Американци. Винаги бързате, пропускате ястия, грабвате храна в движение. Нали?

ядене

Нови федерални данни показват, че американците отделят средно повече от час на ден, за да спрат да ядат или пият.

Данните от Министерството на земеделието на САЩ все още затвърждават дългогодишната представа, че сме нация на пашари и кулинарни многозадачници. През 2007 г. средно повече от 2 часа на ден американците ядат и пият, ако добавите „вторична“ консумация, като напръскване на гевреци в офисния ви компютър или отпиване на кафе зад волана.

Но данните показват също така, че американците са средно 67 минути на ден ядене и пиене като „основна дейност“ - тоест хранене и други случаи, когато се фокусираме върху ядене или пиене. Това е същото като 2006 г., първата година бяха събрани цифрите.

Изследователите на храни и хранене, които не са участвали в проучването, не са изненадани, като се има предвид, че дори заетите хора обикновено се опитват да отделят време за поне закуска и вечеря.

„Хората все още се опитват да приемат едно хранене заедно през нощта, въпреки че понякога нещата му пречат“, казва Дж. Лин Браун, професор в Катедрата по хранителни науки в Пенсилванския държавен университет.

Получете най-новото за бързо развиващите се събития за коронавируса и неговото въздействие върху Лонг Айлънд.

Като кликнете върху Регистрация, вие се съгласявате с нашата политика за поверителност.

Бележка към нашата общност:

Като публична услуга тази статия е достъпна за всички. Читателите на Newsday подкрепят нашата силна местна журналистика, като се абонират. Моля, покажете ви, че оценявате тази важна работа, като станете абонат сега.

Но промените в хранителните навици, нарастването на удобните храни и нарастващите изисквания за времето извън дома на децата вероятно са подкопали част от времето за хранене и приготвяне на храна, прекарано само преди няколко поколения, каза тя.

Докладът „Модул за хранене и здраве“, публикуван този месец, се основава на телефонни интервюта с 12 233 души на 15 или повече години. Това не отчита времето, прекарано в пиене на обикновена вода.

Изследователите предупредиха, че цифрите за вторично ядене и пиене могат да бъдат малко размити.

Помислете, че респондентът, отпивайки сода, докато гледа „Американски идол“, може да брои или 20-те минути, които са й били необходими, за да допие питието, или цялото часово време на шоуто.

Така че, докато изследването съобщава, че 11 процента от населението прекарва поне 4 часа на ден в ядене и пиене, между ухапванията може да има дълго време.

„Хората нямат нещо, което непрекъснато им влиза в устата в продължение на 4 часа“, казва Карън Гланц, директор на Центъра за превенция на университета Емори. "Те биха били толкова затлъстели, щяха да участват в медицинско проучване."

Бележка към нашата общност:

Като публична услуга тази статия е достъпна за всички. Читателите на Newsday подкрепят нашата силна местна журналистика, като се абонират. Моля, покажете ви, че оценявате тази важна работа, като станете абонат сега.