да престои 10 минути.
  • Пух ориз с вилица и сервирайте. В този момент майка ми обича да добавя още масло и това прави всичко по-добре на вкус. Разбира се…

МОГА ЛИ ДА ИЗПОЛЗВАМ КАФЕН ОРИЗ?

АБСОЛЮТНО! Имайте предвид, че кафявият ориз ще се нуждае от повече течност - използвайте 2-3/4 чаши за 1-1/2 чаши кафяв ориз - и готвенето ще отнеме повече време; около 40 минути на котлона.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ОСТАВЕН ОРИЗ

  • Прехвърляне напълно охладени ориз в херметически затворен съд и съхранявайте в хладилника до 4 дни.
  • Когато затопляте ориза, поръсете супена лъжица вода отгоре, за да разхлабите залепените зърна.
  • Вареният ориз също може да бъде замразен до три месеца.

О, хей. Още нещо. Тотално отсъствах от тук от около 3 седмици, защото ВСИЧКИ ЧЕТИРИ от нас получиха тежък случай на грип. Получих най-лошото и бях последният. Щом едно дете приключи с него, следващото се спусна. ТОГАВА, третото дете - съпругът ми ! UGH! Беше ужасно.

Опитвам се да кажа, че наистина, наистина съжалявам за забавените отговори на коментари и имейли. Обещавам, стигам до всички, един по един.