Пуканките могат да бъдат здравословна и пълна закуска през цялата година, ако изберете правилните подправки за пуканки. Ако ви е писнало да ядете същите вкусови комбинации, вижте тези здравословни, нискокалорични и креативни добавки за пуканки за вдъхновение.

подправки

Добавянето на подправки за пуканки прави разлика в калориите и грамовете мазнини

Микровълнови пуканки

Колкото по-кратък е списъкът на съставките, толкова по-добре става въпрос за пакетираните храни и пуканките в микровълновата фурна не са изключение. Прочетете етикета с хранителните факти и изберете марката с най-малко количество мазнини и натрий. Също така, бъдете внимателни, когато отваряте торбата с прясно изскочена царевица. Покритията, използвани в торбичките за пуканки с микровълнова фурна, са свързани със здравословни проблеми.

Пуканки с въздух

При приблизително 30 калории на чаша, можете да се поглезите с 3 чаши пуканки с въздух за 100-калорична пълнозърнеста закуска. Ако нямате въздушен пукач, може би силиконовият производител на пуканки за микровълнова е подходящ за вас? Тази опция без масло също спестява калории и мазнини, за да можете да ги похарчите за желаните от вас подправки за пуканки.

Пуканки с печка

Това беше методът за приготвяне на пуканки. Все още популярен сега, пукането на плота ви позволява да контролирате количеството масло и подправките и произвежда свежа и вкусна закуска. Порция пуканки с 3 чаши, пукнати в масло, има 165 калории и 3 грама фибри. Всичко, от което се нуждаете, е тенджера или тиган с капак, малко масло, което издържа на висока температура, и ядки от пуканки. Опитайте тази рецепта и опреснител от MyNetDiary за това как да направите пуканки с печка.

Любимите ми, здравословни подправки за пуканки

Поръсете ги върху прясно изскочили ядки, докато са още горещи. Ако установите, че подправките ви не залепват, просто замразете пукнатите зърна с вода или спрей за готвене и след това намажете с любимата си комбинация от вкусове. Тези подправки са с ниско съдържание на калории и мазнини и осигуряват много вкус.

  • Канела
  • Какао на прах
  • Чили на прах
  • Кайма от лимон или лайм
  • Чесън на прах
  • Черен пипер
  • къри на прах
  • Хранителна мая
  • Пармезан - (само имайте предвид, че 1 супена лъжица има 26 калории, 2 грама мазнини)

Креативни добавки за пуканки, които работят добре заедно

  • Чили на прах и вар от вар
  • Къри на прах и кайен
  • Пармезан, чесън и черен пипер
  • Домати на прах и риган
  • Канела и какао на прах
  • Смес от подправки като органичното поръсване на Bragg

Ами солта?

Ако ще добавяте сол, само шейк или две сол на една порция (3 чаши пукана царевица) трябва да са достатъчни. Списъкът на натрий на USDA за солени пуканки е само 100 mg на чаша пуканки. Това е 1/24 от чаена лъжичка сол. Друг вариант е олекотената сол. С 50% по-малко натрий от обикновената сол, той добавя вкус, като същевременно ви помага да останете в рамките на вашия натриев бюджет.

Ами маслото и маслата?

Мазнините добавят калории и не са от съществено значение за ароматните пуканки. Когато добавяте мазнини към пуканките, бъдете много строги по отношение на порциите. Повечето рецепти за пуканки използват само 1-2 чаени лъжички мазнина на порция. За съжаление, формата на пуканата царевица улеснява добавянето на мазнини да се обединят и скрият вътре в тях, изкушавайки ви да излеете повече.

Маслото е традиционно, но можете да се забавлявате да експериментирате с други мазнини за различни вкусове. Можете също така да използвате такива ядкови масла като орехово, сусамово или бадемово. Зехтинът се смесва добре с настърган пармезан и чесън на прах.

Какво да търсите в готовите за консумация пуканки

Ако сте в движение и нямате време да пускате собствените си ядки, на пазара има много здравословни, готови за консумация пуканки. Прочетете етикета с хранителните факти и обърнете внимание на размера на порцията, калориите, натрия и мазнините. По принцип колкото по-къса е съставката, толкова по-добре. Спестете от калории и захар, като стоите далеч от сортовете царевица карамел или чайник.

Докато пуканките са здравословна закуска, която се вписва в повечето планове за хранене, може да е трудно да се контролират порциите. За да избегнете да ядете повече, отколкото възнамерявате, разгледайте тези съвети от MyNetDiary относно внимателното хранене.

Този блог беше прегледан и актуализиран от: Joanna Kriehn, MS, RDN, CDCES - Регистриран диетолог-диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет на 28 октомври 2020 г.

Все още нов за MyNetDiary? Научете повече днес, като изтеглите приложението БЕЗПЛАТНО.

Храни и рецепти-> Планиране и диети с пуканки-> Закуски