насоки

Обикновено хората се чудят колко холестерол консумират и как да контролират нивата на холестерола си.

Въпреки че няма конкретно ограничение за това колко холестерол трябва да имат хората на ден, много организации имат насоки относно мазните храни, които съдържат холестерол.

Експертите са вярвали, че яденето на храни с високо съдържание на холестерол ще доведе до сърдечни заболявания и други здравословни състояния. По-новите открития обаче показват, че връзката между нивата на холестерола и храните е по-сложна.

Продължавайте да четете, за да научите повече за това колко холестерол трябва да яде човек всеки ден.

Споделете в Pinterest Хората трябва да се опитват да заменят наситените мазнини с ненаситени мазнини, когато е възможно.

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) хората трябва да следват препоръките за консумация на холестерол и мазнини, намерени през 2015–2020 г. Диетични насоки за американците.

  • Уверете се, че наситените мазнини допринасят по-малко от 10% от общите калории на ден.
  • Избягване на всички транс-мазнини.
  • Замяна на наситени мазнини с ненаситени мазнини, когато е възможно.

Холестеролът е подобно на мазнини, восъчно вещество, което тялото произвежда в черния дроб. Хората произвеждат повече от достатъчно холестерол всеки ден от протеини, захар и мазнини. Всички клетки в тялото съдържат холестерол.

Допълнителният холестерол идва само от яденето на животински продукти. Няма холестерол в зеленчуците, фасула или плодовете. Целият холестерол, който човек консумира с храната си, се нарича диетичен холестерол.

Преди това Администрацията по храните и лекарствата (FDA) предполага, че човек трябва да консумира 300 милиграма (mg) на ден или по-малко диетичен холестерол.

Въпреки това, както посочва прегледът на проучванията, Диетичните насоки за периода 2015–2020 г. вече не дават тази препоръка. Според същия преглед няма доказателства, които да показват, че диетичният холестерол има някакви връзки със сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки това, по-високите нива на холестерол често са в храни, които съдържат наситени мазнини, транс-мазнини и добавена захар. За разлика от холестерола, всички тези вещества са свързани със сърдечно-съдови заболявания и други състояния, които засягат здравето на човека.

Човек, който се фокусира върху намаляването на наситените мазнини, транс-мазнините и добавените захари, естествено ще консумира по-малко холестерол като цяло и ще спомогне за подобряване на здравето си.

Когато човек яде твърде много храни, които съдържат наситени или транс-мазнини, черният дроб започва да произвежда твърде много холестерол с ниска плътност (LDL).

Хората често наричат ​​LDL холестерола като лош холестерол, защото той е отговорен за създаването на отлагания, които могат да запушат артериите на човек. В резултат на това препоръките препоръчват на човек да ограничи калориите от наситени и транс-мазнини до по-малко от 10% от дневния си прием на калории.

Въпреки това, по едно и също време, когато USDA публикува своето ръководство, Американската асоциация за сърдечни заболявания (AHA) препоръча да се намали дневният прием на наситени мазнини на между 5% и 6% от общия брой калории.