Катедра по хранителни науки, Медицински факултет, Университет в Торонто, Торонто, Онтарио, Канада M5S 1A8

паметта

Катедра по хранителни науки, Медицински факултет, Университет в Торонто, Торонто, Онтарио, Канада M5S 1A8

Резюме

Тази статия разглежда възникващите концепции в интерпретацията на антропометрични и диетични данни. В областта на антропометрията той аргументира необходимостта от концептуализации и конструкции, които признават (1) съществуването на краен възрастов диапазон, в който невъзможността за растеж е активен процес, последван от превръщане в състояние, че не е успял да расте; (2) специфичната и неспецифична същност на антропометричните индекси в зависимост от това какво се маркира; (3) отражението на светските тенденции в интерпретацията на антропометрията; и (4) необходимостта да се премине между разглеждане на индивидите и популациите. Илюстрирани са последиците от тях за тълкуване. В областта на интерпретацията на хранителните данни основните разглеждани въпроси се отнасят до концептуализирането на нуждите на отделните индивиди и съвкупните нужди на едно население в дефиницията, описанието и тълкуването на „изискванията“. И в двете области основният въпрос е необходимостта от конструкции, които помагат за справяне и интерпретиране на променливостта - променливост на растежа, променливост на ограниченията на околната среда, променливост на приема и променливост на нуждите и отговорите.