Пестеливи военновременни рецепти, за да ви видим през предизвикателни времена!

човек

** Препращам тази статия, тъй като чувствам, че по време на настоящите ни времена на ненадеждни доставки и икономическа несигурност, дължащи се на глобалната пандемия на коронавирус (COVID-19), на повечето от нас ще им се наложи наистина да придърпаме коланите си и да съхраняваме храната си, със сигурност се опитайте да го разтегнете допълнително.

Моля, разгледайте стандартните норми за нормиране на храните от Втората световна война във Великобритания по време на Втората световна война. Създаден е, за да гарантира, че ВСЕКИ има достъп до едни и същи храни всяка седмица/месец, независимо от богатството. Класиране ОСИГУРЕНО, че всеки е получил своите основни нужди. Хората допълваха дажбите си с други храни, които можеха свободно да купуват в магазините (АКО са налични, нямаше гаранция и изобилие от недостиг) и хората се насочиха към отглеждането на много зеленчуци в градините и разпределенията си, за да осигурят здраве и по-пълни коремчета.

Много любов, C xxxx

Оригинална публикация от 2017 г. по-долу

Няколко от целите ми за 2018 г. са да спестя значителен фонд за спешни пари И да загубя много постижими 60 lbs в тегло. Двете неща, които ме засягат в момента, са финансовата безопасност и безопасността на здравето.

Една от областите, която да спестите от разходи, разбира се, би било яденето на храна, която не струва толкова много, но въпреки това е здравословна. Следването на диета с дажба, макар да звучи строго и скучно, може да бъде напълно осъществим начин за спестяване на пари и отслабване в краткосрочен план, със сигурност си струва да го пуснете за месец-два ...

Така че от любопитство първо разбих гарантираната седмична/месечна дажба за възрастен на това колко би струвал всеки артикул на човек и освен това добавих към разходите за допълнителни скоби, които човек обикновено може да закупи по време на седмица/месец като хляб, овес, варива и т.н.

Ето какво е приблизително разработено на човек на седмица, като се използват днешните цени

2-3 пинта мляко (млечно мляко 75р - £ 1,10 растително мляко £ 1,50-2,00)
8 унции захар (15p)
2 oz чай - около 25 пакетчета чай (50p)
8 унции маргарин/мазнина за готвене (70p)
2 унции масло (45p)
2 oz сирене (40p)
1 яйце (15p)
4 oz бекон/шунка (40p)
Месо на стойност 1s 2d - може да бъде овнешко или малка опаковка колбаси или нарязано говеждо месо (£ 2)

Освен това ви беше гарантирано, че ще можете да купувате по един голям буркан сладко на всеки два месеца (1,50 паунда на всеки два месеца), 12 унции сладкиши всеки месец (1,50 паунда) и всеки месец сте получили 16 точки за закупуване на други храни в магазините, ако те бяха на разположение (беше гарантирана само хранителна храна).

Пример за месечни 16 точки (Мисля, че бих похарчил точките си за това)

Леща/Импулси 2 lbs = 4 точки = (£ 2)
Валцувани овес 2 lbs = 4 точки = (75p)
Печен боб 2 кутии = 4 точки = (75p)
Хляб/малко брашно = 4 точки = (£ 1)

Зеленчуци, закупени или отглеждани седмично (Използвал съм цените на Aldi, използвайки Super 6, където мога - аз лично използвам сезонна доставка на органични кутии за моите зеленчуци, но искам да покажа най-евтиния начин за хранене на хранителни норми)

1 малък швед (28p)
1 малка торба картофи (28p)
1 малка торба моркови (19p)
1 малко зеле (50p)
1 малка торба ябълки (£ 1,50)
Няколко лук или праз (50p)

Използвайки всичко по-горе като груб пример, виждам, че месечната сума, изразходвана за всичко по-горе, за да се храни 1 човек за 1 месец, се оказва

£ 39,00 (около $ 52 USD) за един месец.

Това невероятно работи на по-малко от 1,30 паунда на ден на човек за закуска, вечеря, обяд и допълнителни плодове.

Какво харчиш? Повече или по-малко от това? Моля сподели!

