Обичаме джинджифила за свежия, ароматен и пикантен тласък, който дава на толкова много ястия. Той не само добавя специален вкус и жар към готвенето, но също така използва многобройни ползи за здравето. Говорим за мощни антиоксидантни ефекти, стомашно-чревно облекчение и повишаване на имунитета.
Бихте искали да изразходвате и последната част от него, нали?
Проблем. Просто не можете да обелите джинджифила, без да губите парченца от него. Поне това е, ако сте пилинг джинджифил по начина, по който аз.
Поради грубите си неравности и пукнатини, използването на белачка или нож за почистване има тенденция да се отрязва твърде много и не успява да влезе в тези тесни ъгли.
Всичко не е загубено. Ето, лъжицата.
Как се бели джинджифил с лъжица
Хванете лъжицата с главата надолу между палеца и показалеца.
С джинджифила, стабилизиран в другата ръка, изстържете здраво лъжицата върху кожата с многократно движение напред.
Продължете, докато цялата кора се отстрани от желаното количество джинджифил.
Изненадващо, че жилавата кожа е сравнително тънка и лесно се отлепва с всяка стара лъжица. Този метод не само ви помага да извлечете максимума от уникалната съставка, но е и много по-безопасен и произвежда по-малко отпадъци.
Хареса ли ви тази статия? Тогава ще ви хареса нашият седмичен бюлетин. Всяка седмица подбираме най-добрите инструменти, съвети и ресурси за специалистите по хранене и ги доставяме направо във вашата пощенска кутия. Влезте в списъка тук!