Вячеслав Власенко 1 *, Дежидмаа Турмунх 2, Енхтуя Очирбат 3, Дондов Будсурен 2, Херленчимег Нямсурен 3, Явхлан Самия 3, Буренбаатар Ганбаатар 3 и Анастасия Власенко 1
1 Централна сибирска ботаническа градина SB RAS, ул. Золотодолинская 630090, 101, Новосибирск, Русия
2 Изследователски институт за растителна защита MULS, 17024, Khoroo 11, област Khan-Uul, Ulaanbaatar
3 Институт по обща и експериментална биология MAS, Peace Avenue-54b, област Bayanzurkh, Ulaanbaatar-13330, Монголия
Статията разглежда лечебните свойства на Cantharellus cibarius. Плодовите тела от този вид са обещаващ източник на екстракти с витамини, въглехидрати, протеини, полизахариди, стероли, фенолни киселини, които имат различни биологични свойства.
Това е статия с отворен достъп, разпространявана при условията на Creative Commons Attribution License 4.0, която позволява неограничено използване, разпространение и възпроизвеждане на всякакъв носител, при условие че оригиналната творба е правилно цитирана.
1. Въведение
Гъбите стават все по-важни в нашата диета заради техните хранителни характеристики. Базидиомицетите съдържат широка гама от различни лекарства като полизахариди, органични киселини, липиди, стероиди, тетрациклични тритерпени, които представляват интерес за медицински приложения [1, 2].
Една от най-често добиваните гъби в горите на ултраконтиненталните райони на Азия е жълтата лисичка, ° С. цибарий (фиг. 1) е годна за консумация гъба с лечебна стойност.
Лисицата е полезно хранително вещество за човешкото здраве с високи нива на витамини В и С, съдържа голям брой въглехидрати и протеини и малко количество мазнини, фенолни съединения и органични киселини [3].
Този вид е ценен заради аромата и вкуса на плодните му тела. C. cibarius е една от най-важните диви годни за консумация гъби, следователно оценката на биологичните му свойства е от голям интерес, за да се знае нейният потенциал като алтернативно лечение на химиопрофилактичните стратегии, когато се консумира като част от диета.
Плодни тела на Cantharellus cibarius в природата.
2. Материали и методи
Актуален преглед въз основа на публикувани данни представя изследването на основните лечебни свойства на екстракти от плодни тела и мицел на С. цибарий. Информация за биологичната активност на С. цибарий е даден в хронологичен ред.
3 Резултати и дискусия
Cantharellus cibarius се съобщава, че показва голямо разнообразие от биологични свойства, включително антимикробна, цитотоксична, антиоксидантна, антихипоксична, антихипергликемична, заздравяваща рани, противовъзпалителна, желязо-хелатна активност.
Етилацетат, ацетон, хлороформ и етанолови екстракти от ° С. цибарий са тествани за антимикробна активност. Разкрита е антимикробна активност срещу някои Грам (+) и Грам (-) бактерии, дрожди, нишковидни гъби и актиномицети [4].
Много естествени храни (включително антиоксиданти) с противоракова и противовъзпалителна активност инхибират NF-Ш. Инхибиторните дейности на екстрактите от C. cibarius и изолирани съединения бяха изследвани в ензимен ELISA NF- & B анализ. От изследваните съединения ергостерол, ергостерол пероксид и церевистерол имат най-мощното инхибиране на NF-кВ активиране [5].
Антиоксидантна активност и биоактивни съединения от C. cibarius е проучен. Показано е високо съдържание на фенол и флавоноиди с обещаващи антиоксидантни свойства. Метанолни екстракти от дива гъба С. цибарий показаха значителна антимикробна активност срещу В. subtilis, S. aureus, E. coli, P. aeruginosa и Candida albicans [6].
Противовъзпалителни свойства, свързани с активността на фенолни съединения с произход от годни за консумация гъби С. цибарий са тествани in vitro с помощта на активирани LPS RAW 264.7 макрофаги. Експериментите демонстрират влиянието на екстрактите върху експресията на маркери на възпалението, като IL-1β и IL-6, и производството на азотен оксид (NO) [7].
Мастните киселини, съдържащи се в гъбите, са способни да поддържат противовъзпалителни процеси при хората поради високото съдържание на ненаситени мастни киселини. Екстракти от ° С. цибарий демонстрира присъствието на мастни киселини, проявяващи антагонистична активност към рецептори, активирани от активиран от пероксизомен пролифератор рецептор y (PPARy). PPARy агонистите инхибират развитието на инсулинова резистентност, като по този начин са ефективен антидиабетен елемент, а също така демонстрират терапевтичен ефект в случай на заболявания, свързани с възпаление и някои тумори [8].
