Закупените в магазина задушени сини сливи съдържат високо фруктозен царевичен сироп. С домашно приготвеното единственото, което се добавя, е водата. Използвайте само обикновени сушени сини сливи без нищо добавено, освен може би калиев сорбат. - Джени Джоунс
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо време: 15 минути
Прави: около 30 сини сливи
- 8 унции обикновени сушени сини сливи без костилки
- 1 1/2 чаши студена вода
- Поставете сините сливи в тенджера, разделяйки всички, които са слепнали.
- Добавете вода и оставете да заври.
- Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри 10 минути.
- Свалете от огъня и оставете да се охлади.
- Съхранявайте в покрит съд, в хладилник.
77 Коментара за "Лесно задушени сини сливи"
не виждам причина да ги готвя. накарал съм ги просто да добавят вода, пръчка канела и решетка, често с кайсии. Дълга кора от лимон и може би малко портокал. Много вкусен. Майка ми винаги правеше задушени сини сливи с кафе и лимонова кора като една от нашите коледни храни за закуска ((празникът ни беше на закуска) с някакъв ром глазура, чието име сега ми убягва. Никога не съм го ял, просто исках сините сливи. Не мисля, че ги е приготвила. Може да е добавил горещо кафе към тях и да ги остави да се задушават няколко дни. Изглежда, че стават все по-добри за около седмица.
Винаги на празнични ястия - пълнени сини сливи. Просто задушете, охладете и напълнете с крема сирене. Те са вкусни
Имам рецепта от 1937 г., която изисква варени сини сливи. Някой да знае дали задушените сини сливи са същите като варените сини сливи? Засега не мога да отговоря на въпроса с търсения. Благодаря предварително.
Задушаването е с добавена течност, готвенето не.
Вероятно е за печени сини сливи на фурна
Спомням си, че майка ми сервираше задушени сини сливи с пръчка канела върху широка фиде - имахме това в петък, защото не ядохме месо. Харесва ми.
Това познато ли е на някого?
Спомням си, че не ядох месо в петък.
Добавете ванилия и канела за вкусен обрат
Колко ванилия и канела?
По-добре бръчките на сините сливи, отколкото на мен! Благодаря ти
Обичайте задушени сини сливи. Върнах се при тях наскоро. Майка ми ги готвеше с няколко филийки лимон и малко захар. Нм!
Току-що казах на съпруга си същото за начина на приготвяне на сини сливи на майка ми. Ще направя същото.
Много добър уебсайт
Обичам рецептите и предложенията
И всички са много любезни
RFA
Обичам задушени сини сливи, но не съм ги имал от много дълго време. Баба ми правеше яхнии сини сливи и кайсии. Толкова добър. Тя също направи нещо, наречено Камшик от сини сливи, което аз отвратих!
Благодаря ви за рецептата.
Майка ми направи камшик от сини сливи и аз го харесах. Нейният беше вкусен. Мисля, че тя е направила сос, за да го допълни.
Здравей Как да ги загрея за сервиране утре сутрин ? Благодаря
Бих ги затоплил в малък съд за сос, в тяхната течност, на слаб огън.
Благодаря за тази лесна рецепта! Харесвам задушени сини сливи с течност, подобна на сироп. Водата прави ли такъв вид консистенция? Това помага ли използването на част от сока от сини сливи с вода?
Аз също предпочитам моята малко сиропирана, затова опитах същата рецепта, която тя предложи, но аз оставих да къкри по-дълго, за да намаля водата и когато беше консистенцията, която харесвам, ги махнах от огъня. Надявам се, че ви харесват, насладете се!
Обичам тези, сервирани топли с топъл птичи крем. Нана ми правеше това за мен и това връща някои добри спомени.
Какво е топъл крем за птици, моля?
Bird’s Custard е марка смес от крем на прах. Виждал съм го по магазините в цилиндрична хартиена кутия.
Малко объркано тук ... Че накисването прави сините сливи по-лесни за ядене и усвояване, разбирам.
Въпросът ми е, че когато ги купувам от моя търговец на едро, те вече са меки и лесни за ядене ... Защо трябва да ги накисвам? (В моя случай се препоръчва при запек.)