Споделя това:

  • Кликнете, за да споделите във Facebook (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Twitter (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да изпратите това на приятел (Отваря се в нов прозорец)
  • Щракнете, за да споделите в Reddit (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в LinkedIn (Отваря се в нов прозорец)
  • Щракнете за печат (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Tumblr (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Pinterest (Отваря се в нов прозорец)

Като този:

Свързани

65 мисли за „Колко евтино би могъл човек да живее от дажбите за храна от Втората световна война? ”

Преди няколко години живеех с 1 долар на ден за храна. Една седмица от това беше на нормиране. Моят район е с много ниски доходи и много от тях участват в програми за хранителна помощ. Отидох в местното училище за възрастни и предложих да преподавам курс за намаляване на сметките за хранителни стоки, но странно, те не се интересуваха. Трудно е, но може да се направи

Бих се радвал да направя нещо подобно ... жалко, че нямаше голям интерес, тъй като съм сигурен, че щом думата излезе, щеше да е популярна програма за присъствие ! Мисля, че най-големият проблем, който имаме в днешно време е ИЗКУШЕНИЕТО! Заобиколени сме от толкова много възможности за избор ... много сме късметлии, но тогава е по-лесно да похарчите и изядете нещата, които натоварват и твърде много от тях! (това е моят проблем !) ... хххх

Това е лошо, училището трябва да се занимава с вътрешни науки. Това включва планиране на меню, списък за пазаруване и бюджет и за предпочитане действително хранене 3 пъти на ден. Трябва да се следва пълно ръководство за хранене, за да се отговори на всички изисквания.
Посещаващите диетолози (надяваме се доброволни сесии) биха могли да дойдат и да осигурят всички диети, т.е. без глутен, диабетици, алергии/чувствителност, вегански, вегетариански и др.
Това трябва да се случва по целия свят.
И училището трябва да работи върху науките за земята, околната среда и аграрните проекти и да отглежда храни в оранжерии и стил на разпределение, за да гарантира, че всички са напълно способни да задоволят своите нужди в малки бюджети.

Когато голямата дъщеря учи в училище (завършила е през 1980 г.), едно от заданията й по домашен икономически курс включва включване на една или две реклами от хартията и съставяне на меню само от това, което е в листовките. Не знам как се справи с цените, но си спомням, че каза, че нейният учител й е казал, че има най-добре балансираното хранене в класа. Протеини, зеленчуци и нишесте във всяко хранене. Единственият й проблем беше, че яйцата не бяха в нито една от двете хартии.

Аз съм градинар в читалище, което има килер за храна за бедните. Молят ме да говоря веднъж месечно за градинарството, докато хората чакат месечното разпределение на правителствената храна, а има и други доброволци, които правят демонстрация на готвене, докато хората чакат в зала, докато техният номер не бъде извикан. Може би бихте могли да направите нещо подобно? Работи добре за нас.

Но е сложно, когато хората са толкова бедни. Не обичат да им казват как трябва да правят нещата или да се чувстват така, сякаш са направили бедността си, защото не са били достатъчно пестеливи. Често те измислят някои добри решения за използване на евтина храна, но сега усещат, че гърбът им е до стената и има ограничение за това, което могат да направят. Когато доброволческите инструктори по готвене вместо това говорят като гурме готвач, а не като похапващ ... някак си минава по-добре и откривам, ако слушам съветите им за градинарството или техните рецепти за зеленчуци, те са по-склонни да слушат моите.

Хм, честно казано не съм сигурен колко харчим! Това може да е нещо, което да се работи през следващата седмица или така.

Прекарвам много повече от това, но исках да видя колко ще струва, ако някой се придържа към нормирането ... ... това може да е полезен начин за някой да спести за месец или два или ако наистина е в счупена ситуация ... там винаги е начин да се намерят пари! хххх

Наистина обичам простотата на това. Знам, че вероятно харча тройно повече от тази сума и се храним ужасно нездравословно! Това е нещо, което отчаяно искам да променя. Бихте ли ни информирали за напредъка ви. Обожавам тази идея и вашия блог ! Честита Нова година от Уайоминг!

