Свързани статии
Диетата на д-р Гот е по-известна като диета без брашно, без захар и е създадена от Питър Гот, медицински специалист и здравен експерт. Целта на програмата е да отслабнете, като намалите калориите, които обикновено получавате от яденето на храни, които съдържат брашно и захар. Това може да ви накара да мислите, че няма да можете да ядете нищо, но имате редица опции, които не съдържат брашно или захар.
Плодове и зеленчуци
Да, плодовете съдържат захар, но това е естествено срещаща се захар, за разлика от добавената захар, която трябва да се избягва при диетата на д-р Гот. Зеленчуците са естествено с ниско съдържание на захар, което ги прави здравословни възможности и на диетата на д-р Гот. Приемете порция ананас със закуската си или кубчета пъпеш като питателна следобедна закуска. Добавете морковени пръчици към обяда си или пригответе страна на пара аспержи с вашата вечеря. Направете листна зелена салата като друга идея за гарнитура или яжте пресни плодове като сладък завършек на храненето си.
Зърнени и бобови култури
Не само пълнозърнестите храни са добър източник на фибри, но много от тях са одобрени от диетата на д-р Гот, при условие че не се смесват с брашно за приготвяне на храни като хляб и тестени изделия. Изсипете купичка варен овес от стомана или валцуван овес за закуска. Подобрете вкуса с пресни плодове, капка мед, бадемово мляко или подправки като канела. Добавете варена киноа или ечемик към зеленчукова салата или разбъркайте зърната в зеленчукова супа. Бобовите растения, като леща и боб, също са богати на фибри и могат да се консумират по диетата на д-р Гот. Разбъркайте леща в супа или добавете варен фасул към листни зелени салати като лесни начини да включите бобовите растения в плана си за здравословно хранене.
Протеинови храни
Повечето постни източници на месо са разрешени в диетата на д-р Гот. Пилешкото и пуешкото месо от бяло месо, постно говеждо и свинско и морски дарове, като сьомга, пъстърва и скариди, са хранителни начини да получите много протеини във вашата ежедневна диета. Добавете варени скариди към салата или на скара пилешки гърди и ги поднесете с пара кафяв ориз и пресни зеленчуци. Изключение от правилото са панирани и пържени меса. Панировката не само съдържа почти винаги брашно, но пърженото месо е с високо съдържание на наситени мазнини, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Допълнителни опции
Млечните храни с ниско съдържание на мазнини и без мазнини също са одобрени от диета на д-р Гот. Изпийте чаша обезмаслено мляко с вечерята си или порция нискомаслено извара за лека закуска. Поръсете нискомаслено сирене върху купа чили или оваляйте филия в постна шунка за бърз обяд. Ядките и семената също могат да бъдат част от вашата диета на д-р Гот. Изпийте шепа бадеми за лека закуска или добавете нарязани орехи към домашните кифли. Ядковите масла също са одобрени. Намажете фъстъчено масло върху пръчици целина за питателна закуска или нарязана ябълка, потопена в бадемово или орехово масло.
- Everydiet.org: Без брашно, без захарна диета
- Доктор Гот без брашно, без захарна диета; Питър Х. Гот
Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.