Ако някога сте се чудили как енергийната лента съдържа повече фибри, отколкото порция зеленчуци, отговорът е, че съдържа инулинови влакна, които се намират в корен от цикория. Въпреки че често свързваме корен от цикория с кафе в стил Ню Орлиънс, корен от цикория и инулин не съдържа кофеин или калории и имат неутрален вкус, което ги прави лесни за включване в други храни.

Добавянето на инулинови фибри към вашата диета ви помага да постигнете вашите ежедневни цели за фибри, казва Санди Волнър, новатор на Food & Trend Pampered Chef’s и регистриран диетолог. Ето основните три причини на Санди, поради които фибрите са толкова важно хранително вещество.

ядем

1. Фибрите подобряват храносмилането

Всички сме накарали нашите лекари (и майки) да ни казват да ядем повече фибри, за да сме редовни. И те са прави; повечето от нас не ядат препоръчителното количество фибри всеки ден. Но добавянето на твърде много наведнъж може да предизвика шумове в стомаха, особено тези, чувствителни към фибри. Толерантността на всеки е различна. Най-добре е бавно да включвате повече фибри, като същевременно добавяте повече вода към диетата си едновременно. Има много начини да въведете повече фибри, като например да ядете повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови храни и храни, обогатени с фибри, или да добавите фибри на прах, съдържащи инулин, към смутита и други храни, които вече харесвате.