Резултатите от ново проучване могат да изяснят химическите влияния
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
Затлъстяването произтича предимно от свръхконсумацията на храна, съчетана с недостатъчно физическо натоварване. Но тази елементарна формула не може да обясни колко бързо епидемията от затлъстяване се е разпространила в световен мащаб през последните няколко десетилетия, нито защо повече от една трета от възрастните в САЩ сега са със затлъстяване. Много изследователи вярват, че по-сложна комбинация от излагане на околната среда, начин на живот, генетика и грим на микробиома помага да се обясни този феномен. И нарастващата работа показва, че излагането на определени химикали - както в природата, така и в индустрията - може да играе съществена роля, като кара тялото да произвежда и съхранява излишните мазнини в тъканите си. Доказателствата за тази причинно-следствена връзка при хората все още са ограничени, но при лабораторните животни и в чашките на Петри се увеличават данните, свързващи химикалите с проблемното наддаване на тегло. Освен това ефектите върху животните изглежда се предават не само на непосредственото потомство, но и на внуци и правнуци - потенциално отчитащи затлъстяване от няколко поколения.
По-мрачната картина за хората може да стане по-ясна през следващите пет години, казва Джери Хайндел, администратор по здравни науки в Националния институт по екологични здравни науки. Сега агенцията му финансира 57 безвъзмездни средства, свързани със затлъстяването и диабета, каза той на 2 март на заседание на Медицинския институт (МОМ). Изследванията разглеждат как химикалите, включително тези, които изглежда променят регулирането на хормоните (като пластификатора бисфенол А и антибактериалния химикал триклозан), влияят върху наддаването на тегло или инсулиновата резистентност. Тридесет и две от продължаващите проучвания са при хора. И 20 от тях ще помогнат за оценка на дългосрочните рискове за децата чрез проследяване на химическите нива на младежите в утробата или като новородени и след това.
Нито едно от тези проучвания при хора не изследва ефектите от няколко поколения, така че те няма да могат да кажат на изследователите как излагането на майки на такива химикали ще повлияе на здравето на следващите поколения. Въпреки това изследователите гледат на това като на важна първа стъпка. През следващите четири или пет години, казва Хайндел, наборът от изследвания ще доведе до „огромно увеличение на данните“.
И събирането на такава информация ще бъде жизненоважно в област, в която толкова много основни въпроси остават без отговор: Има ли конкретни периоди в живота им, когато хората могат да бъдат податливи на щети? Има ли определени популации, които могат да бъдат по-уязвими от други? Тези въздействия биха ли засегнали мъжете и жените по различен начин? Нещо повече, как диетата взаимодейства с тези химикали или как химикалите действат колективно? „Живеем в океан от съединения и е много по-трудно да сортираме какво се случва със смес от съединения“, каза Франк Биро, директор на юношеската медицина в Медицинския център за детска болница в Синсинати, на срещата на IOM, която се проведе в Research Триъгълник Парк, Северна Каролина.
Учените вече знаят, че хората са изложени на мощна супа от химикали дори преди раждането. Някои от тези химикали, известни като ендокринни разрушители, могат да изключат, включат или модифицират сигнали, които хормоните, произведени от тялото, иначе биха носили. Това нарушение изглежда за регулиране на късо съединение на енергийните нива и как тялото реагира на стрес, понякога с катастрофални последици. Стотици замърсители, които обикновено се откриват в потребителските продукти, включително десетки забавители на горенето, многобройни пестициди и ендокринни разстройства бисфенол А, са открити в кръвта от пъпната връв на новородените бебета - което означава, че „до обезпокоителна степен се раждат бебета“ преди замърсени ", според Раковата комисия на президента.
Наличието на тези химикали в утробата само по себе си не означава, че те ще причинят вреда. Изследванията върху животни обаче предполагат, че много от тези вещества могат да причинят сериозни, дългосрочни последици. Например, трибутилтин, ендокринен разрушител, открит във водопроводи и използван в пластмасите, увеличава мастната маса, препрограмира стволови клетки и произвежда повече мастни клетки при мишки в продължение на няколко поколения, според проучване, публикувано през 2013 г. Междувременно, когато бременни плъхове са били изложени по отношение на замърсителите, включително обикновени пластмаси, селскостопански химикали и реактивно гориво, правнуците им са по-склонни да са с наднормено тегло или да имат други заболявания, според изследване на биолога от държавния университет във Вашингтон Майкъл Скинър. Както Скинър отбелязва през август Scientific American, „Част от нарастването на затлъстяването, диабета и други бързо нарастващи заболявания сред бейби бумърите и по-новите поколения може да са възникнали от излагането на техните родители и баби и дядовци на замърсители като DDT и диоксин . " Някои от тази тенденция може да се дължат на промени, които се случват в ДНК на половите клетки, които след това се предават през засегнатите сперматозоиди, но са необходими още изследвания, за да се затвърди тази връзка.
Дори докато изследователите се борят с някои от по-новите въпроси относно химическите рискове за затлъстяването, някои експерти все още се борят с по-дълго съществуващ проблем - какво да правят с индекса на телесна маса (ИТМ). Измерването, което сравнява височината с теглото, обикновено се използва като индикатор за затлъстяване (със стойности над 30, считани за затлъстяване). И все пак ИТМ не отчита разликите в телесния състав. Например двама души могат да имат ИТМ от 33, но единият човек може да бъде здрав, мускулест спортист, докато другият може да е със затлъстяване със свързани здравословни проблеми. "Хората носят мазнини по различен начин", казва биологът за развитие Брус Блумбърг от Калифорнийския университет, Ървайн, "така че може би не е най-добрият показател за използване."
Един от най-важните въпроси от всички обаче е да се изчисли колко много химикали могат да предизвикат повишаване на съхранението на мазнини или промяна на апетита, което да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване. Блумберг, който за първи път въведе термина „обезогени“, за да опише такива мощни химикали през 2006 г., казва: „Мисля, че ще се окаже много стотици.“
- Ограничете рекламите за нездравословна храна, които допринасят за детското затлъстяване Американска медицинска асоциация
- Проучване на здравното съзнание и затлъстяването Американска фондация за затлъстяване
- Как да доим гълъб - Scientific American Blog Network
- Живот с рак Крис Кар; s Story - Научен американски
- Как да изградим повече мускули с по-малко протеини - Scientific American