Тази публикация може да съдържа партньорски връзки (разкриване).
Елдата е много популярно зърно в Русия. Елдата е много здравословна - много по-здравословна от ориза и прави много вкусна гарнитура. В САЩ елдата се продава на етническите острови на големите супермаркети, а аз също съм виждал елда в Whole Foods.
На руски елдата се нарича „grechnevaya kasha“ или „grechka“. Виждал съм думата „Kasha“, използвана на английски, когато се отнася до елда - някои пакети от елда всъщност са обозначени като „Kasha“.
Приготвянето на каша от елда е толкова лесно, колкото приготвянето на ориз. Първо изплакнете елдата в гевгир под студена течаща вода. Не изплаквам киноа и ориз, но изплаквам елда - мисля, че изплакването на елда води до по-добър вкус на приготвена каша. След това добавете вода и оставете да заври, след това покрийте и оставете да къкри 15 минути. Вижте - това е абсолютно същият процес като готвенето на ориз! Най-хубавото е, че можете да готвите каша от елда в оризова печка.
Рецепта: Как да готвя елда Каша А. К. Руска гречка
Съставки
- 1 чаша елда каша
- 2,5 чаши вода
- 1/8 ч. Л. Сол
Инструкции
- Изплакнете елдата в гевгир под студена течаща вода.
- Поставете изплакната елда в тенджера. Добавете вода и сол.
- Оставете водата да заври на силен огън.
- Намалете огъня до най-ниския огън и го покрийте. Гответе 15 минути.
- Разпушете каша с вилицата, за да направите зърната отделни и пухкави.
Как да готвя елда Каша в ориз
За да готвите елда в оризова печка, първо изплакнете елдата, след това добавете 1 чаша елда и 2,5 чаши вода към оризова печка. Натиснете бутона Старт и сте готови! Винаги използвам оризовата готварска печка, за да готвя руска гречка - защо да работя допълнително, когато оризовата готварска печка може да направи всичко за вас:)
По-долу е снимката на пакета каша от елда:
Ето снимката на кашата от елда, приготвена в оризоварка:
Каша от елда е много вкусна като гарнитура и особено добре се съчетава с месни ястия. Опитайте елда като гарнитура за печени барбекю пилешки бутчета - yum!