Ще го направя . Няма да бъда перфектен, но ще се опитам усилено да го проследя възможно най-често и да си водя дневник на бюджета. хххх

Понастоящем планираме 50 долара на седмица и често оставаме съвсем близо, ако не сме забавни. Следвам вашите указания и изпробвам вашите рецепти. Аз съм януари. Тъй като в момента Канада е замразена, нормирането ще ни помогне да не се отдадем на преработените комфортни храни. Любопитен съм да видя как се повлиява бюджетът ми за хранителни стоки в края на месеца. Тази седмица добавих няколко лакомства без дажби и похарчих 30 долара.

Ще се радвам да чуя как се качвате ! $ 50 на седмица (CAD) е много добре! Колко храни това? Браво! ххх

Благодаря! $ 50 храни 2 възрастни плюс зайче зеленчуци. Подозирам, че ще започнем да я караме да споделя зеленчуците си, тъй като твоето не е класирано.

Само 25 пакетчета чай на седмица. Имам около 6 или 7 големи халби дневно. Наистина ми харесва идеята да бъдем пестеливи, поради което ще започна да планирам отново седмични хранения, за да спра да купувам повече, отколкото да хабя храна

Знам ... . ще трябва да извадите две чаши от чаена чаша ! LOL! ххх

Направете голяма тенджера пълна и я поставете във вакуумна колба!

Ето защо баба ми имаше слаб чай без захар. Когато избухна войната, тя беше на 21 години. Родителите ми също така караха децата ни да ядем каквото беше сложено в чинията, дори и да го мразехме, защото формиращите ги години бяха по време на нормирането. Баща ми е роден през 1942 г., а майка ми през 1944 г. Днес (31 декември) щеше да бъде рожден ден. Честита Нова Година на всички.

Честита Нова година Павел! хх

Използвам моята стъклена кана за мляко, която пазя и не я върнах за отстъпка, защото магазинът, от който я взех, беше затворен. Това е 64 унции. или 2qt кана 2-3 чаени чанти, гореща вода, стръмна или направете слънчев чай, а аз имам чай студен или претоплям за 2-4 дни. зависи дали пия вода и този ден. чай трае по-дълго.
Ако го направите добър и силен, можете наистина да разрешите
гореща вода за пиене гореща знам OMG не! Но ми действа в крайна сметка.

Първо, аз съм американец, роден и отгледан. Второ, всъщност бях „роден“ на север - среден запад, но все пак се считах за север, в сравнение с юга - където бях „отгледан“ Чаят в Америка е необичайно животно в сравнение с Великобритания. Това не е само "чай", както в черния чай, или каквато и да е порода, предпочитана във Великобритания. Това може да бъде горещ чай, студен чай, обикновен чай, сладък чай, горещ или студен, зелен чай от Ориента или билков чай ​​от която и да е от дузина или повече смеси, в зависимост от това къде се намирате, кой сте, какво сте са били повдигнати на или само по ваше лично предпочитание от цял ​​живот на експозиция.

Надолу на юг в САЩ леденият сладък чай, понякога толкова сладък, че е известен като „малко чай със захар“, е известен още като „Домашното вино на Юга“. На това бях повдигнат. Не постоянен поток от него, имайте предвид, но през дългите, горещи, парени лета, от май до края на септември, когато сте жадни за нещо ледено студено и освежаващо, до Coca Cola, леденият сладък чай е сделката.

Във всеки ресторант на юг от линията Mason-Dixon, ако поръчате студен чай, той естествено идва сладък. За да стане ясно, трябва да посочите. И тогава ще получите обикновения си чай, оферта за подсладител без калории само в случай, че сте на диета или диабетик, и тъжен поглед от сървъра. И всяка уважаваща себе си южнячка (от около 14-годишна възраст) знае как да направи много уважавана стомна с леден сладък чай. Една от леля ми там го правеше толкова сладко, дори когато трябваше да го напоявам, когато бях дете! Но всеки има своите предпочитания.

И всички ние имаме любимата си марка чаени торбички и вид захар, или тръстикова захар или захар от цвекло. Това е нещо за начина, по който кристалите на захарта се разтварят, или подслаждащата сила, или по-вероятно просто личните предпочитания въз основа на това как баба е предала личната си рецепта и никой всъщност не знае защо, но тези неща изглежда наистина имат значение.

