Септември е месец за осведоменост за CMT, а емисиите ми в социалните медии бяха заляти от вдъхновяващи цитати и инфографики, свързани с Charcot-Marie-Tooth (CMT). Рядко някой от тези постове ми дава информация, която не бях чувал преди, но една инфографика ме изненада.

по-добро

Той включваше изображение на тяло и неговата нервна система, заобиколено от думи и изображения, представящи симптомите на CMT - 27 от тях. Знам, че CMT засяга хората по много начини, но виждането на списъка със симптоми беше шокиращо. Това ми напомни за един от моите заведения от CMTA конференцията за пациенти/семейства, на която присъствах по-рано този месец

Когато управлявате хронично заболяване с толкова симптоми, колкото CMT, няма да има бързо и секси решение за справяне с всички тях. В д-р Рагхав Говиндараджан, невромускулен лекар от Университета в Мисури, каза на конференцията, че въпреки че работи в Център за върхови постижения на CMTA, много фактори извън клиниката оказват влияние върху това колко добре човек живее с CMT.

Холистичен подход

Според Говиндараджан може би отговорът на това да живееш богато и пълноценно с CMT включва разглеждане на холистичен подход.

След конференцията хвърлих втори поглед върху някои аспекти от живота си, които никога не бях считал за важни при обръщението към CMT. Един от тях е диетата.

Много съм мислил за диетата сега, когато съм в края на 20-те си години. Опитвам се да ям по-малко калории и поради екологични и здравословни причини започнах да ограничавам консумацията на червено месо. Но никога не съм гледал на храната и диетата като на лечение, докато Говиндараджан не подчерта храните, които CMT-ерите могат да обмислят.

CMT може да причини много болка и възпаление. Но, каза Говиндараджан на конференцията CMTA, типичната американска диета насърчава възпалението с калорично плътни храни и изобилие от захар и въглехидрати. Те, каза той, могат да влошат симптомите на CMT.

Той предложи CMT-ерите да се съсредоточат върху храни с високо съдържание на противовъзпалителни компоненти: В

  • Зелени листни зеленчуци
  • Бок чой
  • Целина
  • Цвекло
  • Броколи
  • Боровинки
  • Ананас
  • Сьомга
  • Семена от чиа
  • Ленено семе
  • Кокосово масло
  • Куркума
  • Джинджифил
  • Орехови ядки

Поемане на предизвикателството

Превърнах предложенията на лекаря в списък за пазаруване. Обичам да готвя и бях запознат със съставки като джинджифил, бок чой, целина, цвекло, сьомга и броколи. Чиа и ленените семена бяха нови за мен.

Опитвам нови рецепти и съживявам стари, откакто се върнах от конференцията.

Моята закуска през последната седмица: семена от чиа, кокосово мляко, ананас, боровинки, препечени орехи и мед. (Снимка от Young Lee)

С боровинки, ананас, орехи и семена от чиа в списъка ми за пазаруване, правенето на пудинг от чиа беше очевиден избор. Брат ми обича чии пудинг, но никога не съм го правила.

След като го правех редовно през последната седмица или така, научих няколко неща. Идеалното съотношение между семената чиа и течността варира в зависимост от личния вкус, както и изборът на течност. Брат ми харесва неговия пудинг по-дебел от мен. Използвам една част семена от чиа за малко повече от четири части течност. И предпочитам ванилово кокосово мляко - обикновеното мляко е твърде дебело.

Израснах като ядох бок чой, чесън, джинджифил, пиле и бульон. (Снимка от Young Lee)

Ястие с бок чой е комфортна храна за мен. Нямам рецепта. Адаптиран е от нещо, което майка ми ме научи.

Sous-vide сьомга, спанак, рукола, ленени семена, домати, целина, препечени орехи и печено цвекло. (Снимка от Young Lee)

Ястието от сьомга е друго, което е в рамките на зоната ми на комфорт. По-рано го ядях редовно, с изключение на това, че не включвах целина, ленени семена или цвекло. Моят дресинг е основа от две части лимонов сок към една част медена горчица, смесена със зехтин и всякакви билки или подправки, които имам под ръка. Тъй като трябва да смилате ленени семена, за да се възползвате от тяхната полза за здравето, добавих смлени ленени семена към дресинга и поръсих препечени ленени семена отгоре.

Търси рецепти

Тепърва ще разбера какво да правя с куркума. Приготвих къри от броколи с куркума, но не бях доволен от него. Опитах и ​​да направя тоник с куркума.

Някой има ли страхотни рецепти, в които се използва куркума? Някой имал ли е успех в управлението на симптомите на CMT с промени в диетата?

Забележка: Новини на Шарко-Мари-Зъб е строго уебсайт за новини и информация за болестта. Не предоставя медицински съвети, диагноза , или лечение . Това съдържание не е предназначено да замести професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги потърсете съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи с всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети и не отлагайте търсенето им поради нещо, което сте прочели на този уебсайт. Мненията, изразени в тази колона, не са на Новини на Шарко-Мари-Зъб или неговата компания майка, BioNews Services, и са предназначени да предизвикат дискусия по въпроси, свързани с Шарко-Мари-Зъб .