Направете снимка за споделяне, независимо дали вечеряте навън или отседнете.

най-добрата

Свързани с:

Снимка от: Hinterhaus Productions/Гети изображения

Снимка от: Peden + Munk/Getty Images

Снимка от: Foxys_forest_manufacture/Getty Images

Снимка: Джейми Грил/Гети изображения

Снимка от: Cultura RM Exclusive/Line Klein/Getty Images

Снимка от: scyther5/Getty Images

Снимка от: Катрин Хаташита Лий/Гети изображения

Снимка от: Александър Спатари/Гети изображения

Снимка от: Westend61/Getty Images

Снимка от: count_kert/Getty Images

Снимка от: CentralITAlliance/Гети изображения

Светлини! Камера! . Бекон?

Не е тайна, че ядем първо с очите си. Звездите от социалните медии и разработчиците на приложения се възползват от това - и вие също можете. Снимането на ядене е толкова често в наши дни, че ако не изваждате смартфона си, за да направите бърза снимка на коктейла си, дори наистина ли се е случило?

Но да направите перфектната снимка на вашата освежаваща маргарита не винаги е лесно. Прочетете за професионални съвети как да направите снимката, да се насладите на храната си и да съберете всички харесвания.

Запалете го

Застреляй го: Меката, естествена светлина със сигурност ще направи надеждна снимка. Бъдете опростени и снимайте до прозорец или нагоре, като инвестирате в студийно осветление, в което можете да се движите. Подсветка на храната за драматичен външен вид или добавяне на светлина отстрани, за да подчертаете детайлите. Парче бяло ядро ​​от пяна (или салфетка, плакат или лист) ще отразява светлината и ще озарява сенките; черен ще абсорбира светлината и ще изведе детайлите в бялото.

Изживей го: Ако вечеряте навън, избягвайте да използвате светкавицата си - директният удар от суров стробоскоп рядко подобрява изстрела и може да притесни другите вечерящи. За да се ангажирате наистина с изстрел, заявете маса близо до прозорец, използвайте светлината на свещта или помолете приятел да вдигне бяла салфетка като отражател, за да добавите светлина.

Съставът е всичко

Застреляй го: Когато става въпрос за настройка на перфектния кадър, трябва да се вземат предвид три основни фактора: кадриране, ъгъл на камерата и контекст. Дръжте камерата си успоредна на земята и стабилна. След това помислете за отрицателното пространство и определете дали мащабирането на текстурите или отстъпването назад за по-добра атмосфера служи на храната.

Изживей го: Бъдете наясно с хората около вас. Съсредоточете се върху храната, а не върху тези, които я ядат - повечето хора не оценяват камерата, която щрака, докато дъвчат. И работете бързо, така че никой на масата не трябва да чака, за да изяде своята (бързо охлаждаща) храна.

Фокус, Фокус, Фокус

Застреляй го: Няма решение за размазана снимка. Проверете фокуса на камерата, преди да щракнете върху спусъка. Ако използвате смартфон, докоснете обекта, който искате да заснемете на екрана, за да се уверите, че е рязък и ясен, преди да натиснете стреля.

Изживей го: Движението причинява замъгляване. Ако се храните навън и имате проблеми със задържането на фотоапарата неподвижно, не е време да извадите статив. Вместо това, опитайте да подпрете горната част на ръцете си към тялото за стабилност, като същевременно протегнете предмишниците си, за да получите изстрела.

Разхвърляно е добре

Застреляй го: Не се притеснявайте да постигнете съвършенство. Няколко капки тук, някои трохи там могат да добавят текстура и интерес към вашата снимка. Ако снимате свои собствени рецепти, винаги правете повече храна, отколкото смятате, че ви е необходима, за да имате достатъчно за различни опции за покритие.

Изживей го: Ако сте дошли да опитате фирмения десерт в ресторант, добавете човешки елемент, като ръчно гмуркане с вилица, или първо хапете, след това започнете да снимате. Нагоре? Никой не трябва да чака да ядете и можете да включите приятелите си в преживяването.

