идеи

Лоис Картър Крофорд, 152 паунда. (Почти готов да започне малко упражнение ... може би.)

Опасностите от прекалено бързото отслабване

Отслабването е трудно. Въпреки че искам да сваля няколко килограма. Не искам да го губя твърде бързо. Не мисля, че това е здравословно и теглото като цяло не остава на разстояние, нали? Погледнете битките за отслабване нагоре и надолу, с които се сблъска Опра. Сега има проучване, което потвърждава моето мнение.

Скорошна статия в "Ню Йорк Таймс" обсъди проучване върху участниците с най-големи загуби, които се състезаваха в едногодишното състезание за отслабване. Статията проследява няколко души, които са загубили 100 или повече килограма по време на състезанието, и обсъждат продължаващите си битки за поддържане на загубата на тегло. Това е завладяваща статия - дълга и доста задълбочена - проследяваща няколко състезатели за период от шест години.

Снимката е предоставена от Photobucket.com.

И честно казано, резултатите бяха няма изненада за мен.

Позволете ми да ви кажа защо ...

Просто не мисля, че е добра идея да се опитате да отслабнете бързо. Вярвам, че тялото мисли, че гладувате и се адаптира да използва калориите по-бавно, за да може да ви поддържа живи. Ето защо метаболизмът се забавя. Вашето тяло пести енергия.

Грейпфрут. Лиценз на Creative commons: Снимката е предоставена от Flickr.

Прекарах години, наблюдавайки как приятели и роднини се борят с килограмите. Обикновено го правят, като строго ограничават калориите си или следват някаква модна диета, която не им позволява да ядат нищо - например - но грейпфрут. Теглото се сваля бързо. И тогава те започват да се хранят по-нормално и теглото се пропълзява обратно. Това деморализира. И тотално неефективно.

Малко хора могат да продължат дългосрочно да се лишават от храни, които обичат. Със сигурност не мога.

Хранителни пирамиди. Снимката е предоставена от университета в Джорджтаун.

Аз също следвах много от хранителните тенденции, специални програми за отслабване и остарелите препоръки за хранителни пирамиди в САЩ - и набирах по няколко килограма годишно, докато не станах нездравословни 187 килограма. Висок съм 5 фута 5 инча. Според здравните карти трябва да тежа около 130.

Случват се грешки ...

Една от най-големите ми грешки беше да следвам препоръките на правителството на САЩ за ниско съдържание на мазнини. Не че мисля, че трябва да ядете един тон наситени мазнини, но мазнините помагат да се поддържате сити. И когато спазвах диетата с ниско съдържание на мазнини, бях гладна през цялото време.

Започнах да си мисля: „Какво, по дяволите? Напълнявам, независимо с какво се занимавам, така че бих могъл да ям това, което искам! " Така че ядох ВСЕКИ ПЪТ. Подозирам, че понякога и вие мислите по този начин, нали?

Тялото ми започна да боледува. Имах голямо събуждане през 2007 г., когато получих инфаркт. Това боли. (Няма да отида там отново!)

Изненадващо, холестеролът ми беше само 214 - да, по-висок, отколкото би трябвало да бъде, но не толкова висок, колкото резултатите на много хора. Моят кардиолог каза, че това всъщност е типично за някой, който има сърдечен удар. Също така бях диагностициран с диабет тип 2, въпреки че резултатът ми от А1С в кръвната захар беше само 6,3. Според клиниката Mayo, типичният резултат от теста, който помага на лекаря да диагностицира пациент като диабет, е A1C от 6.5 два пъти подред.

Започнах да управлявам приема на храна ...

Намалих въглехидратите, ядох повече плодове и зеленчуци и намалих животинските мазнини. Не отслабнах. И все още не се чувствах добре. Всъщност се чувствах по-зле.

Започнах да си мисля, че съм алергичен или чувствителен към определени храни. Затова започнах да записвам всичко, което ядох и как се чувствах. Това, което в крайна сметка разбрах, проследявайки храната си, настроенията си, безразличието (или не) и цялостното чувство за здраве (или гадене), е, че съм алергичен към соево мляко и реагирам на други храни. Млякото А1 (но не и мляко А2) ми причинява възпаление. Глутенът (намира се в брашно и хляб, наред с други продукти) ми създава проблеми с кожата и храносмилането - но само след 3 дни, така че ако мисля, че съм ял глутен, трябва да се придържам близо до баня за половин ден 3 дни след като ям то. Също така ме притесняват суровите, пресни плодове, които обикновено се напръскват с пестициди. Например варените ябълки не ме засягат, но суровите ябълки (с кожата) често ме разболяват.

Джърси крава и теле. Снимката е предоставена от Misty Morning Farm VA, която продава малки крави A2 Jersey.

Когато премахнах от диетата си повечето храни, които доведоха до негативни ефекти, започнах да отслабвам, около 1-2 килограма на месец. След около 4 години бях свалил 35 килограма. Тогава отслабването ми спря. Не следя приема на калории. Ям това, което искам да ям, включително картофи, чипс и черен шоколад. Сега, когато се изравних и загубата на тегло се изравнява, работя на следващото ниво - намалявайки общите калории малко и упражнение. Ще ви уведомявам за моя успех.

Моето лично мнение за най-големите загубени резултати?

Мисля, че участниците трябва систематично да тестват храните, които ядат, за да видят дали храните причиняват някакъв вид алергична реакция.

Изненадващо открих, че хората са склонни да жадуват за нещата, към които са алергични. Обичате сирене? Опитайте да го премахнете и вижте какво ще се случи. Според д-р Дорис Рап, детски алерголог и автор на Това ли е вашето дете?, трябва да знаете след около 4 дни дали дадена храна е проблем. Понякога обаче това може да бъде определена комбинация от храни, които, когато се ядат заедно, предизвикват реакция. Или може да сте алергични (като мен) към соево мляко, но не и към тофу или ендамам.

Използването на метода на д-р Рап за елиминиране на храната направи огромна разлика за мен. Като елиминирах храните, които предизвикват алергичен отговор, отслабнах, без да съм гладен и не съм спечелил и половин килограм.

Ето как изглеждах преди да елиминирам мляко А1, соево мляко и глутен:

Лоис (в синьо), преди елиминиране на алергени: 187 паунда!

Ям, докато се наситя и след това спра. Това не е сила на волята. Това е физическо. Ако ям глутен, жадувам за глутен (или каквато и храна да е причината) и цикълът започва. Не го яжте? Без глад.

Бих се радвал да видя проучване по тази идея! Ако знаете за такова проучване или имате мнение, моля, коментирайте.