яжте

Ако сте пропуснали хранене преди - и това се случва на най-добрите от нас - тогава вероятно сте се чудили на себе си, какво се случва, когато не ядете?

Може би сте се всмукали в безкраен списък със задачи (или особено увлекателна серия Netflix). Може би не сте яли или обядвали, защото вашите добронамерени планове за приготвяне на храна не вървят по план. Или може би сте се хванали за умишленото прекъсване на гладно (IF) и сте се отказали от закуска нарочно. Каквато и да е причината, преди да разберете, по някакъв начин са минали шест часа, откакто сте яли.

Какво всъщност се случва, когато пропуснете хранене? Макар че не е голяма работа да не се поддават на три квадратни ястия от време на време, определено ще усетите въздействието. Най-общо казано, за повечето хора пропускането на хранене може абсолютно да има значително въздействие върху мозъка и тялото ви.

Що се отнася до редовното пропускане на хранене, изследователите все още трупат доказателства за потенциалните дългосрочни ефекти на IF върху теглото и здравословните състояния като сърдечни заболявания и диабет, както SELF съобщава по-рано.

Но науката е доста ясна за това как пропускането на хранене вероятно ще ви накара да се почувствате в краткосрочен план. Краткият отговор? Е, не за да бъдем твърде технични тук, но няколко от експертите, с които говорихме, използваха термина „хангер“, за да говорят за това какво се случва, когато не ядете. Ето какво се случва, когато пропускате хранене, и защо повечето R.D.s обикновено не препоръчват това.

Първо, кръвната Ви захар и нивата на енергия могат да спаднат.

Храната е гориво. И когато прекарате деня си без храна във вашата система, вие по принцип работите празно. Ето защо, макар да знаете най-добре как да определяте времето си за хранене, експертите обикновено препоръчват на хората да се стремят да хапват нещо на всеки няколко часа. „Хранене редовно през целия ден. предотвратява спадове във вашата енергия [и] ви държи нащрек и фокусирани “, Брижит Цайтлин, M.P.H., R.D., C.D.N., основател на базираната в Ню Йорк BZ Nutrition. Не е като ако не ядете достатъчно често в един ден, всичките ви системи веднага ще изчезнат. Но тялото ви ще реагира на недостига на гориво по различни начини.

Основната, която ще забележите, е ниската кръвна захар. „Основното гориво за мозъка ви е глюкозата, която получавате от яденето на храни - предимно богати на въглехидрати“, казва д-р Рейчъл Поджеднич, асистент в отдела по хранене в Симънс Колидж и професор в Харвардското училище САМО. (Сложните въглехидрати, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, са особено подходящи за енергия, тъй като съдържащите се в тях фибри помагат за поддържането на по-стабилни нива на кръвната захар.)

Когато пропуснете хранене, тялото ви започва да се изчерпва от незабавното си осигуряване на глюкоза. Ниската кръвна захар може да засили енергията ви, което ви кара да се чувствате мудни и слаби, казва Цайтлин. Също така може да затрудни концентрацията, защото мозъкът ви няма горивото, от което се нуждае, за да мисли правилно. Други симптоми на ниска кръвна захар могат да включват треперене, изпотяване и раздразнителност. Здравейте, глад.

Скоро вашият ръмжещ стомах става всепоглъщащ. Когато не ядете достатъчно често, „Усещането, че трябва да имате нещо за ядене, обхваща“, казва ЛОРЕН Харис-Пинкус, M.S., R.D.N., собственик на Nutrition Starring You, САМО. Вашето тяло започва да изпраща сигнали, които ви казват: „Хей, време е за ядене! „Хормоните като грелин, който предизвиква апетит, и лептин, който потиска апетита, ще се променят, за да покажат, че сте гладни“, казва Pojednic. Може да е трудно да мислите за нещо, освен за храна, когато мозъкът и тялото ви са гладни за енергия. Не е чудесно за неща като производителност на работа, общуване с приятели или като цяло удобно, доволно и добре човешко същество.

Пропускането на хранене също може да затрудни здравословния избор.

Не яденето за продължителен период от време може да повлияе на избора на храна, който правите, когато най-накрая седнете да ядете. „Когато хората са супер гладни, те са склонни да отидат за въглехидратите и сладките, защото те ще повишат кръвната им захар“, казва Харис-Пинкус. Това вероятно ще ви накара да се почувствате по-бързо. Проблемът е, че усилването може да бъде временно, ако зареждате само въглехидрати. Без мазнини, протеини или фибри, за да се смекчи повишаването на глюкозата, кръвната Ви захар може да скочи и след това да се потопи отново, което води до порочен кръг. Също така скоро може отново да сте гладни.