Здравейте - мисля, че смисълът тук не е да направите сините сливи меки - защото сте прав - сините сливи днес са много по-меки, отколкото са били през деня. Смисълът на задушаването на сините сливи е добавянето на вода, която помага за храносмилането и редовността. Ако отидете в болница или ресторант, където се сервират сини сливи, те почти винаги се задушават. Повечето рецепти за задушени сини сливи ви дават порции с размерите на малко ястие с размер на крем от задушени сини сливи в „сос“, който по същество представлява сок от сини сливи. Това е просто още един начин да ядете сини сливи и да вземете част от осемте си чаши вода. Не е толкова преносим и удобен като сушените сини сливи - но предлага малко разнообразие. Наздраве!
Добавям подправен ром Captain Morgan към задушени сини сливи (понякога и кайсии) за здравословна празнична гарнитура. Повечето от алкохола се изпаряват при нагряване.
Просто направих някои и ги изчаках да се охладят. Ще сервира над кисело мляко за закуска утре.
Благодаря ви за всичките ви здравословни и вкусни рецепти!
Ако използвате пюре от сини сливи за печене, установих, че използвам пюре от сушени сини сливи, за да ми спестите време и усилия.
Когато майка ми беше в старчески дом и се възстановяваше от инсулт, по време на хранене всеки жител имаше задушена сина слива, потопена в ленено брашно върху малка чинийка като част от своята рутина.
Благодаря Джени. Имах нужда да задуша малко сини сливи, смокини и стафиди и не знаех колко вода, топлина или време са необходими. Също така излях част от водата от задушените плодове върху смлените ленени семена. Те бяха по-малко сухи и по-приятни за ядене. Благодаря за публикуването.
Защо да се спрете на един или два сушени плода?
Plumi Moos (менонитна версия на задушени плодове)
2 литра вода
1 чаша сушени ябълки
1 чаша сини сливи
1 чаша стафиди
1/2 чаша сушени праскови
1/2 чаша сушени кайсии
1 парче лимон (по желание)
1 чаша захар
1/2 ч.ч. канела
1/2 ч.ч. сол
1/2 чаша брашно или 2 TB царевично нишесте или (както майка ми го направи) 2-3 TB минутна тапиока
Нарежете плодовете и гответе във вода, докато стане много добре. Пригответе паста, като смесите захар, брашно/царевично нишесте/тапиока, сол, канела и 1/4 чаша студена вода. Добавете към плодовете, като разбърквате, докато леко се сгъсти.
Често се сервира като десерт с няколко ч.ч. разбиване на сметана, сладолед и др. В моето семейство щяхме да имаме студено печено говеждо месо със страна plumi moos (минус сладоледа) за неделен обяд. Всичко подготвено предния ден.
Наслади се
Майка ми направи нещо като оризова торта. Може да е използвала тесто за ядки, тъй като обикновено го прави по едно и също време. Ако добре си спомням, то се състоеше от 2 слоя тесто с оризов пудинг
притиснат между след това изпечен. Ако помага, рецептата вероятно е дошла от Унгария. Ще бъдем толкова благодарни, ако някой може да помогне. Беше толкова вкусно.
Майка ми задушаваше сините сливи с резен лимон, а понякога и със сушени кайсии. Вкусен ! Току-що задуших много изсушени сини сливи, за които бях забравил, с резенчета лимон и резенчета клементина. много вкусен! просто отне 10 минути. не мога да чакам да опитам ванилията и цинамина. и ябълковия сок. благодаря за всички страхотни идеи.
Всички страхотни рецепти ... някой помни ли, когато киселото мляко Данън е използвало камшик от сини сливи като един от вкусовете им? ... беше ВЪСНОВЕН! ... Сега си правя сам, използвайки гръцко кисело мляко.
Точно тази сутрин се чудех защо компания за кисело мляко не прави аромат на камшик със сушени сливи (известен още като суха слива). Правя си и собствено, с гръцко кисело мляко.
В началото на 60-те години Данън направи кисело мляко от сини сливи. Моята любима. Трябваше да отида в специализиран магазин за пълнозърнести храни. Киселото мляко все още не е било в пазарните вериги.
Activia има кисело мляко от сини сливи/сливи, но аз го намерих само в Walmart. Смесването на вашите задушени или пасирани сини сливи с обикновено гръцко кисело мляко би било също толкова добро. Добавям и кубчета папая, когато имам малко, поръсвам с ленено брашно.
Имам старата семейна рецепта на мъжа ми за торта със сини сливи. Призовава за чаша варени, пюре от сини сливи. Някаква идея колко време ще ми трябва да ги задуша, за да съм сигурен, че се пасират?
