Изрежете и поставете следната връзка, когато споделяте тази страница с вашата мрежа. Тази връзка автоматично ще проследява вашите препоръки към Joyful Belly:

супи

Споделете URL за тази страница (изрежете и поставете тази връзка):

Щракнете тук за повече подробности относно партньорската програма.

Лечебната сила на супите

Супи и облекчаване на стреса

Удобен обяд - да избера ли супа или сандвичи?

Имунитет и почивка на храносмилателния тракт

Защо баба харесва пилешка супа

Ojas е аюрведичната дума за сърдечността, от която тялото ви се нуждае, за да се бори с болестите. Супите имат много оджас. Добрият оджас означава добър имунитет. Ojas осигурява основата както на вашия имунитет, така и на физическа сила.

Месото много наподобява телесните ни тъкани и е най-добрият начин да замести изчерпаните оджа. Пилето е предпочитано за болни пациенти, защото е по-лесно смилаемо от червеното месо. Съществуват и много сърдечни вегетариански супи, като кичари, които могат да бъдат предпочитани за клиенти, които трябва да прочистят или намалят капха за борба с инфекцията.

Вегетарианската версия на пилешката супа на Kitchariis Ayurveda и се използва от оздравяващи пациенти успешно от хиляди години. Съставките на Kitchari са лекарство - гхи намалява температурата и овлажнява тъканите. Оризът се смила бързо, докато черният пипер стимулира циркулацията. Бобът мунг прочиства дебелото черво и е относително лесен за смилане боб, когато се обелва и разделя.

Основна рецепта за супа (за 6 порции)

Ето основен модел за приготвяне на вкусни супи:

  • 2 супени лъжици олио
  • 3/4 ч. Л. Сол в голяма тенджера
  • Изберете една до три зеленчука, по една до две чаши от всеки зеленчук
  • Изберете 1 протеин: боб, риба, пиле или червено месо
  • Добавете една или всички коренни подправки: лук, чесън, куркума, джинджифил
  • Добавете незадължителни съставки по-долу
  • Добавете вода до два пъти височината на зеленчуците
  • Оставете да заври, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат