Колко калории в марулята? Вижте по-долу, калориите за маруля за различните размери на порция. Предоставяме ви хранителните факти за марулята и здравословните ползи от марулята, за да ви помогне да отслабнете и да се храните здравословно.
И така, кой сорт салата купувате? Защо? Ами горчивите сортове имат много по-високо хранително съдържание, особено тези с по-тъмни листа. Сортът Romaine или Cos съдържа няколко пъти повече витамин С, например, отколкото не-горчив сорт.
Негорчив сорт, като Айсберг, има високо съдържание на вода, така че избирайте внимателно. Един добър сорт маруля осигурява отлично ниво на витамини А, С и К, фолиева киселина и желязо. Калориите в марулите са много ниски, а мазнините почти не съществуват.
При някои сортове маруля в основата на стъблото се отделя млечна течност. Тази течност, Lactucarium, действа като успокоително средство, за да ни помогне да заспим, и като аналгетик за облекчаване на болката. Другите предимства на марулята включват подобрен сексуален живот за мъже, ако редовно консумирате сок от маруля.
По-долу имаме няколко калорийни таблици за различните сортове. Имаме и хранителна таблица, показваща нивата на хранителни вещества за маруля Cos или Romaine. Сравнете храненето и калориите в марулята с другите зеленчукови сортове.
Всички наши данни за калориите и храненето са предоставени от Министерството на земеделието на САЩ.
Насладете се на отслабването с нашите диети с марули по-долу
Калории в маруля, зелен лист, сурови
Калории в маруля, червен лист, сурови
Калории в маруля, айсберг (включва видовете хрупкави), сурови
Калории в маруля, Cos или Romaine, сурови
Отказвам: 6% (ядро)Научно наименование: Lactuca sativa var. логифолия
| Порция | Калории на порция |
| 100 грама | 17 kcal (72 kJ) |
| 1 нарязана чаша, 47 грама | 8 kcal (34 kJ) |
| 1 лист вътрешен, 6 грама | 1 kcal (4 kJ) |
| 1 лист външен, 28 грама | 5 kcal (20 kJ) |
| 1 глава, 626 грама | 106 kcal (451 kJ) |
| 1 порция NLEA, 14 грама | 14 kcal (61 kJ) |
Калории в маруля, Butterhead (Включва видове от Бостън и Bibb), сурови
Отказвам: 26% (външни листа и сърцевина)Научно наименование: Lactuca sativa var. capitata
| Порция | Калории на порция |
| 100 грама | 13 kcal (55 kJ) |
| 1 чаша, настърган или нарязан, 55 грама | 7 kcal (30 kJ) |
| 1 глава (5 "диа), 163 грама | 21 kcal (90 kJ) |
| 1 лист, голям, 15 грама | 2 kcal (8 kJ) |
| 1 лист, среден, 7,5 грама | 1 kcal (4 kJ) |
| 1 лист, 5 грама | 1 kcal (3 kJ) |
Факти за храненето на марулята
| Приближава: | |
| Вода | 94,61 g |
| Енергия | 72 kJ (17 kcal) |
| Въглехидрати | 3,29 g |
| Фибри | 2.1 g |
| Захари | 1,19 g |
| Общо мазнини: | 0,30 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Протеин | 1,23 g |
| Минерали: | |
| Калций, Ca | 33 mg (3%) |
| Желязо, Fe | 0,97 mg (5%) |
| Магнезий, Mg | 14 mg (4%) |
| Фосфор, P | 30 mg (3%) |
| Калий, К | 247 mg (5%) |
| Цинк, Zn | 0,23 mg (1,5%) |
| Мед, Cu | 0,048 mg (2%) |
| Манган, Mn | 0,155 mg (8%) |
| Селен, Se | 0,4 mcg (0%) |
| Витамини: | |
| Витамин Ц | 4 mg (6%) |
| Тиамин (вит. B1) | 0,072 mg (5%) |
| Рибофлавин (Vit. B2) | 0,067 mg (4%) |
| Ниацин (Vit. B3) | 0,313 mg (1,5%) |
| Пантотенова киселина (B5) | 0,142 mg (1%) |
| Витамин В6 | 0,074 mg (4%) |
| Фолат (Vit. B9) | 136 мкг (34%) |
| Витамин В12 | 0 mcg (0%) |
| Витамин А | 8710 IU (174%) |
| Витамин Е | 0,13 mg (1%) |
| Витамин К | 102,5 mcg (128%) |
| Процентите са спрямо препоръчания от САЩ дневен прием (RDI) за възрастни. | |
Автор: Лана Соко
Рецепти от маруля
Рецепта за гурме говеждо бургер със салата от маруля
Тази проста и вкусна рецепта за бургер на скара е придружена от салата от доматена салса и маруля. Съдържа 387 калории, 4g нетни въглехидрати и е с нисък GI, ниско съдържание на натрий и високо съдържание на протеини. Той не съдържа глутен и е добър източник на витамин С, витамин А, фолиева киселина и др.
Рецепта за салата с пилешки цезар
Тази вкусна рецепта за пилешка салата е чудесна за обяд и приготвянето й отнема само 30 минути. Салатата без дресинг има 242 калории, с дресинг 317 калории. Има високо съдържание на калий, витамин А, витамин В-6, калций, фолиева киселина и др.
Рецепта за салата от авокадо
Ще ви трябват само 15 минути, за да приготвите тази бърза салата с авокадо, бекон, домат, маруля и нашия топъл дресинг за салата от авокадо. Той е просто вкусен, хранителен, с ниско съдържание на калории (248 kcal), въглехидрати (5 g нетни въглехидрати), нисък GI и високо съдържание на протеини.
Рецепта за салата от репички с маруля и чушки
Време за готвене: 10 минути, съдържание на калории: 110 kcal, нетни въглехидрати 3,7 g. Тази салата е подходяща за диабет, без глутен, без холестерол и вегетарианска. Той е с ниско съдържание на: натрий, гликемичен индекс, наситени мазнини; и е добър източник на витамин С.
Салата за бърза риба тон Nicoise
Никоя салата от риба тон не би била пълна без маруля. Салатата се прави много бързо, отнема само 15 минути и е вкусна. Има 254 калории и 6 грама нетни въглехидрати на порция. Той е с високо съдържание на витамини А, В-12, В-6 и С.
Нисковъглехидратно пилешко Фахитас
Заменете традиционната обвивка от фахита с листа от маруля, за да направите версия на пилето с фахита с ниско съдържание на въглехидрати. Рецептата съдържа 258 калории, 5 грама нетни въглехидрати, добър източник на ниацин, фосфор, селемин, витамини А, В-6 и С (предоставени са хранителни факти).
Рецептата ще направи вкусен и засищащ обяд или вечеря. Лесно и бързо приготвяне, трябва ви само 20 минути за подготовка и готвене. Пълно с витамин С, А и В6, мед, рибофлавин и фосфор, то е вегетарианско, с ниско съдържание на въглехидрати, холестерол и гликемичен индекс.