Свързани статии

Някои видове морски дарове, включително скариди, съдържат малки количества въглехидрати. Когато панирате скаридите по време на приготвянето, ще добавите още повече въглехидрати. Нуждаете се от въглехидрати в диетата си. Те се метаболизират в глюкоза, за да захранват всичките ви клетки, особено мозъчните клетки, които могат да използват глюкозата само като източник на енергия. Яжте панирани скариди умерено и ги приготвяйте без излишни мазнини, за да станат здравословна част от вашата диета.

една

Количество въглехидрати

Една голяма панирана скарида, с тегло 7,5 грама, има около, 85 грама въглехидрати. Въпреки че това все още е малко количество въглехидрати, това е около осем пъти повече от обикновената скарена скарида. Без панирането, голяма 7,5-грамова скарида има минимален 0,1 грама въглехидрати, според Националната база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка.

Видове въглехидрати

Повечето от въглехидратите в панирани скариди, повече от 90 процента, идват от нишесте, вид сложен въглехидрат. Нишестето претърпява няколко процеса в храносмилателния тракт, преди да се превърне в глюкоза. Тъй като отнема известно време, за да се разпадне, нишестето има тенденция бавно да повишава нивата на кръвната захар с течение на времето. Останалите въглехидрати идват от следи от захар, намерена в панировката. Захарта почти моментално се превръща в глюкоза, като бързо повишава кръвната Ви захар, въпреки че количеството в скаридите в панировка е толкова минимално, едва ли ще изпитате този ефект.

Препоръка за въглехидрати

Тъй като въглехидратите са жизненоважни за енергията, голяма част от общия ви калориен прием трябва да идва от този макронутриент. Около 45 до 65 процента от общите ви калории трябва да идват от въглехидрати, съгласно Диетичните насоки за американците 2010. Тъй като въглехидратите имат 4 калории на грам, ще ви трябват 225 до 325 грама въглехидрати за средно 2000 калории диета.

Здравословни алтернативи

Панираните скариди често се пържат във дълбочина, за да им придадат хрупкава външна текстура. Една 7,5 грама панирани и пържени скариди има приблизително 20 калории и почти 1 грам мазнина, повече от два пъти калориите и мазнините от обикновените печени скариди. Избръснете няколко грама мазнини и няколко калории, като направите своя собствена версия на панирани скариди у дома. Обелени и обелени скариди в стандартен процес на паниране от три части: брашно, измиване на яйца и трохи от хляб. Подправете трохи за хляб с любимите си сушени билки и пресен напукан пипер за допълнителен вкус. Вместо да пукате панираните скариди в горещо олио, поставете ги върху горещ лист бисквити и ги изпечете в бройлера на вашата фурна. Интензивната топлина ще разхлеби трохите на хляба, придавайки ви хрупкав вкус, за който жадувате, без всички мазнини.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.