Всички имаме този приятел, който е обсебен от виното - този, който всъщност може да вкуси нотки на къпина и овес, докато ние се гордеем със себе си, че признаваме, че това е каберне. Е, оказва се, че вашият приятел на сноб за вино може да се занимава с нещо. Отдавна се смята, че виното е полезно за нашето здраве, стига да се консумира умерено. Обикновено червеното вино получава цялото внимание, но проучване в Journal of Agricultural and Food Chemistry установява, че бялото вино може да има същите ползи за здравето.
Датиращи от 6000 г. пр. Н. Е., Хората винаги са обичали виното си. Тогава той беше запазен за аристократи и духовенство, но днес всеки може да се наслади на хубава чаша от два долара. Древните египтяни са използвали виното като лекарство и може би са изпреварили времето си. Червеното вино може действително да предпазва от сърдечни заболявания. Учените смятат, че антиоксидантите, открити в червеното вино, помагат да се предотврати натрупването на холестерол в нашите артерии. Това натрупване на холестерол може да доведе до сърдечни заболявания. Не очаквайте скоро рецепта за каберне. Лекарите не са готови действително да препоръчват алкохол, особено ако алкохолизмът се среща във вашето семейство.
Но ако обикновено се наслаждавате на чаша вино, след като приключите от дългия ден, пригответе се за някои сериозни ползи за здравето. Всичко от деменция до слънчево изгаряне може да бъде предотвратено с нощната чаша. Прочетете по някои от най-щурите причини да пуснете тази тапа тази вечер.
Ще живеете по-дълго
Наслаждаването на чаша вино през нощта може да доведе до по-дълъг живот. Редовните пиячи на вино имат 34 процента по-ниска смъртност в сравнение с техните пъпки за бира или алкохол. И ако живеете по-дълго, може и да изглеждате по-млади, докато сте в това, нали?
Можете да благодарите на изследователите от Харвардското медицинско училище за това. Съединението ресвератрол, което се намира в червеното вино, е свързано с анти-стареене свойства. Ако не сте винопиец, пак можете да се възползвате от предимствата. Освен че намирате това съединение в червеното вино, можете да го получите и от яденето на грозде, боровинки, боровинки и ядки. Ресвератролът активира анти-стареене в тялото, което води до по-дълга продължителност на живота, така че изпийте! Тази връзка обаче се среща само при умерени пиячи, така че редовното пиене на цяла бутилка от себе си несъмнено ще ви накара да изглеждате по-възрастни, а не по-млади.
Няма да изгорите
Ето още един начин, по който чашата ви вино може да ви накара да изглеждате по-млади. Той предпазва кожата ви от слънцето! Испанско проучване в The Journal of Agricultural Food and Chemistry установи, че антиоксидантите във виното могат да предпазят кожата ни от слънчеви изгаряния. Когато кожата ни е изложена на вредни UV лъчи, тя предизвиква химическа реакция в тялото. Тази химическа реакция причинява увреждане и изгаряне на кожните клетки. Флавоноидите, антиоксиданти, открити в гроздето, могат да спрат химическия процес, който убива клетките на кожата и води до слънчево изгаряне. Така че следващия път, когато вие и вашите приятели се наслаждавате на маргарити на плажа, посегнете към хубаво червено вино вместо това.
Вашият тикер ще бъде по-здрав
Отдавна се смята, че червеното вино защитава сърцата ни. Червеното вино съдържа танини, които имат процианидини, които предпазват от сърдечни заболявания. Танините са съединенията във виното, които са отговорни за този сух вкус. За да получите най-много процианидинов взрив за парите си, придържайте се към вина от югозападна Франция. Доказано е, че тези антиоксиданти във виното повишават нашия HDL холестерол. Това е добрият холестерол, така че ние искаме този брой да е висок.
Ако имате високо кръвно налягане, всяка нощна чаша вино може да е точно това, което лекарят е поръчал. От тези, които се занимават с високо кръвно налягане, умерените пиячи са с 30 процента по-малко склонни да получат инфаркт от тези, които изобщо не пият.
Може да избегнете диабет
Ако сте имали проблеми с управлението на диабета си, релаксирането с чаша вино всъщност може да помогне. Една нощна чаша вино може дори да предотврати състоянието. Проучванията показват, че умерените пиячи имат 30 процента по-малък шанс да развият диабет тип 2. Нощната чаша червено вино също е безопасна за повечето диабетици. Просто се уверете, че не надвишавате тази граница. По-малкото е повече, когато става въпрос за виното като лекарство.
Виното не е само полезно, защото предотвратява диабета. Той също така може да предотврати някои от усложненията му. Хората с диабет тип 2 са по-склонни да развият сърдечни заболявания, отколкото общата популация. В проучване в Annals of Internal Medicine изследователите помолиха група пациенти с диабет тип 2 да се наслаждават на чаша вода, червено вино или бяло вино на вечеря всяка вечер. Участниците в проучването бяха скринирани и бяха счетени за изложени на нисък риск от злоупотреба с алкохол. Тези участници в проучването спазват и средиземноморска диета за двугодишното проучване. В края на проучването пиещите вино са имали повишени нива на HDL (добър) холестерол и по-добро качество на съня от пиещите вода. Изследователите не откриха никакви недостатъци на умереното пиене на вино.
Ще се почувствате по-щастливи
Всички сме склонни да се чувстваме малко по-спокойни след чаша вино. Стресът от деня се стопява, докато седим на вечеря с приятелите и семейството си, наслаждавайки се на добър разговор и страхотно вино. Оказва се, че тези добри чувства са последен път след вечерята.
