Последователите на диетата с ниско съдържание на въглехидрати веднъж обявиха въглехидратите за крайния злодей, но те не искат да ви намерят. Всъщност експертите препоръчват най-големият процент от дневните ви калории да идва от тази група храни. Храненето с правилните въглехидрати - и по-малко от тях - може напълно да промени тялото ви. Тези промени обаче не са непременно това, което очаквате. Ето някои от страхотните, и не толкова, неща, които могат да се случат, когато намалите приема на въглехидрати.

1. Ще изгорите повече мазнини

случва

Съхраняването на по-малко въглехидрати позволява на тялото ви да изгаря чрез съхранението на мазнини. | iStock.com/Pixfly

Когато ядете по-малко въглехидрати, загубата на мазнини е почти автоматичен - и прекрасен - страничен ефект. Въглехидратите са първото хранително вещество, което тялото ви разгражда за гориво след хранене. Проблемът е, че след като тялото ви има необходимата енергия за момента, остатъците от захар няма къде повече да отидат. Така тялото ви съхранява остатъците като мазнини. Това става проблематично, когато продължите да ядете повече въглехидрати, преди тялото ви да има шанс да изгори тези, които сте натрупали от преди. С течение на времето по този начин се натрупват излишните мазнини (обикновено на всички места, които предпочитате да не). Яденето на по-малко въглехидрати позволява на тялото ви да изгаря мазнините, които теоретично спестява за по-късно.

Намаляването на приема на въглехидрати обаче не е единственият начин за изгаряне на телесните мазнини - особено всичко самостоятелно. Загубата на мазнини отнема комбинация от правилните храни (особено здравословни мазнини!) И фитнес рутина, която работи цялото ви тяло наведнъж. Women’s Health предлага поддържането на диета с високо съдържание на фибри и протеини помага да ви обезкуражи да ядете храни с високо съдържание на сол и захар, което може да увеличи телесните мазнини. Упражненията за изгаряне на мазнини, освен диета, пълна със здравословни въглехидрати, също ще ви помогнат да изгорите повече мазнини.

2. Кръвната Ви захар ще се стабилизира

Захарните катастрофи са абсолютно най-лошите. | iStock.com/AndreyPopov

Яденето на храни с високо съдържание на захар причинява прилив на глюкоза в кръвта. Това внезапно наводнение може да доведе до скок на кръвната захар - последван от също толкова внезапен и драстичен срив. Това не само ви кара да се чувствате уморени и замъглени, но също така изпраща задстомашната жлеза. По същия начин, по който сърцето ви може да издава, когато кръвното ви налягане е твърде високо за твърде дълго, панкреасът ви може да спре да функционира правилно в отговор на хронично висока кръвна глюкоза. Ако не промените диетата си, това в крайна сметка може да се превърне в нежелана диагноза диабет.

Яденето на правилните храни, особено на храни с високо съдържание на фибри, води до много по-бавно отделяне на захар в кръвта, което значително намалява риска от диабет тип 2. Според Harvard’s School of Public Health изрязването на прости въглехидрати - сладки напитки, преработени захари и меса - е важна стъпка за предотвратяване на хроничното заболяване. Когато ядете въглехидрати, изберете пълнозърнести храни и кажете не на рафинираните захари като белия хляб.

3. Ще намалите „лошия“ холестерол

Маслото въглехидрати ли е? (Не е.) | iStock.com/JulijaDmitrijeva

Концепцията за холестерол може да обърка, тъй като лекарите гледат на две различни цифри: вашия HDL (добър) холестерол и LDL (лош) холестерол. Вашият добър холестерол зависи да вземете лошия холестерол, който виси в кръвта ви, и да го отнесете. Когато имате твърде много лош холестерол и недостатъчно добър, тогава възникват проблеми. Резултатът? Вероятно сърдечни заболявания.