о, момче, това звучи добре. А пасираните сини сливи звучат така, сякаш биха вървели добре и в морковената торта, моята любима торта за всички времена. с много портокалова и лимонова кора. кардамон, мм.
Задуших сушени сини сливи в портокалов сок, а също и в ароматизиран чай ... Харесва ми идеята за портокалова кора, така че ще приготвя малко във вода, за да се покрие и коричка. Благодарим на всички вас за вашите коментари и предложения! Почти се чувства като готварски клуб.:)
Баба ми правеше това достатъчно често, че в хладилника винаги имаше задушени сини сливи. Бяха толкова добри! Бях ги забравил, докато наскоро лекарят не ги препоръча за противодействие на един от страничните ефекти на химиотерапията.
Надявам се, че задушените сини сливи все още работят за вас и ви пожелават много здраве.
Имам много нисък калий поради операция на рак. Много неща не мога да ям. Ниското съдържание на калий причинява ужасни спазми. Сините сливи помагат много. Какъв страничен ефект от Chemo сте имали? Всичко най-хубаво,
Нанси
Нанси, аз следвах цялата ограничена информация, която ми беше дадена за химиотерапията в продължение на 4 години и практически затворих червата си напълно. Дори ме посъветваха да се подложа отново на химиотерапия, докато не можех да спра да повръщам или да отида до тоалетната. Най-накрая разгледах натуропат, за да разбера, че съм алергичен към фруктоза, не мога да се справя с мазнини и всичко, което обикновено действа, причиняваше проблеми с червата. Докато работим в рамките на моите ограничения, вече не приличам на ходещите мъртви. Потърсете натуропат, който да ви помогне да се излекувате. Може дори да се изненадате и да убиете рака, когато тялото ви работи правилно. Но знайте, че повечето натуропати не приемат застрахователни плащания, въпреки че някои го приемат. Те също са медицински групи, които начисляват месечна такса, така че само леченията са допълнителни. Погледни отвъд и се моля отговорът ти да е точно зад ъгъла.
Благодаря ви за помощта.
Благодаря за тази информация. Аз никога не бях сигурен за натуропатите, но вие говорехте високо за тях, карайки ме да погледна малко по-задълбочено. Радвам се, че отново попаднах на вашата история. Благодаря… амин.
Ps аз също имам рак.
ПЛУНОВ КИЧ.
Отдавна отминалата леля винаги се е справяла.
Сини сливи и банани и разбийте сметана в купа. Сините сливи бяха меки, но не на каша.
Варила ли е сините сливи?
Благодаря за всички съвети. Спомням си, че ядях сини сливи, които майката ми правеше. Те бяха добри. Връща спомени.
Колко дълго може да се съхранява в хладилник?
Дядо ми измиваше портокали, преди да ги бели и след това нарязваше на кубчета портокаловите кори и ги задушаваше със сините сливи. Той добавя допълващ вкус към сините сливи. Той сервира сините сливи със смесени портокалови кори. Оставих ги и ги извадих. Намирам, че има по-малка устойчивост на ястието. Особено от по-младите хора, когато портокаловите кори се отстраняват. Запомнете: Устояйте на изкушението да отидете прекалено тежко върху портокаловите кори, тъй като малкото върви далеч.
вместо портокалова кора, използвайте портокалова кора, която дава повече вкус, по-лесно и по-малко харесване, за да има горчив вкус от бялата кора
Здравей Джени, знаеш ли къде да намериш обикновени сушени сини сливи без костилки? Виждал съм само големите търговски марки в хранителните магазини.
Освен това, за да не звучи тъпо, но трябва ли да използвам сушени сини сливи или мога да направя рецепти за сини сливи, използвайки прясна слива?
Проверете раздела за насипни храни във вашия хранителен магазин. Понякога имат пакетирани генерични храни като ядки и стафиди. Теу също може да има сини сливи.
За сините сливи аз на насипно състояние в Sams Club. Страхотно качество и рентабилно. Ще опитам капка етерично масло от див портокал, за да видя какво прави за вкуса вместо жар.
Дори големите имена са просто изсушени сини сливи ... вие също трябва да можете да намерите магазини с по-ниска цена.
Прясното няма да работи по същия начин като изсушеното.
Току-що си купих торба сушени румени костилки в CVS. Те купиха 1, вземете 1 половин отстъпка за 8 унции. чанта.
