Кухненските приключения с деца е един от най-добрите начини да вкарате децата си в кухнята!

С Приказни хранителни рецепти те ще станат по-авантюристични, що се отнася до храната. Най-важното е, че те ще направят по-здравословен избор и ще разширят своята палитра чрез процеса на готвене.

Предоставянето на децата на възможност да изберат съставка, която не разпознават и след това да се научат как да готвят, също е чудесен начин да ги убедите да ядат!.

И една книга, която може да насърчи кухненските приключения с вашите деца, изпълнена с вълшебни илюстрации на сладкиши, пудинги, чубрици, основни ястия, супи и други, е Fairytale Food.

приключения

Приказна храна: Очарователни рецепти, за да внесете малко вълшебство в готвенето си, черпи вдъхновение от вечни класики като Снежанка, Спящата красавица, Хензел и Гретел, Алиса в страната на чудесата и Питър Пан, наред с много други, за да предостави на кулинарните ентусиасти богат избор от вкусни, лесни за изпълнение рецепти.

От ухапванията на Спящата красавица сьомга към Снежанка‘s Apple Tart, има рецепта за всеки вкус и диета. Красиво проектиран и внимателно съставен, * Приказна храна * е идеален за родители, готвачи за първи път и дългогодишни любители на магията и романтиката. Продължете да четете някои рецепти, които ще помогнат на вас и вашите деца да готвите!

Принцесата и супата от грахово зърно
Твърди се, че само истинската принцеса е достатъчно чувствителна, за да усети грах, сгушен под двадесет матраци и двадесет легла от пера. Това може да е вярно, но съм уверен, че ние, които не сме кралски особи, лесно ще намерим граха в това ястие! За тези от нас, които случайно са останали зад замъка на принц в мокър и бурен петък вечер, тази вкусна супа е затопляща, по-вкусна и утешителна. И ако вашият принц има склонност към открито, тази супа може да се сервира и охладена в горещ летен ден.


Прави 2 сърдечни купички или 4 изящни приказни чаши
Състав:
400 мл вода
400 г замразен грах (или пресен, ако предпочитате да коригирате съответно времето за готвене)
10 г масло
2 джъмбо луковици за салата или 4-5 пролетни лука, нарязани на ситно
Листа от прясна мента (нарязва се на ситно около 2 супени лъжици и се държи по 1 цяло листо на купа/чаша за декорация)
2 супени лъжици двоен крем
Сол и смлян бял пипер
Грахови издънки и цветя от сладък грах за украса (по избор)

Указания:
1. Оставете водата да заври, след това добавете граха и гответе до омекване. Това трябва да отнеме около 7 минути.
2. Докато грахът се готви, разтопете маслото в друг тиган и добавете ситно нарязания лук от салата. Запържете лука върху средна/ниска глава, така че да омекне, но не оцветявайте, това трябва да отнеме около 3-4 минути.
3. Когато грахът е сварен, не го отцеждайте. Извадете около половин супена лъжица от тигана и ги запазете за украса по-късно.
4. Поставете сварения грах, водата за готвене, лука и нарязаната мента в блендер или кухненски робот и блиц до гладка смес. Добавете двойния крем и му придайте последен блиц, след което подправете със сол и черен пипер.
5. За сервиране (горещо или охладено в купички или чаени чаши), поставете един грах на дъното на съда и изсипете супата отгоре. Върху супата поставете един лист мента с няколко грахчета отгоре, така че да прилича на разцепен грахов шушулка. Като алтернатива, ако използвате пресен грах, можете да украсите супата с пресни грахови издънки или, ако можете да ги набавите, с цветя от сладък грах, зависи изцяло от вас.

Питър палачинки Пушена сьомга и крема сирене

Питър Пан е момчето, което никога не е пораснало; всичко, което прави, е приключение и на всичкото отгоре може да лети! Той се е срещал с русалки, индианци, борил се е с пирати и не причинява пакости с Тинкърбел. И ако цялото това младежко разкош и смелост не беше достатъчно,
Питър също е доста авантюристичен в кухнята, приготвяйки всички любими ястия на Lost Boys. Неговите известни пикантни пълнени палачинки са удоволствие и въпреки че няма да ви накарат да живеете завинаги, те може да ви накарат да се почувствате малко по-млади по сърце.

100g пушена сьомга, накъсана на ивици
150 г нискомаслено крема сирене
Сок от лимон
Куп пресен лук с широчина на пръста, нарязан на ситно
4 обикновени палачинки (домашно приготвени или закупени в магазина)
50 мл двоен крем
Сол и прясно смлян черен пипер
Лимонови клинове, за сервиране

Инструкции:
1. Загрейте скарата, докато стане много гореща, и леко намажете с мазнина чиния, устойчива на фурна, приблизително 30 х 21 х 6 см.
2. Поставете ивиците пушена сьомга и крема сиренето в купа и разбъркайте добре. Добавете лимоновия сок и дава и разбърква, докато всичко се смеси добре.
3. Поставете една от палачинките плоско върху дъска за рязане или чиния и лъжица четвърт от сместа хоризонтално по средата. Навийте палачинката свободно и я поставете в подготвената форма за печене. Повторете този процес за останалите 3 палачинки и ги добавете към ястието.
4. Полейте върху двойния крем, подправете леко със сол и черен пипер и поставете под скарата за около 10-15 минути, до златисто кафяво.
5. Сервирайте със зелена салата и клинове от лимон