Свързани статии

Добавете здравословни мазнини към закуската си, за да помогнете за укрепването на здравето на мозъка, очите, сърцето и нервите първо нещо сутрин. Лененото семе е богат растителен източник на омега-3 мастни киселини, които са основни мазнини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и понижаване на вредните нива на холестерол в кръвта. Това семе е с високо съдържание на диетични фибри, които спомагат за забавяне на храносмилането и добавят насипно състояние към отпадъчните вещества, помагайки им да се изнесат от тялото ви. Добавянето на смляно ленено семе към вашата зърнена закуска може да помогне за добавяне на хранителни вещества към ежедневната ви балансирана диета.

ленено

Поставете 3 до 4 супени лъжици цели ленени семена в електрическа кафемелачка, кухненски робот или блендер. Можете да смилате лененото семе на фин прах или да го оставите по-курс, ако желаете. Важно е лененото семе да се смила, тъй като твърдите външни черупки могат да ги накарат да преминат през тялото неразградени. Смилането на лененото семе гарантира, че получавате пълната им хранителна стойност.

Поръсете 1 супена лъжица смляно ленено семе върху зърнените си храни. Медицинският център на Университета в Мериленд съветва, че препоръчителната доза ленено семе е от 2 до 4 супени лъжици на ден.

Разбъркайте зърнените си храни с лъжица, за да смесите равномерно смленото ленено семе във вашата зърнена култура. Можете да го добавите преди добавяне на мляко или след това. Добавянето на лененото семе постепенно, като внимателно се разбърква, ще помогне да се предотврати образуването на бучки във вашата зърнена култура.

Пийте много течности с лененото си семе. Лененото семе съдържа както неразтворими, така и разтворими фибри, които абсорбират водата в храносмилателния тракт, за да помогнат за забавяне на храносмилането, балансиране на нивата на кръвната захар и добавяне на насипно състояние към отпадъчните вещества. Не пиенето на достатъчно вода може да доведе до запек, диария или друг храносмилателен дискомфорт.

Съхранявайте смленото ленено семе в херметически затворен съд и го поставяйте в хладилника за до 90 дни. Това гарантира, че тя ще остане свежа и ще запази своята хранителна стойност, като същевременно намалява риска от развитие на остарял вкус. Цялото ленено семе може да се съхранява на хладно и сухо място при стайна температура до една година.

Лененото семе се предлага в различни цветове, включително кафяво, златисто и жълто. Всички тези сортове съдържат сходно съдържание на омега-3 мастни киселини и хранителни вещества.

Можете също така да добавите 1 до 2 супени лъжици ленено масло към храни. Медицинският център на Университета в Мериленд отбелязва, че лененото масло съдържа около 7 грама ALA омега-3 мастни киселини на супена лъжица. Въпреки това, за разлика от смленото ленено семе, маслото не съдържа основни влакна.

Внимание

Лененото семе има слабително действие, тъй като е с високо съдържание на фибри и слуз. Ако почувствате разхлабени или воднисти движения на червата, спрете да ги използвате и посетете Вашия лекар.