Най-вече това са боб и зеле.

късмет
Снимка с чернооки грах: Жасмин Уахид

Започнете 2020 г. с някакво ядливо суеверие. Независимо дали кърмите махмурлук на Нова година или започвате годината си ярка и чиста, преди да решите какво да ядете (мазна лъжица гета или полезна за вас мюсли?), Помислете за добавяне на една от тези съставки. Според различни култури, тези храни се карат да носят късмет, късмет и просперитет през новата година.

Зелените (ряпа, колар, зеле и др.)

Зелените са зелени, парите са зелени, а зелевите листа изглеждат като пари, така че мисленето е, че ако ядете малко зеле, зеле, зеле, швейцарска манголд, ряпа или каквато и да е друга зеленина, която можете да изтъркате, ще бъдете парично възнаградени през Нова година. И колкото повече ядете, толкова по-голямо е състоянието ви. В американския юг те правят зелени зеленчуци; в Дания ядат задушено зеле със захар (Grønlangkål); а в Германия ядат кисело зеле, пожелавайки на погълнатите толкова пари, колкото има парченца в краута.

Чернооки грах и други бобови растения

Подобно на зелените, грахът с черни очи също изглежда като пари - монети, за да бъдем точни - и те набъбват, когато ги готвите, така че яденето им трябва да разшири богатството ви. Говори се, че е невероятно популярен на юг, грахът с черни очи е станал късметлия и ценен по време на Гражданската война, след като войниците на Съюза са пренебрегнали да ги изгорят с останалата част от южната хранителна реколта, ако приемем, че те са храна за животни. Едно от най-популярните ястия, в които се сервират, е Hoppin ’John, оризово ястие с някакъв вид свинско месо. Яденето на остатъците (наречено Skippin ’Jenny) на 2 януари показва вашата пестеливост и увеличава шансовете ви за просперитет. Други видове бобови растения се ядат по целия свят поради подобни причини, свързани с монети. В Италия те служат Котехино с Лентичи, или леща и свинска наденица, в полунощ, а в Унгария сервират супа от леща.

Грозде

Популярна традиция в Испания е да се яде 12 грозде (известно като „las doce uvas de la suerte“ или „12 гроздета на късмета“) по време на 12-те удара в полунощ - особено в синхрон с телевизионните камбанки от часовниковата кула на Real Casa de Correos в Мадрид. Всяко грозде представлява различен месец. Ако получите бруто грозде за шестото си грозде, тогава вашият юни може да е гаден; довърши 12-то си грозде преди края на 12-ия удар и ще имаш късмет през Нова година. Марката консервирани плодове Cofrusa evens продава консерви от 12 грозде, за да улесни пазаруването за късмет. Ако не искате да поставите 12 грозде в чантата си, за да ги донесете в бара, шампанското е технически направено от грозде. Бихте могли да отпиете 12 глътки в полунощ? Ако сте толкова отдадени на гроздето.

Свинско

Съжалявам, прасенца. Прасето символизира прогреса и просперитета, защото те движат муцуните си напред, а не назад, когато вкореняват храна и са дебели. Свинското също има тенденция да бъде мазно и мазнината представлява изобилие, просперитет, богатство и т.н. И свинята не трябва да се сервира като месо. В Австрия ядат прасенце на Нова година на маса, украсена с малки мини прасета, направени от марципан (наречен Glücksschwein в Германия), шоколад или някаква друга сладка.

Юфка Соба

Юфка с дълги соба символизира дълъг живот и късмет. А в Япония юфката трябва да се яде, без да се чупи или скъсява (така че не дъвчете). Независимо дали изпъквате вашата стая в навечерието на Нова година или на Нова година, просто не я яжте в полунощ. Ако го направите, тези трудно разбиваеми юфка няма да ви позволят да се освободите от проблемите от миналата година.

Риба

Много европейски култури подготвят риба за ядене в навечерието на Нова година. Рибните люспи са сребърни, като парите, а рибите плуват напред, за да символизират напредъка. Някои суеверни ядящи дори държат рибени люспи в портфейлите си през следващите 12 месеца, за да продължат да извличат богатство. Китайската дума за „риба“ звучи като китайската дума за „изобилие“, свързваща рибата с късмета. Но дори и да не разбирате китайски, рибата все пак е късметлия; те обикновено плуват напред, пътуват в изобилни училища, везните им приличат на монети и оттогава са им сервирани по време на пиршества, защото са лесни за съхранение и транспортиране преди охлаждане (а католическата църква не ви позволява да ядете червено месо по празниците ). В Китай те обслужват цялата риба, главата до опашката; в Полша ядат маринована херинга в полунощ; а в Германия хората крият шарански люспи в портфейлите си и около домовете си на Нова година за богатство.

Нар

В Гърция разбиват нар след полунощ в навечерието на Нова година и колкото повече семена се изсипят, толкова повече късмет ще получите.

Храни за късмет

А с доброто идва и лошото. Яденето на пиле или омар на Нова година ще върне късмет, защото пилетата драскат земята назад и омарите плуват по този начин. Всъщност не яжте нищо с крила, защото те биха могли да отлетят с вашия късмет (въпреки факта, че ще бъдат приготвени и мъртви, преди да се опитате да ги изядете).