ROCHESTER, Минесота - Що се отнася до здравословното хранене, снимката може да струва 1000 калории.

спестява

MayoClinic.com сега предлага десетина слайдшоута по теми за храните и храненето, включително как да планирате здравословни ястия и да сервирате порции с правилни размери. Други скорошни допълнения включват средиземноморска диета, както и рецепти за пресни плодове и зеленчуци.

„Тези снимки буквално могат с един поглед да предадат начини за спестяване на 1000 калории“, казва Дженифър Нелсън, регистриран диетолог в клиника Мейо. Типично пържола и пържени ястия в ресторант достига до колосални 1500 калории. Пържолата и пържените картофи заедно покриват половината чиния.

„По-здравословната вечеря на пържоли е тази с по-голямо разнообразие и по-подходящи размери на порциите“, казва Нелсън. MayoClinic.com показва пример със пържола и кафяв ориз, всеки от които покрива една четвърт от чинията. Останалата част от чинията се пълни със зеленчуци. Плодове, салата и обезмаслено мляко допълват ястието. И всичко това е под 500 калории.

„Бързият поглед към тези слайдшоута предлага нови, креативни и лесни идеи за приготвяне на храна и здравословно хранене“, казва Нелсън.

Разделът, озаглавен „Ръководство за контрол на порциите за отслабване“, съдържа детайли с голям размер и големи размери. Например, 4-инчова палачинка е подходяща за една порция. По-често една палачинка е 6 инча - или две порции и удвоява калориите. „Можете незабавно да сравните снимките на палачинките, за да прецените по-добре подходяща порция“, казва Нелсън. „Познаването на правилния размер на порцията е също толкова важно, колкото и знанието на броя порции, към които трябва да се стремите.“

В раздела за средиземноморската диета, с фокус върху пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци, предложенията за меню дори не изискват рецепта. За богата на фибри и привлекателна закуска, помислете за обикновен гръцки кисело мляко парфе с боровинки, резенчета ябълки и страна от пълнозърнест тост и фъстъчено масло. За вечеря заложете на сьомга или икономичен салад никойз, салата от консервирана риба тон, пресни зеленчуци и яйца.

Не са необходими и сложни рецепти за креативно готвене с плодове и зеленчуци. Идеите за меню включват зеленчукови кебове на скара, салата от румен и ягоди или пица манго салса.

„Тези красиви снимки са лесен за използване хранителен инструмент“, казва Нелсън. "Снимките отнемат всякаква загадка за това какво имаме предвид под здравословно хранене."