Споделете тази статия

Как вегетарианската диета помага на здравето на сърцето

Храненето е съществен компонент на здравето на сърцето. Храненето добре може да помогне за поддържане на здравословни нива на холестерол и кръвно налягане, както и здравословно тегло. А вегетарианската диета може да бъде особено добра, за да гарантира, че тялото ви получава хранителните вещества, от които се нуждае сърцето ви.

вегетарианската

Вегетарианските диети могат да се различават по своята ограничителност. Някои вегетарианци спазват веганска диета, която включва само растителни продукти: плодове, зеленчуци, бобови растения (сушен боб и грах), зърнени храни, семена и ядки. Други вегетарианци също консумират сирене и млечни продукти (лактовегетариански), млечни продукти и яйца (ово-лактовегетариански или лакто-ововегетариански) или млечни продукти, яйца и пиле или риба (полу-вегетариански).

Сърцето ви може да се възползва от всяка от тези вегетариански диети по различни начини. По принцип вегетарианската диета включва храни като соя, семена, авокадо, ядки и растения, които са с високо съдържание на фибри и ненаситени мазнини, което може да помогне за намаляване на холестерола. Вегетарианците също често имат по-нисък риск от затлъстяване, високо кръвно налягане и диабет, като всички те се считат за рискови фактори за сърдечни заболявания.

Три предимства на вегетарианска диета

  1. Фибрите се борят с високия холестерол: Вегетарианската диета съдържа високо съдържание на фибри от плодове, зеленчуци, боб и зърнени храни, което е добре за управление на холестерола.
  2. По-малко калории за здравословно тегло: Вегетарианската диета не само елиминира мазнините от животински продукти, но ги замества с храни с високо съдържание на фибри, които ви зареждат повече, така че ядете по-малко, намалявайки риска от затлъстяване.
  3. Допълнителни антиоксиданти: Яденето на повече плодове и зеленчуци означава, че получавате повече хранителни вещества, като антиоксиданти, които предпазват от сърдечни заболявания.

Риск от дефицит

Ограничителните диети, включително вегетарианска диета, изключват някои храни, което означава, че може да се наложи да поработите малко повече, за да сте сигурни, че получавате всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви.

Ако следвате вегетарианска диета, направете допълнителни усилия, за да включите следните хранителни вещества в плановете си за хранене. Може да искате да говорите с вашия лекар за първична помощ или да се срещнете с диетолог, за да обсъдите потенциални източници.

  • Протеин
  • Желязо
  • Цинк
  • Калций
  • Витамин В12
  • Витамин D
  • Омега-3 мастни киселини

Не изцяло без усилие

Вегетарианската диета не е непременно здравословна диета. Това, че не ядете месо, не означава, че автоматично се храните добре. Важно е да наблюдавате приема на сладка и мазна храна, като и двете са с ниско съдържание на хранителни вещества и калории. Пълнозърнести или нерафинирани зърнени храни са добър избор и се препоръчват млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини, ако включвате млечни продукти в диетата си.

Вегетарианският начин на живот, под всякаква форма, може да бъде чудесна основа за здравословна диета. Независимо дали ядете животински продукти или не, разнообразието ще ви помогне да получите всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.