Фенолните киселини притежават ценни биологични свойства: противовъзпалителни, антиоксидантни, антиканцерогенни и други. Един от най-активните антиоксиданти, открити в гъбите, кофеиновата киселина, е открит в С. цибарий. Проявява както противовъзпалително, така и антиоксидантно действие [9, 10].
Водни екстракти от С. цибарий са проучени. Използва се анализ на комета за оценка на антигенотоксичните свойства на няколко концентрации водни екстракти. Като тест система бяха използвани човешки мононуклеарни клетки, изложени на метил метансулфонат (MMS) in vitro. Екстрактите показват намаляване на генотоксичните свойства на MMS [11].
° С. цибарий екстрактът е ценен източник на антихипоксична активност. Екстрактът показа защитен ефект срещу хипоксия при някои модели. По-специално, той произвежда значителен и зависим от дозата антихипоксичен ефект в моделите на хемична и циркулаторна хипоксия. Фармакологични ефекти, свързани с наличието на полифеноли в екстракта [12].
Метанолни и етилацетатни екстракти от ° С. цибарий проявяват потентност за хелатиране на прекомерно желязо при мишки. Претоварените с желязо животни, третирани с екстракта, показват драстично намаляване на съдържанието на желязо в плазмата в сравнение с контролната група. Най-висока активност се наблюдава в метаноловия екстракт [13].
Инхибиращият ефект на чисти течни култури от С. цибарий е тестван in vitro срещу 16 патогенни Грам-положителни и Грам-отрицателни бактериални щамове и 4 щама на овални гъби от рода Кандида. Значителен инхибиторен ефект на културните течности на С. цибарий срещу всички тествани микробни видове се определя. MIC50 на културите са сходни и по-ниски от тези на контролните широкоспектърни антибиотици тиамфеникол и гентамицин. Течни култури от ° С. цибарий може да се използва за производство на ефективни антимикробни лекарства с широкоспектърна активност срещу бактерии и гъбички [14].
Различни фракции от метанолния екстракт, включително n-хексан, хлороформ, етилацетат, n-бутанол и вода, бяха оценени за антиоксидантна активност. Фракцията n-хексан имаше най-високи количества на съдържанието на флавоноиди, активност на почистване на азотен оксид и общо феноли. Въпреки това именно етилацетатната фракция показа най-високата активност на почистване на DPPH, въпреки че водната фракция показва по-висока редуцираща сила [15].
Антиоксидантните, антихипергликемичните и антимикробните ефекти на етаноловите и хидрометанолните екстракти на плодните тела на ° С. цибарий бяха оценени. Етаноловият екстракт показва високо хелатиране на железни йони, инхибитор на 15-липоксигеназа и аглюкозидаза. Етаноловите екстракти бяха по-активни срещу Стафилококус ауреус ATCC 25923, отколкото хидрометанолните [16].
° С. цибарий беше анализиран за състава на мастните им киселини и антиоксидантния им капацитет. Установена е много висока метална хелаторна активност. Гъбите имат потенциал да бъдат естествен антиоксидант в хранителната промишленост като антиоксидант [17].
Експерименталните данни, получени при плъхове, показват, че екстрактът от C. cibarius показаха значително заздравяване на рани и противовъзпалителен ефект, което може да се превърне в научна обосновка за лекарственото използване на гъбата златна лисичка при лечение на рани [18].
Дейности на циклохексан, дихлорометан, метанол и водни екстракти от С. цибарий са били тествани. Изследването на микроразреждане с бульон се извършва срещу 10 бактерии, с акцент върху Helicobacter pylori. Екстрактът от метанол беше най-активен срещу H. pylori щамове с минимални стойности на инхибиторна концентрация между 4 и 32 ^ g/mL. Всички екстракти са активни срещу резистентност към антибиотици H. pylori. Химичният анализ е показал наличието на линолова, цис-вакценова и олеинова киселини, стероли, ß-глюкани и полифенолни съединения [19].
Екстрактите от С. цибарий са използвани за оценка на ефекта им върху клетъчната жизнеспособност на четири ракови клетъчни линии (глиобластом A172, глиобластом U87, менингиом CH157-MN и панкреас PAN-C1) и една фибробластна клетъчна линия NIH3T3. Лечения с високи концентрации на С. цибарий екстрактите доведоха до значително намален брой жизнеспособни ракови клетки за всички тествани клетъчни линии [20].
