Истинската пилешка морска тилапия е бяла риба с мек вкус, която е евтина за разплод и е лесна за продажба.

по-нездравословна

Всъщност за първи път през 2012 г. производството на риба, отглеждана в селскостопански производител, достигна рекордните 66 милиона тона, в сравнение с говеждото на 63 милиона. Но има мръсна тайна за тилапията, алтернативата за постно месо, която ви привлича в супермаркета - обещания за отслабване, здраво сърце и красива кожа, която звъни в ушите ви. Въпреки че повечето здравни експерти се съгласяват, че трябва да ядем повече риба (поради всички причини, изброени по-горе), това Яжте това, а не това! изследванията установиха, че възпалителният потенциал на отглежданата тилапия е по-голям от бургер, понички - дори свинска сланина! Влошава се ...

Това е най-лошият вид мазнини

В сравнение с други риби, отглежданата тилапия съдържа относително малки количества полезни омега-3 мастни киселини - здравословните за сърцето и етерични рибени масла, рекламирани от специалисти по здравеопазване и хранене като основна причина да се яде често риба. Докато една порция сьомга има над 2000 милиграма омега-3 мастни киселини, една порция тилапия има само 135 милиграма. Освен това, тъй като отглежданата тилапия се храни с диета с царевица и соя, вместо с езерни растения, те са пропорционално небе с високо съдържание на омега-6 мазнини, за които проучванията са доказали, че увреждат сърцето, мозъка и дори настроението ви. Проучването на университета Уейк Форест, което произвежда открития от тилапия срещу бекон, се върти около тази опасна пропорция на омега 6: 3.

Те имат най-глупавата диета

Има голям шанс тилапията в чинията ви да е отгледана на диета с кака (това е кака като съществително, а не прилагателно). Изследвания от Центъра за прилично бъдеще на Джон Хопкинс разкриха кървавите детайли на рибовъдни ферми в Азия, където изпражненията от свине и пиле служат като по-евтина алтернатива на стандартната рибна храна. Въпреки че FDA категорично отрече някое от тези събития, разследването на Джон Хопкинс разкри, че само 2% от внесените морски дарове в Съединените щати всъщност са тествани за замърсяване. Не е само мега бруто. Експертите се притесняват, че големите количества антибиотици, дадени на рибите за предпазване от инфекции, могат да доведат до устойчиви на антибиотици щамове салмонела.

Те са имали смяна на пола

Почти цялата тилапия, продавана в американски супермаркети, е претърпяла промяна на пола - резултат от храненето с метилтестостерон по време на ранния, безполов етап от живота. Изпомпаните с хормони тилапия растат по-бързо от естествените им братя, тъй като не изразходват енергия за развитие на репродуктивните органи и се нуждаят от по-малко храна. Експертите по морски дарове смятат, че ефектите на метилтестостерон върху рибите са незначителни за нашето здраве. Има обаче изследвания, които предполагат, че лекарството може да бъде силно токсично за черния дроб. Всъщност метилтестостеронът е изведен от пазара в Германия поради високия му потенциал за чернодробна токсичност.

Те причиняват отрицателно въздействие върху околната среда

Еколозите твърдят, че интензивното и нерегламентирано отглеждане на тилапия уврежда екосистемите, оставяйки мъртвите езера и изчезналите видове в бедните страни с практики, забранени в Съединените щати. В Никарагуа например се отглеждат огромен брой риби в клетки, където рибните отпадъци замърсяват езерната вода. Такъв беше случаят на езерото Apoyo, където замърсяването унищожи водните растения, оставяйки езерото пустош.

Яжте това, а не Тилапия!

Що се отнася до избора на риба, която се квалифицира като една от храните, които ще ви помогнат да отслабнете и една от най-здравословните за вашето тяло - и за Земята - спазвайте правилото номер едно: Стойте извън фермата. Отглежданите в селското стопанство морски дарове, а не само тилапия, могат да имат до 10 пъти повече токсини от дивите риби, според изследователите от Харвард. Най-добрият ви избор на рибния брояч включва: дива алясканска сьомга, Аляска Поллок, атлантическа треска, миди, син рак, атлантическа скумрия, ивичест бас, сардини, херинга, дъгова пъстърва и камбала.