какво

Konjac, известен също като глюкоманан, е билка, която расте в части от Азия. Известен е със своя скорбялен луковица, подобна на грудка част от стъблото, която расте под земята. От клубната се използва богат източник на разтворими диетични фибри.

Konjac се използва като заместител на желатина и за уплътняване или добавяне на текстура към храните. Използва се и в традиционната китайска медицина. В западния свят конякът е най-известен като хранителна добавка за отслабване и управление на холестерола.

Глюкомананът обикновено се понася добре. Както повечето продукти с високо съдържание на фибри, обаче, той може да причини храносмилателни проблеми като:

  • подуване на корема
  • диария или разхлабени изпражнения
  • болка в корема
  • газ
  • гадене

Високото съдържание на фибри в коняк има много ползи за здравето. Разтворимите фибри помагат за понижаване на нивата на холестерола и кръвната глюкоза. Диетата с високо съдържание на фибри също може да помогне за регулиране на движението на червата, предотвратяване на хемороиди и предотвратяване на дивертикуларни заболявания. Ето какво казва изследването:

Konjac и запек

Проучване от 2008 г. установи, че глюкомананът може да помогне за предотвратяване на запек. Проучването показа, че добавянето на глюкоманан към диета с ниско съдържание на фибри увеличава количествата пробиотични бактерии във фекалиите. Той също така увеличи функцията на движението на червата с 30 процента.

Konjac и отслабване

Фибрите се пълнят. Яденето му редовно ви помага да бъдете по-сити по-дълго, така че е по-малко вероятно да преядете или да закусите между храненията. Konjac също се разширява в стомаха, за да ви помогне да сте сити.

Според проучване от 2005 г. добавянето на добавка от глюкомананови фибри към балансирана 1200 калорична диета е причинило повече загуба на тегло, отколкото 1200 калорична диета плюс плацебо. Добавянето на допълнителна добавка от фибри (гуарова гума или алгинат) не оказа влияние.

Konjac и холестерол

Систематичен преглед от 2008 г. установи, че конякът може да помогне за понижаване на общия холестерол, LDL (лошия) холестерол и триглицеридите. Konjac също намалява телесното тегло и кръвната захар на гладно. Изследователите заключават, че глюкомананът може да бъде адювантна терапия за хора с диабет и висок холестерол. По-късно проучване установи, че конякът понижава LDL и препоръчва използването му за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Konjac и здравето на кожата

Според проучване от 2013 г. конякът може да намали акнето и да подобри здравето на кожата. Смята се, че намалява алергичния отговор и подобрява зарастването на рани.

Добавките Konjac се предлагат онлайн или в повечето естествени здравни магазини. Добавките не се регулират от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Купувайте ги само от реномирани производители.

Вземете конджак с много вода, за предпочитане преди хранене. Няма одобрена, стандартизирана доза коняк. Препоръчителните дози варират в зависимост от производителя и за какво го използвате. Те обикновено варират от 2 до 6 грама. Следвайте инструкциите на производителя за дозиране или се свържете с Вашия лекар или квалифициран лекар по естествено здраве за съвет.

Според FDA някои бонбони конджак са причинили смъртни случаи при задушаване при възрастни хора и при деца. Това накара FDA да издаде сигнал за внос през 2011 г. за бонбони konjac. Бонбоните Konjac имат желатинова структура, която не се разтваря в устата като другите желатинови продукти.

Добавките Konjac могат също да се разширят в хранопровода или червата и да причинят запушване. Рискът е по-голям, ако:

  • вземете коняк таблетки
  • вземете коняк под всякаква форма без вода
  • са възрастни
  • имате проблеми с преглъщането

Няколко страни забраниха употребата на конджак поради високата честота на запушване на червата или гърлото. Деца и бременни или кърмещи жени не трябва да приемат добавки коняк.

Спрете приема на konjac и потърсете медицинска помощ, ако имате симптоми на алергична реакция като:

  • затруднено дишане
  • копривна треска или обрив
  • сърбяща кожа
  • ускорен сърдечен ритъм
  • подуване

Доказано е, че Konjac понижава нивата на кръвната захар. Това може да забави усвояването на захарта, така че хората с диабет трябва внимателно да следят кръвната си захар. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да използвате коняк, ако приемате инсулин или други лекарства за диабет.