Най-важният източник на здравни новини в Орегон

лого-V_343.jpg

30 април 2012 г. - Мексиканско-американски жени, които са участвали в съобразена с културата програма за управление на теглото, са загубили тегло, са намалили консумацията на мазнини и захар и са подобрили хранителните си навици според ново проучване, финансирано от Националните здравни институти и публикувано в Journal of Имигрантско и малцинствено здраве. В края на едногодишната програма De Por Vida („За цял живот“) жените са загубили средно близо 16 килограма.

жени

„Повече от три четвърти от мексиканско-американските жени в тази страна са с наднормено тегло или с наднормено тегло и те станаха по този начин, след като търгуваха в традиционната си мексиканска диета за американска диета с по-големи порции и по-високо съдържание на мазнини и захар“, каза Нангел Линдберг, Доктор, водещ автор
на изследването и изследователя в Центъра за здравни изследвания Kaiser Permanente в Портланд, Орегон.

„Предложихме на жените да се върнат към по-традиционна мексиканска диета, която включва много плодове и зеленчуци и вместо да ядат палачинки, кифли или барове за закуска, препоръчваме да ядат протеини и зеленчуци. И да помогне на жените да контролират размера на порциите и
прием на калории, ние ги обучихме да използват основни мерителни чаши и лъжици, които не се използват често в Мексико. "

Линдберг, която е родом от Мексико, обяснява, че на испанския език липсва конкретна дума за чаена или супена лъжица. Тя казва, че типична мексиканска рецепта изисква „достатъчно“ или „не твърде много“ от дадена съставка, а не конкретно измерване.

Поради тези културни различия не е достатъчно просто да превеждате материали от английски на испански. „Повечето от тези жени са напълно непознати да водят хранителен дневник, да преброяват калориите и да ядат точния брой храни от различните групи храни“, каза Линдберг. „Ние
прекара много време по време на седмичните групови срещи, демонстрирайки и обяснявайки тези концепции. "

За да се запишат в проучването, жените трябва да говорят испански и да се идентифицират като мексикански или мексиканско-американски. Те също трябва да са на възраст поне 18 години и да имат индекс на телесна маса 30 или по-висок.

Първоначалната цел беше да се запишат 30 жени, но усилията за набиране на персонал чрез испански медии и местни испаноязычни фирми бяха толкова успешни, че 47 се записаха. Двадесет и шест завършиха цялата година на програмата, докато други отпаднаха поради конфликти на работа или в училище или защото се завърнаха в Мексико. За отбелязване е, че седем жени трябва да напуснат проучването, защото са забременели, но тези жени са загубили средно 7,4% от телесното си тегло, преди да забременеят.

Жените се срещаха седмично през първите шест месеца и ежемесечно през втората половина на програмата. 90-минутните срещи, водени от жени интервенционисти, които също бяха мексиканско-американски, включваха претегляне и инструкции и дискусия относно храненето, упражненията, определянето на целите и промяната в поведението.

Жените стартираха програмата с тегло средно 207 паунда. След шест месеца те бяха загубили средно 11,7 килограма. След 12 месеца средната загуба на тегло беше 15,8 паунда.

Авторите казват, че са насърчени от резултатите и кандидатстват за финансиране, за да тестват програмата De Por Vida с повече жени в контролирано клинично изпитване.

De Por Vida представлява иновативно партньорство в научните изследвания между Kaiser Permanente и академичните среди, както и двунационален модел/общност от практики за борба с глобален проблем.

Проучването е финансирано от безвъзмездна финансова помощ от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв към Националния здравен институт. Сред авторите са д-р Нангел Линдберг, д-р Виктор Стивънс, д-р Тиа Кауфман и д-р Мариана Розалес Калдерон от Центъра за Кайзер Перманенте за
Здравни изследвания в Портланд, Орегон; Соня Вега-Лопес, д-р от Държавния университет на Аризона в Темпе; и Мария Антониета Сервантес, магистър от Националното училище по антропология и история в Мексико Сити, Мексико.

ДА НАУЧИШ ПОВЕЧЕ:

Гледайте видеоклипа на De Por Vida на английски или испански.