Взех торба от 7 унции в Dollar General за 2 долара и торба от 12 унции в хранителна стока Save A Lot за 2,69 долара. Сините сливи от 12 унции бяха по-пълни.
Walmart ги продава
Винаги съм го наричал тяхната родова марка, това е най-евтината
Това е 18 унции, наречена марка (Southern Grove)
Марката на Walmart е най-доброто IMO, колкото и да е странно. Тук в Индианаполис марката на Walmart е „Great Value“. Те също имат наистина добър ябълков сос без захар. (Обичам този уебсайт! Благодаря Джени Джоунс!)
Не използвайте пресни сливи. Изсушените сини сливи могат да бъдат намерени във Walgreens. Те са 3 за $ 8 или в продажба 2 за $ 4
Trader Joe’s продава сушени сини сливи без сулфати (sp?)
Получавам сушени сини сливи без костилки и не-сорбатни сливи в Trader Joe’s и ги задушавам за моя бавен ход. Вкусно и полезно.
Повечето магазини за здравословни храни съдържат сини сливи без костилки, както и някои сортове торбички.
Никой няма консерванти, което ме радва и предлага по-добър вкус. Но те се нуждаят от охлаждане скоро след покупката или ще го направят
развийте прашен белезникав мухъл. Това обаче може да се изплакне.
благодаря за добрата рецепта ...
МОЯТА ЛЕТА ИЗПОЛЗВА ТОВА, НО ТОВА БЕШЕ ПЛЪСТ СОС И СИМИ СЛАДКА, СЛАЖИ НАГОРИ БИСКВИТИ, ОПИТАМ СЕ ДА СЕ НАПРАВЯ, НИКОГА НИКОГА НЕ Е ИЗЛИЗАЛА КАТО НЕЯ. ИМАТЕ ЛИ РЕЦЕПТ, КОЙТО ОПИСАХ
Щипка лимон, супена лъжица кафява захар или кленов сироп. Обзалагам се, че това е тайната на вкусните сини сливи на лелите ви
За да направите сиропа по-плътен, започнете с използването на вода, колкото да покрие сините сливи. След като започне да къкри, продължете да добавяте вода, колкото да покрие сините сливи. Задушете сините сини сливи ниско и бавно, като обръщате голямо внимание на нивото на водата и не забравяйте да продължите да добавяте достатъчно вода, за да покрие. Яхния за апкс. 2 часа, след това оставете тенджерата да почине, докато се охлади, приблизително 2-3 часа. След това охладете вашите задушени сини сливи в стъклен буркан. Водата ще се превърне в вкусен, вкусен сироп.
Благодаря за тази рецепта!
Това звучи като стара немска рецепта, която имахме на Деня на благодарността (преди много, много години). Вярвам, че е необходимо четвъртинките от сини сливи и да ги оставите да къкри около 30 - 45 минути. Не си спомням измервания, но мисля, че бихте искали малко повече вода, отколкото е необходимо за задушени сини сливи. Сините сливи и сокът бяха оставени за една нощ в хладилника, след което се затопляха преди празника. Понякога се добавяха стафиди. Резултатът може да бъде удебелен, ако е необходимо, с малко маранта или царевичен старт, ако е необходимо. Мисля, че може да са добавени карамфил или канела. Добре се съчета с шунка и бисквити. Надявам се това да помогне.
Да, капитан Дейв! Майка ми ги приготви и добре си спомням аромати на канела и карамфил. Много вкусно. Дори след като бяха охладени, те бяха добри на следващия ден направо от хладилника.
Обичам да използвам ябълков сок вместо вода - това ги прави почти лакомство!
Обичам да слагам пръчка канела във водата, докато се задушават! Допълнителен вкус!
Чувал съм, че макар и вкусно вкусно добавянето на канела към сините сливи противодейства на храносмилателните ползи от сините сливи. Това истина ли е?
Не съм го чувал, но канелата е това, което наричат блокер на мазнините. Така че, можех да разбера как това би могло да бъде възможно. Всичко, което естествено би блокирало тялото ви да абсорбира мазнини, със сигурност изглежда контрапродуктивно на това, което се опитват да правят сините сливи! 😉
Всъщност „блокирането” на усвояването на мазнините и изтичането на мазнини (и всичко останало) през храносмилателната система са нещо едно и също. Но това е всичко, което знам за отговора на въпроса.
Мнение: твърде много притеснения за взаимодействието на храните за мен. Ако ги харесвате с канела, яжте ги така.