Случва се и аз да имам свои лични предпочитания, но методът ми изглежда произвежда най-добрия чай, който някога съм слагал на лед! Сега живеем в страната (и на север, но изглежда има надежда дори за тях!) С кладенец вода, в която има малко желязо и не се получава много добър чай. Имаме омекотител за вода, който изважда по-голямата част от него, който влиза във бойлера, както и по-голямата част от студената вода. Но все още не се получава добър чай. И така, аз използвам търговски лед в торбички, направен от филтрирана вода, и чиста дестилирана бутилирана вода в галонни кани . Чаят с марка Luzianne прави смес само за студен чай, а тръстиковата захар с марка Domino.

Довеждам половин галон дестилирана вода до кипене и я изключвам. Има чаша и половина захар в мярка от четири чаши. Доста от тази гореща вода се черпи в захарта, за да напълни почти захарната чаша. След това пускам четири торбички за чай с тройна големина, вързани заедно от струните, в горещата вода и ги оставям да стърчат за 9 минути. Не 10. Време от часовника, 9 минути. Горещата вода и захарта се разбъркват внимателно, докато се разтворят напълно и се избистрят като сироп. На 9 минути торбичките за чай излизат в голяма цедка и се притискат внимателно с голяма лъжица, след което се изхвърлят. Захарната вода се разбърква в чая, след което се излива бързо върху лед, който запълва стомна галон с около 2/3, разбърква се бързо, докато се разтопи колкото се може повече лед Поддържам чая в хладилника, покрит с капака, който идва с каната. Ако направя два галона, изсипвам чая за първия галон обратно в празната кана за вода от стомната. След това втората партида чай се обработва в стомната и се съхранява. И залейте с допълнителен лед, който да сервирате във високи чаши.

Така че, оставете захарта, ако трябва, но моят сладък чай е превърнал моя съпруг, роден в Северна Америка, и няколко негови приятели! Обикновеното разнообразие спечели сестрите му и дори удиви баща му. Просто е тъмно, ясно и гладко като кадифе. Топъл или студен. И наистина приготвя повече от галон чай, защото при сервиране се излива върху допълнителен лед, който се разтапя в него, добавяйки към обема. Така че, пийте го студено върху лед или горещо в чаша или халба, леко разредено с малко повече вода. Добавете лимон, мляко, каквото ви харесва, или го пийте направо. Това е достатъчно вода за 2 галона чай, а тези големи торбички с леден чай са равни на три торби с редовен размер, така че това е 12 на галон. Наслади се!

Благодаря за рецептата ... Невероятно е колко много различни начини има за приготвяне на топъл и студен чай. Лично захарта в чая поставя зъбите ми на ръба, но знам, че дори като дете, пиещо чай с две захари, беше почти нормално във Великобритания. Сега нещата се промениха малко. Най-вече пия зелен чай, който аз буквално съм, листата/торбичките зелен чай, потопени в гореща вода за няколко минути и след това пих, както е ... без мляко или захар. Благодаря, че споделихте вашите рецепти и история! C xxx

Тогава нямаше торбички за чай. Чайникът ще се затопли, преди да се постави чаят. Една чаена лъжичка чай за всеки присъстващ човек и след това още една добавена за тенджерата!

Към същите чаени листа отново се добавя вряща гореща вода, за да се получи втора варя.

Спомням си, че давах нормално много добре. Семейството трябваше да се регистрира при един бакалин и да остане с това лице за годината.

Спомням си и когато сладкото излизаше от дажбата. Имаше такова търсене, че те бяха разпределени отново.

Всеки с градина би отглеждал зеленчуци. Спомням си, че всеки ден беше каша или хляб, напоени с горещо мляко с поръсване на захар или конфитюр. Вярвам, че се наричаше sops или нещо подобно. Лакомството беше яйце в неделя, но това се отказа, ако предишните яйца бяха запазени за торта.

Хлябът или препечен хляб с капене бяха изключително предпочитани и всеки имаше купа за капене, която съдържаше остатъци от мазнини, които бяха използвани повторно. Ако сте имали късмет, на дъното на купата имаше телешки сос, който имаше прекрасен вкус на препечен хляб.

Следя този сайт с такова удоволствие и пожелавам на всички успех тази година. Не мога да подчертая достатъчно колко е важно да имаме поне седмици спешни доставки на храна и тоалетни принадлежности. Само това може да помогне по толкова много начини.

Насладих се на публикацията ви ... друг начин да се насладите на капене. Ще го пробвам.