Използвайте инструменти за редактиране, включително вашата преценка

Застреляй го: Не подценявайте силата на постпродукцията. Можете да усилите акцентите, за да покажете скалистата кора на перфектно пържено пиле и наситени цветове, за да подчертаете жълтия пълнеж в лимонов пай безе. Интернет е изпълнен с безплатни процесори за изображения, а приложенията за обработка на телефони са относително евтини. Вземете навика да ги използвате.

Изживей го: Може да искате да поддържате последователите си в крак с местонахождението ви, но ние сме големи фенове на #latergram. Запазването на постпродукцията за след хранене означава, че няма да губите ценно време с приятели и семейство, вперили поглед в телефона си.

Излезте от сенките

Застреляй го: Плочите се движат, вие също. Не позволявайте на досадната сянка да ви съсипе изстрела. Преместете себе си и ястието си, докато намерите най-добрата светлина. И следете експозицията: Много снимки на храни са преекспонирани (което означава, че на белите липсват детайли). Използвайте настройката си за ръчна експозиция и се съсредоточете върху акцентите - помислете за бяла чиния или купчина бита сметана - за да сте сигурни, че получавате много текстурни детайли.

Изживей го: Вкъщи можете да носите чинията си от стая в стая в търсене на перфектната настройка, но ако вечеряте, помислете за разстоянието на една ръка разстояние, колкото трябва да броди чинията ви.

Вижте всеки ъгъл

Застреляй го: Някои ястия - като лате арт - изглеждат най-добре изстреляни отгоре. Други много текстурирани храни, като счупена багета, са най-добри при тесни снимки, които запълват рамката. А други изискват контекст с внимателно подбран реквизит, за да разкажат история. Снимайте от множество ъгли, за да разберете кое работи най-добре.

Изживей го: Ако сте навън с други посетители, просто не забравяйте, че вашите движения ги засягат. Все още можете да снимате различни ъгли, но оставете по-сложните настройки, когато имате повече място.

Хвърлете малко цвят

Застреляй го: Храната оживява с цвят. Създайте контраст с прости подпори и гарнитури. Червена салфетка може да подчертае наситено лилавото на купа с боровинки, докато панделките от зелен босилек могат да озарят монотонната палитра на чиния със спагети.

Изживей го: Ако не сте вкъщи, ще трябва да се задоволите със съдовете и чашите около вас. Не го усложнявай; по-често готвачът вече е направил същите съображения относно цвета, когато създава и покрива ястието.

Правете изстрела отново и отново

Застреляй го: Практика. много! Дори и най-опитният фотограф трябва да направи повече от една снимка, за да намери победителя. Светлината може да се промени и храната да се утаи и да се движи. Заснемете множество изображения, след това бъдете свой собствен редактор и погледнете критично всеки, за да изберете най-добрия.

Изживей го: Направете настройката за серийно снимане на камерата или телефона си за новия си любим трик за правене на много изображения в бърза последователност. Няма да губите времето на спътниците си и можете да прегледате изображенията по-късно. Бонус точки за включване на опцията за безшумен затвор в тих ресторант.

Откажете телефона

Застреляй го: Все още се чудите как вашият любим хранителен блогър получава тези сочни детайли за нарязан домат? Това вероятно е дело на професионален фотоапарат. Камерите на смартфоните са изминали дълъг път, но те не могат да се конкурират с DSLR камера. Ако сериозно се занимавате с фотография на храни, може да помислите да инвестирате в някакво оборудване (или да изровите старата си точка и стрелба, за да я сравните). Качествените съставки са ключови за производството на най-доброто ястие - и същото важи и за снимките.

Изживей го: Не позволявайте камерата ви да седи на масата като нежелан гост на вечерята. Съхранявайте камерата си далеч - вероятно под стола - когато не снимате.