4 Заключения
Лечебни свойства на С. цибарий представлява голям интерес да се знае неговият потенциал като алтернативно лечение на химиопрофилактичните стратегии, когато се консумира като част от диета. Данните за антивирусната активност на лисичките липсват. Затова планираме да проучим антивирусната активност на екстракти от плодни тела на C. cibarius от ултраконтиненталните райони на Азия (Русия и Монголия), в които този вид е ценен хранителен ресурс.
Отчетеното изследване е финансирано от Руската фондация за основни изследвания, безвъзмездна помощ № 19-54-44002 Mong_T.
Препратки
- Т. В. Теплякова, Н. В. Псурцева, Т.А. Косогова, Н. А. Мазуркова, В. А. Ханин, В.А. Власенко, Междун. J. Med. Mushr., 14 (1) (2012) [CrossRef] [Google Scholar]
- В.А. Власенко, А.В. Власенко, BIO Web Conf., IV (2018) [Google Scholar]
- B. Muszynska, K. Sulkowska-Ziaja, H. Ekiert, Acta Scient. Полон. Хортор. Култ., 12 (2013) [Google Scholar]
- B. Dulger, A. Gonuz, F. Gucin, Пакистан J. Biol. Науки, 7 (9) (2004) [Google Scholar]
- J.A. Kim, D. Tay, E.C. Blanco, Фитотерапия, 22 (8) (2008) [Google Scholar]
- C. Ramesh, M.G. Pattar, 2 (2) (2010) [Google Scholar]
- Palacios, M. Lozano, C. Moro, M. D’Arrigo, M.A. Rostagno, J.A. Мартинес, А. Виларес, Хранителна химия, 128 (2011) [Google Scholar]
- S.S.Hong, J.H. Lee, W. Jeong, N. Kim, H.Z. Джин, B.Y. Hwang, D. Lee, Bioorg. Med. Chem. Lett, 22 (2012) [Google Scholar]
- C. Mendez-Espinoza, E. Garcia-Nieto, A.M. Ескивел, М.М. Гонзалес, Е.В. Баутиста, C.C. Ezquerro, L. J. Santacruz, Int. J. Med. Гъби, 15 (3) (2013) [Google Scholar]
- F.S. Рейс, А. Мартинс, Л. Барос, I.C.F.R. Ferreira, Food Chem. Токсикол., 50 (2012) [Google Scholar]
- C. Mendez-Espinoza, E. Garcia-Nieto, A.M. Ескивел, М.М. Gonzalez, V. Bautista, C.C. Ezquerro, L. J. Santacruz, Int. J. Med. Гъби, 15 (3) (2013) [Google Scholar]
- М. Халили, М. А. Ебрахимзаде, Ф. Омрани, М. Карами, 16 (4) (2014) [Google Scholar]
- М. Халили, М. А. Ебрахимзаде, М. Косарян, А. Абасид, М. Азадбахта, RSC Advances, 5 (2015) [Google Scholar]
- Т.П. Попова, Междун. J. Curr. Микробиол. Приложение. Sci, 4 (3) (2015) [Google Scholar]
- M.A.Ebrahimzadeh, Y. Safdari, M. Khalili, Int. J. Med. Гъби, 17 (2015) [Google Scholar]
- D.E. Zavastin, A. Bujor, C. Tuchiluç, C.G. Mircea, S.P. Gherman, A.C. Aprotosoaie, A. Miron, J. Plant Develop., 23 (2016) [Google Scholar]
- Türkekul, F. Çetin, M. Elmastaş, J. Appl. Biol. Chem., 60 (1) (2017) [Google Scholar]
- Д. Насири, А.Р. Khalatbary, M.A.Ebrahimzadeh, Int. J. Med. Гъби, 19 (10) (2017) [Google Scholar]
- M. Kolundžić, T. Stanojkovi, J. Radovi, A. Tači, M. Dodevska, M. Milenkovi, F. Sisto, C. Masia, G. Farronato, V. Nikolic, T. Kundakovic, J. Med. Храна., 20 (8) (2017) [Google Scholar]
- К.Л. Чин, С. Ханал, Г.Р. Hankins, V. Perla, Y. Qi., Act. Scient. Земеделие, 2 (5) (2018) [Google Scholar]
Всички фигури
Плодни тела на Cantharellus cibarius в природата.
Текущите показатели за използване показват кумулативен брой прегледи на статии (изгледи на пълен текст, включително изгледи на HTML, изтегляния на PDF и ePub, според наличните данни) и изгледи на резюмета на платформата Vision4Press.
Данните съответстват на използването на платформата след 2015 г. Текущите показатели за използване са налични 48-96 часа след онлайн публикуване и се актуализират всеки ден в седмичните дни.
Първоначалното изтегляне на показателите може да отнеме известно време.