Любители на хляба, радвайте се!
Можете да ядете хляб - и пак да отслабвате!
Ако някога сте се подлагали на диета, знаете, че хлябът обикновено е в списъка с храни, които дори не трябва да мислите за ядене. Това е така, защото хлябът обикновено се възприема като угояване.
Но ако сте като мен, не искате да се отказвате от хляба, за да сте слаби. Обичам да имам препечена филийка, покрита с половин намачкано авокадо и малко чеснова сол. Толкова вкусно! Ям това почти всеки ден или със закуска, или с обяд.
И така, какъв е трикът да ядете хляб и да не напълнявате?
Просто трябва да знаете кои хлябове са най-подходящи за отслабване. В крайна сметка не всички хлябове са създадени еднакви. Изследванията показват, че рафинираният хляб с бяло брашно е свързан с наддаване на тегло и мазнини по корема, но пълнозърнестият хляб всъщност може да помогне при отслабване.
Ще ви препоръчам да опитате конкретни хлябове, но преди да направя, ето няколко общи насоки, които могат да ви бъдат полезни, тъй като различните магазини носят различни марки.
Как да разберете дали хлябът е добър за отслабване
Така че, белият хляб е лош, а пшеничният хляб е добър, нали? Е, не точно, защото пшеничният хляб е просто подвеждащо име за белия хляб. Вместо да търсите нещо, просто обозначено като „пшеница“, вие искате да отидете за хляб, който е пълнозърнест или пълнозърнест. Белият хляб често се опитва да се маскира като пълнозърнест или пълнозърнест хляб, така че е лесно да се заблудите от кафяви оцветени торбички, снимки на развяваща се пшеница или здравословни думи, като „естествен“ или „многозърнест“.
Хлъзгавите маркетингови тактики могат да ви накарат да мислите, че купувате нещо по-здравословно, отколкото е в действителност. За да сте сигурни, че няма да ви подмамят, ето някои надеждни указания, които ще ви направят разумен купувач на хлябове, отглеждащи отслабване:
- На хляба трябва да пише „100% пълнозърнесто“ или „100% пълнозърнесто“ (или и двете) на предната страна на опаковката.
- В една филия трябва да има поне 3 грама фибри.
- Една филия трябва да съдържа не повече от 3 грама захар.
- В списъка на съставките не трябва да има хидрогенирани масла, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или изкуствени подсладители.
3-те най-добри хляба за отслабване
1. Езекил 4: 9 Покълнал 100% пълнозърнест хляб
Тази марка е най-добрата от най-добрите, защото:
- Всички съставки са органични.
- Хлябът е без захар.
- Всички зърна са покълнали пълнозърнести храни, което увеличава хранителното съдържание и спомага за поддържане на по-ниска кръвна захар.
- В допълнение към покълналите пълнозърнести храни, хлябът съдържа два вида покълнали зърна, което увеличава съдържанието на протеини и също така помага да се поддържа по-ниска кръвна захар.
- Този хляб е отличен за преддиабетици, диабетици или всеки, който иска да поддържа кръвната си захар по-ниска.
Потърсете този хляб във фризерната част на вашия хранителен магазин и в магазините за здравословни храни.
2. Пълнозърнести хлябове от сребърни хълмове:
Тези хлябове спечелиха достойно второ място, защото:
- Те не са ГМО и вегани.
- Те се правят с органично покълнали пълнозърнести храни.
- Всички хлябове имат поне 3 грама фибри на парче, но повечето имат 4 или 5 грама
- Всички хлябове имат само 1 или 2 грама захар на парче.
Потърсете го в раздела за здравословен хляб в прогресивните хранителни магазини, в магазините за здравословни храни и Aldi.
3. Пеперидж ферма от пълнозърнест хляб, 100% пълнозърнест пшеница
Завършвайки списъка на първите три, този хляб има редица неща:
- Няма подвеждащо етикетиране. Този хляб е точно това, което казва, че е: 100% пълнозърнесто брашно.
- Без царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, той остава в рамките на препоръките от 3 грама захар (или по-малко) на парче.
- Всяка филия хляб има 3 грама фибри - достатъчно, за да се класира като хляб за отслабване със златна звезда.
Други хлябове с „почетно споменаване“, които си заслужава да опитате
Ако не можете да намерите хлябовете, изброени по-горе, в местния магазин за хранителни стоки, ето някои почетни споменавания, които може да искате да опитате. Въпреки че са много по-добри от белия хляб, тези марки имат по-малко фибри от първите три в предишния списък, което ги прави малко по-малко ефективни за отслабване.
1. Nature’s Own 100% пълнозърнеста пшеница, 100% пълнозърнест хляб - без захар
2. Nature’s Own 100% пълнозърнест хляб
3. Oroweat 100% пълнозърнест хляб
4. Сара Лий 100% пълнозърнест хляб
5. Сара Лий Soft & Smooth 100% пълнозърнест хляб
Колко хляб мога да ям и все пак да отслабна?
Не забравяйте, че без значение какъв хляб ядете, пак не искате да напълните чинията си с него. Целият хляб, дори пълнозърнестият хляб, е преработена храна, а не храна с естествени влакна, като плодове, зеленчуци или боб. Това означава, че хлябът трябва да бъде ограничен до 25 процента от чинията ви.
Препоръчваме да имате не повече от един парче на ден.
Тъй като сандвичите обикновено изискват две филийки хляб, препоръчваме ви да опитате сандвичи с отворено лице.
Хлябът се връща в менюто
Можете да се наслаждавате на хляб и въпреки това да отслабвате, стига да следвате простите указания по-горе. Знам, че работи, защото аз самият следвам тези насоки. През повечето дни от седмицата се наслаждавам на филия пълнозърнест хляб, докато останалата част от чинията ми е натрупана с вкусни, засищащи храни с естествени фибри.
Без съмнение много други хлябове там отговарят на нашите критерии за най-добри хлябове, но не можах да ги намеря в местните ни хранителни магазини тук в Ардмор, Оклахома. Така че, ако откриете печеливш хляб в горната си част, моля, споделете го с мен. Знам, че и нашите читатели ще го оценят.
Програми за пълноценно хранене - вече се предлагат безплатно
Full Plate Living ви помага да добавяте повече цели растителни храни към ястията, които вече ядете. Това е подход с малка стъпка, който може да доведе до големи здравни резултати.