Калкулаторът за прием на мазнини изчислява количеството хранителни мазнини, които човек трябва да консумира ежедневно. Резултатите се основават на оценка на дневните калорични нужди, определени с помощта на предоставената информация. Калкулаторът също така взема предвид максималните препоръчителни нива на наситени мазнини, които човек трябва да консумира, за да намали риска от сърдечни заболявания.

калкулатор

  • Упражнение: 15-30 минути повишена сърдечна честота.
  • Интензивно упражнение: 45-120 минути повишена сърдечна честота.
  • Много интензивни упражнения: 2+ часа повишена сърдечна честота.

Различни видове мазнини

Мазнините, заедно с въглехидратите и протеините, са един от трите макроелемента, които осигуряват енергията, необходима на метаболитната система на човек, и може да се набави чрез консумация на различни храни. Има много видове диетични мазнини, включително наситени мазнини, транс мазнини, мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини и омега-3 мастни киселини. Докато диетичните мазнини са от съществено значение за правилното функциониране на тялото, излишните диетични мазнини водят до напълняване, а наднорменото тегло е свързано с лоши здравни резултати. Обърнете се към калкулатора на телесните мазнини за повече информация относно излишните мазнини.

Нездравословни диетични мазнини

Наситените мазнини

Някои видове хранителни мазнини са по-вредни от други. Наситените мазнини са един от най-вредните видове мазнини и се намират най-вече в хранителни източници, получени от животни; червено месо, птици и млечни продукти. Наситените мазнини могат да бъдат намерени и в различни ядки, масла и семена. Съществуват известни противоречия около ефектите на наситените мазнини върху риска от заболяване, но наситените мазнини до голяма степен се считат за вредни. Източници като Mayo Clinic и American Heart Association препоръчват диета с ниско съдържание на наситени мазнини с аргумента, че наситените мазнини повишават нивата на "лошите" холестероли с ниска плътност (LDL) и могат да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания заболяване и диабет тип 2. 1

Транс мазнините са вид диетични мазнини, които се срещат естествено в малки количества в някои храни, но по-голямата част от транс мазнините, с които хората се сблъскват, е резултат от метод за преработка на храна, наречен частично хидрогениране. Силно преработените храни, като бързо хранене, обикновено имат големи количества трансмазнини и намаляването на консумацията на тези видове храни обикновено е полезно за здравето на човека.

Транс мазнините обикновено се считат за „най-лошия“ вид хранителни мазнини, не са от съществено значение и нямат известни ползи за човешкото здраве. 2 Доказано е, че транс-мазнините увеличават риска от коронарна артериална болест чрез увеличаване на нивата на LDL холестероли, като същевременно намаляват нивата на „добрите“ холестероли с висока плътност (HDL). Също така може да увеличи риска от затлъстяване и диабет тип 2. Имайте предвид, че по закон порция храна, която съдържа по-малко от 0,5 грама транс-мазнини, може да бъде обозначена като съдържаща 0 грама транс-мазнини. Възможно е да се избегнат напълно транс-мазнините от преработени храни, като се гарантира, че всяка храна, обозначена като съдържаща 0 грама транс-мазнини, също няма съставка, включваща термина „частично хидрогенирана“. 1

По-здравословни диетични мазнини

Мононенаситените и полиненаситените мазнини са два вида ненаситени мазнини, които обикновено се намират в различни храни и масла, като полиненаситените мазнини се срещат по-често в растителните храни и масла. Проучванията показват, че и двата вида ненаситени мазнини в малки количества могат да помогнат за намаляване на LDL холестерола, като същевременно потенциално повишават нивата на HDL холестерол в кръвта. Освен това е установено, че омега-3 мастните киселини, вид полиненаситени мазнини, които се срещат в някои риби, намаляват риска от коронарна артериална болест.

Ежедневен прием на мазнини

Засега няма златно правило, ръководещо дневния прием на мазнини. Като цяло, приемът на някои мазнини, особено приемът на ненаситени мазнини, може да има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Децата особено се нуждаят от малко мазнини в диетата си, за да бъдат здрави. Обикновено се препоръчва детето да пие пълномаслено мляко вместо нискомаслено или обезмаслено мляко, след като спре да кърми. Въпреки това, всеки вид мазнини, включително тези по-здравословни диетични мазнини, могат да имат отрицателни ефекти при консумация в излишък. По-долу са дадени някои насоки относно количеството и видовете мазнини, които човек трябва да консумира.

  • Консумирайте по-малко от 10% от дневните калорични нужди под формата на наситени мазнини. Доказано е, че ограничаването на консумацията до по-малко от 7% намалява риска от сърдечни заболявания.
  • Заменете наситените мазнини с ненаситени, ако е възможно.
  • Намалете до минимум консумацията на транс-мазнини.
  • Консумирайте по-малко от 300 mg хранителен холестерол всеки ден.