Според проучване в BMC Medicine, умереното пиене на вино може да бъде защитно срещу депресия. Пиенето на две до седем чаши вино седмично (не, не на ден, съжалявам дами) е свързано с по-ниски нива на депресия. Въпреки това, след като пиете от умерено до твърде много, шансовете да се почувствате депресирани също се увеличават. Обилното пиене е свързано с високи нива на депресия. Поддържайте добрите вибрации да текат с няколко чаши вино седмично.
Може да имате по-нисък риск от рак
Всички сме чували изследванията за червеното вино и профилактиката на сърдечните заболявания, но новините за рака също са доста вълнуващи. Редовното пиене обикновено ни излага на по-висок риск от рак, но има едно изключение от това правило: червено вино. Умереното пиене на червено вино е свързано с по-ниски нива на рак на гърдата. Установено е, че химикалите, намерени в ципите на червеното грозде, намаляват нивата на естроген и увеличават нивата на тестостерон при жени в менопауза. Именно тази промяна в хормоните може да намали риска от рак на гърдата.
Тези вълшебни малки химикали с червено вино са много по-високи в червеното грозде, отколкото в зеленото. Така че, ако искате да се насладите на коктейл с вечеря, вземете вместо това бутилка пино ноар. „Ако трябва да изпиете чаша вино по време на вечеря, може да помислите за чаша червено“, казва авторът на изследването Крисандра Шуфелт, д-р, помощник-директор на Центъра за женско сърце в Института за сърце на Cedars-Sinai. „Превключването може да промени вашия риск.“
Вашият мозък ще ви благодари
Твърде много чаши вино могат да оставят мозъка ви да се чувства малко размит, но една с вечеря е точно. Наличието на това нощно вино може дори да предпази мозъка ви от кръвен съсирек или кървене. Хората, които пият една или две напитки на вечер, имат осем процента по-малък риск от инсулт. Не се побърквайте обаче. Алкохолните, които пият най-малко четири напитки на вечер, имат 14% повишен риск от инсулт, отколкото тези, които не пият или пият само от време на време.
Чаша червено вино с вечеря може също да ви изложи на по-нисък риск от деменция. Умерените пиячи на червено вино имат 23% по-малък риск от развитие на деменция от тези, които не пият.
Никое от тези открития обаче никога не би трябвало да предполага, че трябва да пиете вино, за да сте здрави. "Не препоръчваме непиещите да започват да пият", каза професор Едуард Дж. Нийфси пред Medical Times Today. "Но умереното пиене, ако е наистина умерено, може да бъде от полза." Така че следващия път, когато свекърва ви повдигне вежда, докато си помагате с чаша вино, докато държите бебето в другата ръка, просто го отмийте. Работите върху здравето на мозъка си!
Вашето възпаление ще се подобри
Една от причините, поради които червеното вино може да бъде толкова полезно за сърцата ни, е, че намалява възпалението. Това е възпаление на сърдечния мускул, което може да доведе до големи проблеми като инфаркт. Червеното вино съдържа ключовата съставка ресвератрол. Това съединение помага за предотвратяване на увреждане на кръвоносните съдове и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Според клиниката Майо, тя също може да бъде полезна за намаляване на риска от възпаление.
Ресвератролът идва от кората на гроздето, използвано за производството на вино. Така че, ако искате да се възползвате без алкохола, като имате купичка грозде ще свърши работа. Фъстъците, боровинките и боровинките също съдържат здравословната за сърцето съставка.
Препоръките се променят с възрастта
За съжаление, в допълнение към бръчките и очилата за четене, възрастните възрастни имат и още един сблъсък. Всички тези ползи от червеното вино не помагат на възрастните хора. Всъщност дори само една чаша на ден може да навреди.
Изследванията показват, че възрастните жени (средна възраст 76 години), които пият по една чаша вино на ден, показват малки намаления в сърдечната функция. Това се дължи на увеличения размер на стената на една от сърдечните камери. Изглежда, че жените са по-податливи на недостатъците на пиенето, отколкото мъжете. Възрастните мъже, които пият повече от 14 напитки седмично, имат същите сърдечни находки.
Авторът на изследването д-р Скот Соломон каза пред Telegraph, "Жените изглеждат по-податливи от мъжете на кардиотоксичните ефекти на алкохола, които потенциално могат да допринесат за по-висок риск от алкохолна кардиомиопатия, за всяко ниво на прием на алкохол."
Колко е твърде много?
Така че знаем, че умереното пиене е добре, но какво точно представлява умерено? За жените това означава до едно питие на ден (което е равно на пет унции вино). Мъжете могат да се измъкнат с двама на ден, освен ако не са над 65. Всички възрастни възрастни трябва да ограничат пиенето си до едно питие на ден, независимо от пола. А жените над 65 години трябва да обмислят дори по-малко от това.
Долен ред
Макар че нощна чаша червено вино със сигурност изглежда като част от здравословния начин на живот, не се чувствайте така, сякаш трябва да пиете всеки ден. Както Американската сърдечна асоциация, така и Националният институт за сърце, бял дроб и кръв не препоръчват да се пие само за здраве на сърцето.
Винаги помнете, че алкохолът може да доведе до пристрастяване и пиенето на твърде много води до големи здравословни проблеми. Злоупотребата с алкохол води до заболявания на черния дроб и панкреаса, сърдечни заболявания, някои видове рак, инсулт, затлъстяване и злополуки или насилие.
Ако алкохолизмът се проявява във вашето семейство или някога сте имали зависимост, избягвайте виното.