Ново изследване, представено на тазгодишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета (EASD) в Барселона, Испания (16-20 септември), предполага, че 16-седмичната веганска диета може да стимулира чревните микроби, свързани с подобрения в тялото тегло, състав на тялото и контрол на кръвната захар. Изследването е на д-р Хана Кахлеова, лекарски комитет за отговорна медицина (PCRM), Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ и колеги.

веганската

Чревната микробиота играе важна роля в регулирането на теглото, развитието на метаболитен синдром и диабет тип 2. Целта на това проучване беше да се тества ефектът от 16-седмична растителна диета върху състава на микробиотата на червата, телесното тегло, телесния състав и инсулиновата резистентност при възрастни с наднормено тегло без анамнеза за диабет.

Проучването включва 147 участници (86% жени и 14% мъже; средната възраст е 55,6 ± 11,3 години), които са били рандомизирани да следват веганска диета с ниско съдържание на мазнини (n = 73) или да не правят промени в диетата си (n = 74) за 16 седмици. На изходно ниво и 16 седмици се определя съставът на микробиотата на червата, като се използват комплекти uBiome. За измерване на телесния състав е използвана двуенергийна рентгенова абсорбциометрия. За оценка на инсулиновата чувствителност се използва стандартен метод, наречен PREDIM индекс.

След 16-седмичното проучване телесното тегло беше значително намалено във веганската група (средно третиран ефект -5,8 kg), особено поради намаляване на мастната маса (средно -3,9 kg) и на висцералната мастна тъкан. Инсулиновата чувствителност също се е увеличила значително при веганската група.

Относителното изобилие от Faecalibacterium prausnitzii се е увеличило във веганската група (ефект на лечение + 4,8%). Относителните промени във Faecalibacterium prausnitzii са свързани с намаляване на телесното тегло, мастната маса и висцералните мазнини. Относителното изобилие на Bacteoides fragilis също се е увеличило във веганската група (ефект на лечение + 19,5%). Относителните промени в Bacteroides fragilis са свързани с намаляване на телесното тегло, мастната маса и висцералната мастна тъкан и повишаване на инсулиновата чувствителност.

Авторите заключават: "16-седмична веганска диетична интервенция с ниско съдържание на мазнини предизвиква промени в чревната микробиота, които са свързани с промени в теглото, телесния състав и чувствителността към инсулин при възрастни с наднормено тегло."

Авторите обаче признават, че е необходима допълнителна работа, за да се разграничат ефектите от самата веганска диета от тези на намалените калории. Те казват: "Доказано е, че растителната диета е ефективна при управлението на теглото и при профилактиката и лечението на диабета. Това проучване изследва връзката между промените в чревния микробиом и промените в телесното тегло, телесния състав и инсулина Показахме, че растителната диета предизвиква промени в чревния микробиом, които са свързани със загуба на тегло, намаляване на мастната маса и обема на висцералните мазнини и повишаване на чувствителността към инсулин. "

Те добавят: "Основната промяна в състава на микробиомите в червата се дължи на повишено относително съдържание на бактерии, произвеждащи къси вериги, които се хранят с фибри. Следователно високото съдържание на диетични фибри изглежда е от съществено значение за промените, наблюдавани в нашето проучване. Планираме да сравним ефектите на веганска и стандартна контролирана порция диета върху чревния микробиом при хора с диабет тип 2, за да отделим положителните ефекти от намалените калории в диетата от тези, причинени от веганския състав на диета."

Те продължават: "Това е завладяваща област на изследване и ние събирахме данни от повече участници в проучването. Надяваме се, че ще можем да ги представим на срещата на EASD през следващата година."

Авторите казват, че фибрите са най-важният компонент на растителните храни, който насърчава здравословния чревен микробиом. Faecalibacterium prausnitzii е една от късоверижните мастни киселини, произвеждащи бактерии, които разграждат растителни комплексни захари и нишесте, за да произведат здравословен бутират и/или други късоверижни мастни киселини, за които е установено, че имат благоприятен ефект върху телесното тегло, тялото състав и инсулинова чувствителност. Авторите казват: "Яденето на повече фибри е диетична препоръка номер едно за здравословен чревен микробиом."