готвим

Тази публикация е от най-новия член на Team Nerd Fitness, Тейлър. Тейлър е новият главен духар в Nerd Fitness, поддържайки всичко организирано, планирано и редактирано! Искате ли да научите повече за Тейлър (и останалата част от фитнеса на Team Nerd)? Натисни тук.

Този штурмовик отчаяно се нуждае от вашата помощ. Той се нуждае от вас, за да ядете тази сьомга.

Виждате ли, че редовно ядох Panda Express и скапана кафетерия.

Тогава се научих как да порасна и да сготвя истинско ястие.

и тогава ядох това здравословно ядене. Всеки. Единична. Ден. Пиле и зеленчуци за обяд. Пиле и зеленчуци за вечеря.

Но бавно открих, че ако можете да готвите от време на време нещо различно, основното ви здравословно хранене става много по-приятно. Казват, че разнообразието е подправката на живота. Уелп, нека продължим и добавим разнообразие като шеф към основното ястие „пиле и зеленчуци“!

Днес ще приготвим малко сьомга!

Медена соева сьомга

Независимо дали сте на фаза „Panda Express“ или на фаза „пиле всяка вечер“, въвеждането само на едно просто и здравословно хранене може да помогне за прекъсване на цикъла. Ще тръгнете към по-чиста диета и ще предотвратите твърде бързото остаряване на любимото си основно ястие.

Ако търсите хранителна гъста, палео приятелска алтернатива, не можете да се справите много по-добре от сьомгата. Сьомгата е заредена с всякакви добри неща: тонове протеини, рибено масло и Омега-3, добри мазнини, витамин D и др. Най-хубавото нещо в тази рецепта? Ако не обичате много рибна риба, ще ви обясня как меденият соев сос може да прикрие всеки нежелан рибен вкус.

За допълнителен кредит научете някои професионални съвети от експерти на природата за всичко сьомга, тъй като те се борят за хранене, без да се потят (извинявам се за безбройните часове, изгубени сега за гледане на живи мечки, панди и кученца кучета).

Какво ще ви трябва

Състав:

    Сьомга - Рецептата по-долу е за около 1 lb (

450g) сьомга, която работи като умерена порция за двама. Чувствайте се свободни да мащабирате при необходимост! Ако е възможно, изберете дива сьомга, а не сьомга, отглеждана в стопанства.

  • 1 пакет органични аспержи
  • Пчелен мед
  • Соев сос (не Палео, знам ... ако търсите алтернатива без палео/глутен, опитайте кокосови аминокиселини или рибен сос. Освен това, ако се притеснявате за съдържанието на натрий, изберете соса с ниско съдържание на натрий.
  • Чесън
  • Карамфил, смлян червен пипер, червен пипер и канела - Ако имате достъп до пет подправки, не забравяйте да използвате това вместо тези подправки! Ако нямате достъп до пет подправки и смятате, че този списък е плашещ, просто се уверете, че имате карамфил, това е най-важната подправка.
  • Червен пипер и зехтин - За аспержите, но напълно по избор. Има милион различни начини за подправяне на аспержи.

    • Консумативи:

    • Лист за бисквитки
    • Станиол
    • Една малка купа
    • Един добър нож
    • Фурна

    Пригответе соса

    В купа, смесете 1/4 чаша (

    59 мл) мед и 4 чаени лъжички (20 мл) соев сос.

    Добавете подправките, около пет силни тирета от всяка. Ако използвате Пет подправки, не забравяйте да използвате не повече от 1 1/2 чаени лъжички (6g).

    Кайма и добавете две скилидки чесън, и разбъркайте сместа.

    Мариновайте и закуска

    Изсипете медения соев сос върху сьомгата.

    След малко обърнете сьомгата, така че тя да лежи с лицето надолу (с кожата нагоре) в соса.

    Оставете сьомгата и соса да се мариноват за 20 минути . Почивайте и се наслаждавайте на напитка за възрастни - тези неща за готвене са трудна работа.

    Загрейте фурната до 400 градуса (200 по Целзий).

    С калаено фолио в ръка направете две секции във вашия бисквитен лист: Един за аспержите и един за сьомгата. Сьомгата отива върху листа с бисквитки с кожата надолу .

    Нарежете краищата на аспержите, намажете със зехтин, сол, червен пипер или предпочитаната от вас подправка за аспержи.

    След като и двата предмета са на тавата, хвърлете ги във фурната. Ако досега сте спазвали рецептата, ще искате да приготвите своите 1 lb сьомга и аспержи при 400 градуса за 10-15 минути.

    Професионален съвет: За хубав кафяв екстериор изключете фурната около 8 минути и включете бройлера. Бърл за 2-3 минути. Не забравяйте да следите отблизо вашата печеща сьомга!

    Ако сте начинаещ в производството на сьомга, варена сьомга трябва да се лющи доста лесно, когато я набодете с вилица. Проверете дали сьомгата вече не е полупрозрачна.

    Наслади се! Ако не харесвате рибната риба, не забравяйте да запазите соса от тавата за печене и отново да капете на вашата сьомга.

    Сьомга за победа!

    Да, готвенето и яденето на едно и също нещо е лесно. Това е удобно. Но е и скучно! Не се страхувайте да опитате нови източници на протеини, нови методи на готвене и нови храни, които никога преди не сте опитвали. Разбира се, може да не ви хареса ... но може да го ОБИЧАТЕ.

    Само един начин да разберете, нали?

    Какви други прости рецепти за сьомга харесвате? Как бихте коригирали горната рецепта?