Въпреки че има много храни, които могат да повишат LDL холестерола, оказва се, че намаляването на някои въглехидрати - особено добавените захари - може да има положителен ефект. Според клиниката Майо, яденето на правилните видове въглехидрати, като фибри, може да намали количеството LDL холестерол в кръвта. Замяната на преработените храни с качествени протеини и здравословни мазнини също може да подобри холестерола ви.

4. Ще отслабнете с вода

Ще отслабнете - нещо като. | iStock.com/vencavolrab

Предпоставката на диетите с ниско съдържание на въглехидрати е, че ще премахнете някои от най-лошите храни от вашите ястия и закуски - и уж ще отслабнете в процеса. Намаляването на въглехидратите води до бърза загуба на тегло - отначало. Тази промяна обаче няма да продължи, ако продължите. За съжаление намаляването на приема на въглехидрати не е ефективна стратегия за дългосрочно отслабване. В крайна сметка може да лишите тялото си от енергия, която може да обърка метаболизма ви. Освен това загубата на тегло, която ще забележите в началото на вашите начинания с ниско съдържание на въглехидрати, е предимно тегло на водата. Може да отслабнете с няколко килограма, но теглото ви ще се увеличи доста бързо.

Ако наистина сте готови да отслабнете, нарязването на преработени захари и замяната им с фибри е само една част от много сложен пъзел. Много хора прекаляват с мисленето с ниско съдържание на въглехидрати, мислейки, че всички въглехидрати са лоши и нямат никакъв бизнес в телата си. Намаляването на приема на рафинирани въглехидрати може да има големи ползи за здравето, но стигането до крайност може да има доста неприятни последици.

5. Може да имате проблеми с храносмилането

Твърде малко въглехидрати могат да доведат до ужасни проблеми с корема. | iStock.com/DeanDrobot

Елиминирането дори на най-здравословните въглехидрати може да навреди на храносмилателния тракт. Макар да е вярно, че рафинираните макаронени изделия, хлябовете и нездравословните храни не са най-добрите варианти, които можете да изберете, като кажете „не“ на пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците има голям недостатък. Според Everyday Health, фибрите, ключова характеристика на всички тези храни, са съществен компонент на здравето на храносмилателната система. Ако не получите достатъчно от него, може да повредите дебелото черво.

Ето защо е важно да поддържате приема на диетични фибри, като същевременно намалявате захарта. Заменете белия ориз с кафяв ориз, захарните зърнени храни с овесени ядки и колкото се може повече закуски с високо протеинови опции като плодове и много зеленчуци.

6. Нивата на енергията ви може да спаднат

С малко енергия? Яжте повече въглехидрати. | iStock.com/g-stockstudio

Много хора, които намаляват въглехидратите, откриват, че имат повече енергия, отколкото преди. Това е вероятно, тъй като рафинираните храни с високо съдържание на захар осигуряват само кратки енергийни изблици. Когато спрете да претоварвате системата си с излишна захар и я замените с въглехидрати, които тялото ви може да усвоява бавно, оставате с енергия, която всъщност продължава.

Ако обаче не ядете достатъчно въглехидрати, може да имате проблеми с поддържането на енергийните си нива. Ограничаването на въглехидратите може да ви остави да се чувствате също толкова уморени, колкото захарната катастрофа. Освен това яжте това, а не онова! предупреждава, че твърде малко въглехидрати също могат да повлияят на паметта и концентрацията ви. Все още можете да ядете въглехидрати и да поддържате здравословна диета. Всъщност изрязването им е не само почти невъзможно - това е сериозно опасно.

7. Какво би се случило, ако спрете да ядете въглехидрати?

Без въглехидрати определено е забрана. | iStock.com/DenizA

Забелязвали ли сте някога, че има въглехидрати в основно всичките ви любими храни? Това е така, защото месото и рибата са почти единствените съществуващи храни с нула въглехидрати. Бихте ли могли да живеете само с говеждо месо? Вероятно не. Храните, които съдържат въглехидрати, също са пълни с основни витамини и минерали, от които се нуждаете за оцеляване. Изхвърлянето на въглехидрати със сигурност ще ви помогне да свалите килограми, но на каква цена?