Има причина, когато хората правят сравнения, фразата е „ябълки и портокали“, а не „ябълки и круши“. Ябълките и крушите всъщност са тясно свързани и споделят много прилики.

И двата плода идват от семейство Розоцветни и за първи път са култивирани в Азия. И докато външният им вид е различен, и двамата имат подобна кожа, която покрива сладко бяло отвътре.

Крушите и ябълките споделят подобен сезон на прибиране на реколтата, като началото на средата на есента е най-доброто време за намиране на най-вкусните и богати на хранителни вещества плодове. Но разбира се, всяко време на годината е идеално за да се насладите на ползите за здравето, които и двамата могат да предложат.

срещу

Хранителен профил

Съществуват около 7500 сорта ябълки, така че точните хранителни факти за ябълките могат да варират. USDA обаче посочва, че средно 200-грамова червена вкусна ябълка има:

  • 117 калории
  • 0,4 грама мазнини
  • 0,75 грама протеин
  • 28 грама въглехидрати, от които 10 са захари.
  • 4 грама фибри
  • 0,2 грама желязо
  • 208 mg калий

Спонсориран от Храна, за да живее

От друга страна, има 3000 разновидности круши, а хранителната стойност между различните видове има тенденция да се различава по-широко, отколкото при сортовете ябълки. Редовната, 200-грамова круша има:

  • 114 калории
  • 0,2 грама мазнини
  • 0,8 грама протеин
  • 30 грама въглехидрати и 9,8 грама захар
  • 6,2 грама фибри
  • 0,4 грама желязо
  • 232 mg калий

Въпреки че броят на въглехидратите и захарта на крушите и ябълките изглежда голям, те всъщност са чудесни храни, които да ядете като лека закуска, докато сте на диета.

Всички плодове имат високи нива на захар, но имат нисък гликемичен индекс. Това означава, че те помагат стабилно да поддържат нивата на кръвната захар през целия ден и предотвратяват чувството на глад. Плюс това, богатото съдържание на фибри в крушите и ябълките помага да се насърчи чувството за ситост и да се регулира храносмилането.

Тъй като крушите имат по-малко захар и повече фибри, те ще свършат по-добра работа за намаляване на глада.

Витамини и минерали

Крушите и ябълките са отлични източници на витамини и минерали и имат сравними нива на фосфор и натрий.

Но крушите имат повече мед, минерал, който западната диета обикновено липсва. В допълнение към медта крушите съдържат и повече желязо, калций, магнезий и цинк.

Но що се отнася до плодовете с по-добро съдържание на витамини, ябълките имат повече витамини А, Е и В1. Крушите имат повече В3 и К, но и двете имат еднакви нива на витамини С и В2.

Ползи за здравето

И двата плода съдържат хранителните вещества, които ще помогнат на тялото да се представи най-добре, но има няколко неща, които отличават двамата един от друг.

Круши

Доказано е, че подобряват храносмилането, поддържат редовността и предотвратяват запека като част от здравата храносмилателна система. Това може да помогне на тялото да се детоксикира по-ефективно и да се освободи от токсините.

Съдържанието на фибри в крушите е полезно за поддържане на здрава сърдечно-съдова система и понижаване на холестерола. Доказано е, че диетите, богати на фибри, намаляват „лошия“ холестерол, който причинява сърдечно-съдови заболявания и други проблеми.

Не само това, но храни с високо съдържание на фибри като круши доказано намаляват риска от развитие на диабет, рак и затлъстяване. Той също така укрепва имунната система и облекчава възпалението.

Ниският гликемичен индекс на крушите и високото съдържание на фибри също са полезни за управление на диабета, тъй като той регулира нивата на кръвната захар.

И накрая, крушите имат много антиоксиданти под формата на витамини С, К и минералната мед. Тези хранителни вещества се борят със свободните радикали, които могат да увредят клетките и да ускорят процеса на стареене или дори да доведат до рак.

Ябълки

Ябълките показват подобни ползи като крушите, когато става въпрос за понижаване на холестерола, риск от инсулт и развитие на диабет.

Но някои проучвания показват, че ябълките могат да подобрят функционирането на мозъка и евентуално да предотвратят когнитивни заболявания като Алцхаймер и деменция. Това се дължи отчасти на антиоксидантите, които намаляват степента на клетъчно увреждане на мозъка, причинено от възпаление и свободни радикали.

Тези антиоксиданти са свързани и с профилактиката на някои видове рак, по-специално рак на гърдата.

Еднакво вкусни и хранителни

Когато сравняваме круши и ябълки, няма много неща, които окончателно да направят едното по-добро от другото. Тъй като и двата плода произхождат от едно и също семейство, те споделят много прилики по отношение на хранителния грим и ползите за здравето. И двата плода са пълни с фибри и богати на антиоксиданти, и двете от които са правилните неща, за да поддържат тялото да работи максимално добре.

Що се отнася до него, предпочитанието във вкуса със сигурност ще бъде решаващият фактор. Но тъй като крушите и ябълките в момента са в сезон, няма причина да не им се насладите и на двете.