Пиенето на топло време е задължително, но някои напитки са по-облагащи от други.
Когато сте жадни - или след като сте тръгнали да бягате - вероятно не посягате към бира и със сигурност не смесвате старомодно. И все пак една местна пивоварна се надява да промени това (макар и леко) с бира за утоляване на жаждата, която, разбира се, не стига толкова далеч, че да твърди, че всъщност ви хидратира, което би противоречало на всякакви опитни мъдрости относно алкохола.
Но идеята за закаляваща или може би дори хидратираща питейна вода ни накара да се чудим какви газирани напитки бихме могли да отпием, за да останем хидратирани - или, по-реално, да ни помогнем да не се дехидратираме твърде много?
Оказва се, че някои алкохоли - и по-точно как ги пиете - могат да бъдат по-малко дехидратиращи от другите напитки, пълни с алкохол. Ето лъжичката от нашите експерти.
Първо, какво е дехидратация?
Вероятно знаете дехидратацията като това, което се случва с телата ни, когато не приемаме достатъчно течности. Можете да се почувствате слаби, замаяни и жадни. Може да имате сухи очи или сухота в устата. Можете да имате главоболие. "Това е доста близо до тези симптоми на махмурлук, нали?" пита Брижит Цайтлин, M.P.H., R.D., C.D.N. и собственик на BZ Nutrition. Да.
Но как всъщност алкохолът причинява тези неприятни симптоми? Алкохолът - въпреки че е течност - инхибира освобождаването на вазопресин, антидиуретичен хормон, който се втурва в наша защита, когато концентрацията ни на електролити се повиши над определено ниво. „Когато няма антидиуретичен хормон, бъбреците не са в състояние да реабсорбират допълнителна течност и урината е много по-разредена, което означава, че губите повече течности“, обяснява Алиса Румси, MS, RD и автор на „Три стъпки към По-здрави вие.
С всяка напитка предотвратяваме вазопресина да си върши работата. И на всичкото отгоре, както обясняват Zeitlin и Rumsey, пиенето на алкохол също ще ви накара да уринирате по-често.
И така, кои алкохоли са най-хидратиращи или най-малко дехидратиращи?
Лошата новина: "Що се отнася до алкохола, никоя напитка, която изберете, няма да хидратира", казва Цайтлин. Но все пак има и някои добри новини. Някои алкохоли са по-малко дехидратиращи от други. "По принцип, колкото по-ниско е алкохолното съдържание в напитката ви - независимо дали вино, бира или алкохол - толкова по-малко диуретик е," казва Цайтлин.
Така че помислете за това: средната бира има някъде около три до седем процента алкохолно съдържание на всяка порция от 12 унции, докато чаша вино с пет унции може да има до 14 процента алкохолно съдържание. Един изстрел от ликьор с половин унция може да съдържа до огромните 70 процента алкохолно съдържание.
Това прави бирата ясен претендент като най-малко дехидратираща, с голямо предупреждение. Колкото и важно да е съдържанието на алкохол, още по-важно е колко пиете на дадено заседание. Пийте твърде много бири твърде бързо и ще се окажете толкова дехидратирани, колкото бихте направили изстрел в бара. „Пиенето на една бира по време на вечеря няма да повиши нивата на алкохол в кръвта ви толкова, колкото ако сте изпили четири бири за едно и също време“, казва Ръмзи. Така че, ако искате да останете хидратирани, забавете бирата.
Кой е най-дехидратиращият алкохол?
Тъй като бирата, която се консумира бавно, е най-малко дехидратираща, лесно е да се стигне до извода, че алкохолът винаги е най-дехидратиращият алкохол. Но това просто не е така. Всъщност, смесената напитка може да бъде по-хидратираща (добре, добре, по-малко дехидратираща), отколкото да правите изстрел. „Наличието на сода за водка, в която е добавена вода, може да е по-малко дехидратиращо, отколкото да пиете водка, защото вероятно ще ви отнеме повече време да пиете сода с водка - а добавената вода може да помогне за намаляване на повишаването на нивата на алкохол в кръвта“, Ръмзи обяснява.
Любителите на виното също трябва да обърнат внимание. „Ако изпиете четири чаши вино, ще бъдете по-дехидратирани, отколкото ако сте се спрели на една напитка, която е имала половина унции водка“, казва Цайтлин. Това е игра с числа: колкото по-малко алкохолни напитки пиете, толкова по-хидратирани ще бъдете. (И добавянето на лед към смесена напитка също не вреди.)
Няколко последни съвета.
Освен да се придържате към бирата и да отпивате бавно избраната напитка, можете да предприемете няколко допълнителни стъпки, за да увеличите хидратацията си. Едното е очевидно: „За да помогнете да останете хидратирани, докато пиете, можете да редувате алкохол и вода“, съветва Румси. "Това ще ви даде допълнителни течности, които да заместят всички, които може да загубите, и може да забави колко бързо съдържанието на алкохол достига кръвта ви." Можете също така да си наливате по-малки порции, предлага Zeitlin, което може да ви подведе да мислите, че пиете повече напитки, когато всъщност консумирате по-малко алкохол като цяло. И накрая, Румси съветва, „избирайте напитки, които могат да се отпиват с течение на времето, спрямо напитки, които бързо падат като изстрели“.
Така че, докато бихме се радвали да чуем, че ледът в смесения ни Frosé или смесителят с червена боровинка с нашата водка отрича таксата, която алкохолът поема от нашата хидратация, истинският урок тук е, че няма заместител за обикновена стара вода самоконтрол).