Ето какво означават тези термини:
- Храните без мазнини трябва да съдържат по-малко от 0,5 грама мазнини на порция.
- Храните с ниско съдържание на мазнини трябва да съдържат 3 грама мазнини или по-малко на порция.
- Храните с намалено съдържание на мазнини трябва да имат поне 25% по-малко мазнини от обикновените версии на тези храни.
- „Леките“ храни трябва да имат или с 1/3 по-малко калории, или с 50% по-малко мазнини.
Прегледано от Кристин Микстас на 16 ноември 2020 г.
Хауърд, Б. Вестник на Американската медицинска асоциация, 2006 г.
Ху, Ф. Вестник на Американската медицинска асоциация, 1999 г.
Фондация на Международния съвет за информация за храните: „Факти и измислица: Кльощавите диетични мазнини и храни с ниско съдържание на мазнини“, „Мазнини и заместители на мазнините: митове и факти“.
Американска асоциация по храните и лекарствата: „Как да разберем и използваме етикета за хранителните факти“.
Национални здравни институти: „Отслабване и хранене: колко наистина знаете?“
Харвардското училище за обществено здраве: „Мазнините и холестеролът - доброто, лошото и здравословното хранене“.
Кристин Гербщат, доктор по медицина, лекар, анестезиолог, Национален военномедицински център „Уолтър Рийд“; медицински директор, Mobile Medical Corp .; автор, Детокс диета на Doctor’s: Крайната рецепта за отслабване, Нутроника, 2012.
Хауърд, Б. Вестник на Американската медицинска асоциация, 2006 г.
Ху, Ф. Вестник на Американската медицинска асоциация, 1999 г.
Фондация на Международния съвет за информация за храните: „Факти и измислица: Кльощавите диетични мазнини и храни с ниско съдържание на мазнини“, „Мазнини и заместители на мазнините: митове и факти“.
Американска асоциация по храните и лекарствата: „Как да разберем и използваме етикета за хранителните факти“.
Национални здравни институти: „Отслабване и хранене: колко наистина знаете?“
Харвардското училище за обществено здраве: „Мазнините и холестеролът - доброто, лошото и здравословното хранене“.
Кристин Гербщат, доктор по медицина, лекар, анестезиолог, Национален военномедицински център „Уолтър Рийд“; медицински директор, Mobile Medical Corp .; автор, Детокс диета на Doctor’s: Крайната рецепта за отслабване, Нутроника, 2012.