От: Кейти Хейс, RDN

ЗАЩО Е ХОЛИНЪТ ВАЖЕН?

Холинът е основно хранително вещество, което означава, че трябва да консумираме адекватни количества в диетата, за да постигнем оптимално здраве. За съжаление повечето хора не консумират достатъчно холин. Всъщност повече от 90% от американците (включително приблизително 90% от бременните жени) не успяват да изпълнят адекватния прием. 1 Консултативният комитет по диетичните насоки класифицира холина като хранително вещество, което създава специални предизвикателства пред американците поради недохранване и насърчава яйцата за бременни жени, като допълваща храна за бебета и малки деца, както и за тийнейджъри и юноши. 2 Много храни предлагат холин в малки количества, но само няколко храни са значими източници на холин. Освен това повечето мултивитаминни добавки съдържат малко, ако има такива, холин. За щастие яйцата са удобни, достъпни, достъпни и отличен източник на холин.

Започвайки от развитието на плода, холинът е от решаващо значение за доброто здраве и остава от съществено значение през целия живот. Това хранително вещество е важно в много отношения.

  • По време на бременността холинът помага на мозъка и гръбначния мозък на бебето да се развиват правилно и поддържа здравето на мозъка през целия живот.
  • Кърмачетата и малките деца се нуждаят от холин за продължаване на развитието на мозъка и здравето.
  • Холинът е част от невротрансмитер, наречен ацетилхолин, който е важен за мускулния контрол, паметта и настроението. 3
  • Холинът е важен и за поддържането на мембраните, които заобикалят клетките ви, транспортирането на мазнини в тялото и за здравето на черния дроб.
  • Ново изследване изследва как холинът през целия живот може да има трайни ефекти върху когницията и предотвратяване на когнитивния спад. 4

КОЛКО ХОЛИН НУЖДАМЕ СЕ?

Количеството холин, от което се нуждае човек, зависи от много неща, включително възраст, пол и етап от живота. Таблица 1 изброява текущите адекватни приема (AI) за холин. 3

центъра

КАКВИ ХРАНИ ИМАТ ХОЛИН?

Хората от всички възрасти се нуждаят от адекватен холин за добро здраве, но много малко хора консумират достатъчно чрез храна и добавки. Докато много храни съдържат малко холин, само шепа храни се считат за добри или отлични източници. За щастие две големи яйца (около 300 mg холин) съдържат повече от половината от препоръчителния прием за бременни жени и могат да им помогнат да отговорят на техните нужди. Таблицата по-долу изброява хранителни източници на холин. 2

ХОЛИН И ПОЗНАНИЕ

Холинът играе роля в ранното развитие на мозъка по време на бременност и кърмаческа възраст. Има доказателства, че бебетата, изложени на по-високи нива на майчин холин (930 mg/ден) през третия триместър, са подобрили скоростта на обработка на информация, показател за когнитивната функция, 4,5 през първата година от живота.

Камарата на делегатите на Американската медицинска асоциация (AMA) препоръча добавянето на холин към пренаталните витамини поради неговата съществена роля за насърчаване на когнитивното развитие на потомството. 6 Тази препоръка от AMA подчертава повишеното признаване на холина като хранително вещество, което предизвиква загриженост. Диетичните насоки за американците от 2015-2020 г. (DGA) също изброяват холина като хранително вещество, консумирано от повечето американци. DGA препоръчват на хората да преминат към по-здравословни хранителни режими, за да помогнат за задоволяване на нуждите от хранителни вещества, включително холин. 7

Интересува се от повече информация за холина?

Препратки:

  1. Уолъс TC, Fulgoni VL III. Оценка на общия прием на холин в САЩ. J Am Coll Nutr 2016, 35 (2), 108-112.
  2. Национални здравни институти. Информационен лист за здравни специалисти: Холин. Версия актуална на 26 септември 2018 г. ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/Достъп до 22 юни 2020 г.
  3. Уолъс TC. Изчерпателен преглед на яйцата, холина и лутеина върху познанието през целия живот. J Am Coll Nutr 2018, 37 (4), 269-285.
  4. Caudill MA, et al. Добавките на холин при майката през третия триместър на бременността подобряват скоростта на обработка на информация за бебета: рандомизирано, двойно-сляпо, контролирано проучване за хранене. FASEB J. 2018; 32: 2172-2180.
  5. AMA тел. AMA подкрепя световните здравни експерти в определянето на безплодието като болест. https://wire.ama-assn.org/ama-news/ama-backs-global-health-experts-calling-infertility-disease
  6. Министерство на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ и Министерство на земеделието на САЩ. 2015 - 2020 Диетични насоки за американците. 8-мо издание. Декември 2015 г. Достъпно на http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

Холин през целия живот

Могат ли яйцата да бъдат част от здравословната диета при децата?

Храната като медицина на начина на живот

Достъпността е ключова за здравословното хранене по света

Яйца: перфектна съставка за мощни сдвоявания

Бъдете в течение

Категории

Архиви

  • 2020 г.
  • 2019 г.
  • 2018 г.
  • 2017 г.
  • 2016 г.
  • 2015 г.
  • 2014 г.
  • 2013
  • 2012 г.
  • 2011 г.

Бъдете в течение

Последни туитове

По време на # бременност доброто хранене е толкова важно, колкото винаги. 🤰 За щастие яйцата са богата на естествени хранителни вещества храна ... twitter.com/i/web/status/13348…

Посетете нашия БЕЗПЛАТЕН уебинар и спечелете 1.0 CEU! Регистрираните диетолози ще научат практически насоки за обучение на очаквания ... twitter.com/i/web/status/13339…

Новите данни продължават да подкрепят, че яйцата са полезна част от здравословния хранителен режим. Д-р Джен Хаучинс от ENC h ... twitter.com/i/web/status/13330…

Социално докосване

Twitter

Instagram

Facebook

LinkedIn

Посетете нашите сайтове за сестри

Американска дъска за яйца